第32章 茶水凉了（1/2）

”这一次我一定能成功，不就是泡个茶水吗？“张百山在篝火旁说道，眼睛一直看着那顶着焰火的风炉。

这是他找上官清借来的，在此之前已经将茶水烧坏三回。

“山儿，你要是真像成功，就按着我说的重来。”在一旁看着的李祥仁说道。

刚刚就是他烧出一壶好茶水，让着李梦瑶闻着叫香，张百山也想能烧出好茶来，得到妹妹的夸赞。

他性子太急，将李祥仁教他的步骤都抛开，只知道将茶饼碾成粉末状，丢入风炉内熬制成色。

“只要将其研磨成粉末熬制就行对吧，我跟着你说的法子一样做肯定不会出错。”

“烧茶可不是这么简单的事情，流程繁琐有十步，每一步都要有一定的泡茶底蕴才能熬制出好茶来。”

“李叔叔，你且看我成品便是。”

过去一刻钟的时间，那风炉内的茶水果不其然，仅是泛着苦味，没有信阳毛尖的清香高爽，滋味异常苦涩。

张百山将打盹的李祥仁给叫醒，自己沏下一杯茶水让他品尝，好拿着好的成绩给妹妹尝尝。

“李叔叔，你来试试这个茶水怎么样？”

那味道冲，不用喝就知道这是坏了事。

“我说小山儿啊，这茶水一闻就知道是坏的，要不还是重新来过吧。”

“你就尝尝嘛，说不定只是气味不对呢？”

他百般推辞却还是拗不过张百山，只好忍着苦味轻轻抿上一口。

没等他将茶杯放下便就吐出来，这哪里茶水，分别是中药汤！他的表情都变得几分扭曲，舌尖更是苦不堪言。

“这是什么啊，可惜了这些上好的信阳毛尖，这可都是难得的稀罕物。”

”李叔叔，真的有这么难喝吗？“张百山顶着一张无辜的脸问道，一下让李祥仁不知所措。

”难喝是难喝，要是你真想烧出好茶就听我的，跟着我好好学。“

”好的，李叔叔快教教我吧。“

”首先，这烧茶分有十步，分别是备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、熁盏、调膏、点茶以及击拂。备器如其言，备好所用器皿，有茶炉、茶壶、茶盏、茶荷、水壶、茶匙和茶筅，本是要自己筛选，判断成色，但我这有现成品就不浪费那时间，用我的吧。“

”这鉴赏茶饼也是同理，我这就是上好的毛峰，不需要你来考虑。你要先学会炙茶，用炭火来烘培茶饼，使其受热均匀。别小看其奥妙，这能使得茶叶干净，让碾茶变得容易，主要还是能还原茶香，让其更香醇。”

“然后就是碾茶......”

张百山在跟着李祥仁的教导下烧制茶水，过去半个时辰这茶水也是烧制成功。

李祥仁浅尝一口，愁眉说道：”味微苦，气全无，虽说不是什么好茶倒也还是能入得口来。“

”真的吗？我现在就给妹妹尝尝！“

”欸，你等会，谁家小孩喜欢喝茶啊。“

没等他话说完，张百山就提着茶炉跑进屋内，留下他一人在亭内歇息品茶。

李梦瑶坐在屋内读书，了解一些她以前并不知道的事情，比如局势划分、大楚皇朝历年大事件等。

忽然，那房门被推开，咯吱一声张百山就闯进来。

“哇，妹妹你居然在看书，‘历代君王录’？这有什么好看的。“

”我想了解一些楚国以前的一些事情。“

“好吧，不过你先来尝尝这个，我刚烧的茶你来尝尝。”

“你烧的茶？哥哥什么时候学会烧茶了。”

“额，这你就不用管，这真是我烧制的，你快尝尝看。”

“好吧。”

李梦瑶将手中的书放下，拿起茶水一口喝下去，一股恶寒便从心头袭来。

“咳咳咳，咳，这是什么茶啊，这么苦。”她痛苦的靠在桌边，嘴巴张开，舌头不断将茶水给吐出来。“呸呸呸。”

“这是毛峰，就是刚刚李叔叔泡的那个茶。“张百山说道。

他声音低沉，不断帮着李梦瑶拍着后背。

”啊？“

”...”

李梦瑶看见张百山这副样子，像是刚打败仗的小猫哭丧着脸，怕他伤心就安慰道：”其实还不错啦，就是味道不太行，在哥哥这么年龄的人就能烧制出茶水以及很不容易了，况且还能将苦涩的气味去除。换作是别人肯定是烧的更加苦涩吧。“

她将手搭在那毛茸茸的毛发上抚摸着。

”真的吗？谢谢妹妹，以后等我能烧出好茶来一定天天给你喝！“

他的瞳孔以肉眼可见的速度升起高光，脸色也泛着喜悦的神情，比那令郎官儿迎娶红娘子都高兴。

”额，他真的要给我烧这样的茶水喝？“李梦瑶心里想到，她还是忘不了那个直冲灵魂的味道。

”妹妹，你知道二牛哥在哪吗？我们去找二牛哥玩吧。“

”二牛哥一大早就出去了，说