第五十章 制作红糖（1/2）

吃完早餐……

雄性依旧是要外出狩猎，雌性留守部落。

“安姨，阿姆，昨天我们说要制作果脯果酱，现在大家都开始吧”蓝淼淼看着众人基本吃完了，就提起。

“可是我们都不会，要么淼淼你给我们安排怎么做？”安和枫两人看了看，说到。

“先这样，部落里没有糖，我们先制作糖浆，才能做果脯果酱！安姨可以去找几个雄性兽人帮忙榨汁，这个比较要体力的工序

然后拉姆姨，你去找一下大虎叔过来一趟吧，

还有我们得多准备几口大石锅备用！”

众人分工明确！

“淼淼，你找叔干啥？是不是又有新鲜玩意要做？”大虎一路跟着拉姆小跑过来。

“大虎叔，是这样的，能不能帮忙打两个个大石磨，用来榨甘蔗汁的！”没有现代的压榨机，只能用最古老的方法了。

蓝淼淼又继续给大虎比划，然后在石磨上安个手柄，一切就可以搞定了。

“行，这个容易，叔一会都能做得来！”大虎一看，决定用大理石做最合适，叫了几个雄性，就开始打磨起来。

“阿姆，我们再找几个人去砍一些竹子回来，两节为一个竹筒，凿开中间里的竹节，不过底部那个就不要凿掉……”蓝淼淼继续解释。

枫也不问为什么就去安排了，问了她们也不懂，还不如等做了出来了一切都明了。

嘿哈～

嘿……

蓝淼淼再一次膜拜在雄性兽人的体力跟效率。

“淼淼，来看看是不是这样的？”大虎抹了抹把汗，看着这么一个石疙瘩，大是大啊，但他真的看不懂是拿来有什么用。

“对对，大虎叔的手艺有目共睹的！

安姨，我们先把这两座石磨冲洗一下，待会等我们的勇士试一下”蓝淼淼笑眯眯说到。

其实，她内心是崩溃的，怎么她就只用动动嘴巴，没有动手搞得她有些不好意思了。

……

“好了，大虎，你们试一下，我们在旁边放甘蔗”安手脚麻利，冲洗干净石磨。

不一会儿，石磨还真的榨出汁了，不过蓝淼淼示意大家停一下，把这些试验的扔掉再冲洗一边石磨，就能正常运用了。

甘蔗榨汁有了雄性兽人的加入，进度有了飞速发展，几口大锅也相继倒满了甘蔗汁。

“好咧，可以生火熬煮了，蔗汁熬到一定时候，就会变成了金黄色的糖浆，等糖浆翻着气泡了，就可以舀到刚才砍回来的竹筒上，糖浆一边冷却的时候，就需要阿姆你们就得一边用木棒使劲搅动。差不多的时间，糖浆便成了色泽黄白的红糖了，如果不懂也可以过来问我。”说完，蓝淼淼去准备做果脯果酱。

看着空地上竖着七八口大石锅，众人忙得热火朝天，蓝淼淼会心一笑。

“好了，莲姨，我们开始做果脯果酱，现在我们就分成几拨人开始开工，果脯就是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干等几个工序组成，

所以我们待会最好就是按照5个小分组进行，这样快一点，有些制作工序时间是比较久的！

当下，蓝淼淼决定先做草莓果脯，不过也会分一部分出来做草莓酱。

“莲姨、拉姆姨，你们先看我做第一部分，后面的工序几乎是大同小异的，

首先是草莓，我们都要冲洗干净，去掉果蒂后放入锅中，加入冷水，开火熬煮，直到用手指可以压碎水果，所以安姨现在这一步麻烦让几个人生火吧”

蓝淼淼一口气说完，这么大的一个大石锅，没有刻量器，大概放多少水只能她自己示范一边了，众人一边聚精会神的看着蓝淼淼的动作，一边等着草莓出锅。

还好草莓本身就是比较软的果实，所以大家也没等多久，就能开始进行第二步了。

“然后是第二部分，我们将草莓倒入石舀中碾碎后，留下果肉备用，然后把碾碎后的果肉称重，再准备其重量三分之一的柠檬汁，就是之前蕊儿说那个酸的掉牙的果子，之后再将草莓果肉和柠檬汁一起称重，准备好等重的糖浆。

不过，说到这里，麻烦莲姨去看一下甘蔗榨汁熬糖现在是什么情况！”蓝淼淼闻了闻，空气中甜蜜蜜的糖香味，估摸时间也差不多了。

“行，那我去看看，依这边你们看着！”莲一听，也急速离去。

“淼淼，快来！！”等喊到。

“阿姆，这个就差不多，再熬一会就可以盛出来了！

我先那些过去做果脯果酱”蓝淼淼一看，大喜！

“好，现在有了糖，我们可以做第三步了，先将果肉、糖浆和柠檬汁一起倒入石锅中。

现在可以生火了，要大火加热至沸腾，撇去上面浮沫，熬煮，一直到果糊变得麵且不粘锅”蓝淼淼继续给众人示范。

在等待的过程中，那边制糖的部分已经陆陆续续出锅了，为了冷却的快，等她们竹筒放进冷水中浸泡冷却。