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第39章 绿豆糕(1/2)
陈采悠整整两天疼的没有吃下饭,竟然也不觉得饿。
反正浑身都疼,无论以什么样的形态躺着都会压到伤口,无所谓了。
“悠悠,我给你请了一周假,后天就要去上学了。”
“好,师父。”陈采悠心想,上学了,一天坐那么长时间岂不是更疼了?
“今晚泡绿豆,明天给我搞出点绿豆粉出来。”陈晓镜慢悠悠的说道。
“到时候我给你做绿豆糕吃。”
陈采悠好像表示自己大冷天的并不想吃绿豆糕,
更何况让绿豆变成粉,这简直就是一个痛苦的过程。
这都是心里想的,表面上陈采悠还是说:“好的。”
晚上的时候,陈采悠精心挑选了颗粒饱满的绿豆泡在水里。之后拖着疲惫的身躯回去上药睡觉了。
第二天老早就起来了,先烧了锅热水之后出门买早饭。
“大叔两个雪菜包一个肉包,再来一根油条。”陈采悠喘着气说道。
“陈丫头,病好了呀,冬天了要好好保重身体,别再生病了。”卖包子的大叔关心道。
大叔边装东西边说:“看这丫头,小脸苍白苍白的,生病果然耗费元气。”
陈采悠尴尬的搓了搓手说道:“谢谢大叔的关心,我会注意的。”
外面的天气可真冷呀,陈采悠拎着早餐快速的回家了。
吃完了早饭,陈采悠看着绿豆的外皮已经轻轻剥离了。
从院子的井里提上来一桶新水,刚提上来的水还有点温度,不算太凉。
用手开始揉搓绿豆去皮,一定要用劲儿。
陈采悠感觉自己的手都要搓拖拉皮了,水也很凉,可难受了。
努力了很久,还是有一些皮实在脱不掉,只能拿手一个个的剥开。
胳膊早就酸了,眼睛也很疼,手更不用说了。
从7点多剥皮剥到了吃中午饭,陈采悠感觉自己的眼都花了,手拿着筷子都在抖。
千辛万苦剥好的绿豆仁,放到锅里蒸。陈采悠在烧锅的时候,终于能歇一歇自己的胳膊了。
休息的时间总是短暂的,陈晓镜走了,过来掀开盖子。陈采悠闻到了一股绿豆的清香,抵消了一点点的疲惫。
“差不多了,可以拿出来晾凉了。”
这个天气,拿出来的绿豆仁很快就凉凉了。
拿出走锤开始碾压绿豆仁,直到没有硬的颗粒。
天都黑了,好在也差不多了,只要把它晾干应该就可以了。
第2天陈采悠去上学了,坐在学校的凳子上,总是感觉难受。
“小悠,你终于来上学了。”下课的时候鹿角角走过来说道。
“生病肯定很难受吧,现在没事了吧?”
陈采悠站了起来说:“差不多都好了,你要注意身体,生病太难受了。”
下午的时候陈晓镜在家做起了绿豆糕。
晒干的绿豆粉加上适量的面粉、米粉、玉米淀粉、还有磨成粉的白砂糖搅拌均匀。
分次加入食用油,边加边揉搓,直到油、糖、粉充分融合在一起。真是一个费力气的活计,手都酸了。
陈晓镜拿出一坨攥在手里,成团而不散,觉得差不多了。
拿出买好的红豆沙均匀的切成等份,陈晓镜觉得买来的红豆沙比自己做的好吃。最重要的是自己做起来太麻烦了。
把拌好的粉料和绿豆沙都放进去模具里,按压紧实,就要开始脱模了。
陈晓镜拿东西敲了两下,这次脱的还挺好的,大部分都是完整的。
把不完整的重新再脱一遍,直到所有的都是完整好看的就可以了。
最后上锅蒸制10分钟左右就可以了,蒸制好了之后,整个屋子里都是绿豆糕的清香。
“师父,我回来了。”陈采悠回来的时候怂了怂鼻子,屋里全都是绿豆糕的味道。
“快来尝一尝。”陈晓镜在屋子里招手说道。
绿豆糕还是温热的,放到嘴里绵软可口,还带着红豆沙的香味儿。
“好吃的,师父,做的真好,真厉害。”陈采悠边吃边夸道。
“师父,晚上吃什么?”陈采悠喝了一大口水,咽下嘴里的绿豆糕。
“今天晚上吃绿豆糯米饭,还有炒绿豆芽。”
不知道的人还以为陈采悠在过夏天呢,不过冬天吃绿豆也很好,张嘴就吃的人,吃什么无所谓,有的吃就行。
“师父,绿豆在哪里呀?”陈采悠看着一碗糯米饭上面放了点土豆泥,旁边还放了点酸菜。
“最上面黄黄的那个,不就是的吗?”陈晓镜边吃边说道。
原来不是土豆泥,是绿豆泥,陈采悠想终究是自己见识浅薄了。
尝了一口还怪好吃的,于是一口接着一口,很快的吃完了一碗。
“糯米吃多了不消化,饿的话自己再下碗面吃。”陈晓镜还在慢悠悠的吃着。
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