第十九章 一菜之师（1/2）

管事的一点想笑的意思也没有，他可了解这“火爆郎君”的脾气，虽说出不了大乱子，不过此事若处理不当，今天一天的生意就被他闹掉了。

管事的只迅速思考解决的方法，旁边有好事的见一时没有动静，立刻开始起哄，这一桌喊：“我们也点了这蒸鱼，这叫我们怎么吃啊！”那一桌喊：“我们这也是这蒸鱼，可这是给人吃的还是给狗吃的啊？”又一桌喊：“管事的，我们要退菜！”渐渐汇成一句话：“我们要退菜！我们要退菜！”还拿起筷子敲桌子敲碗，以助声势。

二楼三楼包厢的门相继打开，里面的人陆续走出来，均扶栏向下面大堂看去，丫鬟小厮书童跟班纷纷下楼打探消息。

管事的十年管理经验没有遇到过这样的场面，一时急的面红耳赤团团直转四下安抚。

一旁胡康早已愣神，做梦也没想到自己一句话引发了这样大一场变故，他一个十二岁的孩童，就算平日里早熟懂事，也是远远无法应对这样的场面的。

大胡亦然，他就像一只不小心飞进飞机螺旋桨的麻雀，啊不，这个比喻太现代了，他就像落到滚油锅中的一滴水，掀起轩然大波后，只有等灰飞烟灭了。

这大酒楼能饶的了他们吗？！

大堂乱成这样，后堂的厨子哪能不知道，纷纷从传菜门涌进大堂，李胖厨头首当其冲，待他问明是由，脸都绿了，竟是胡家的那孙女要求退菜开始了这场纷乱，什么？看到那蒸鱼就要呕吐？老子倒想问问，她这辈子吃过几回鱼？！虽说现在他基本不上灶台了，她要退的那道菜不是他亲自掌勺，可他是厨头啊，这不是砸他的场子吗？多亏他和胡家这半年的交情！

李胖厨头怒发冲冠，走到柜台一只手抄起那盘蒸鱼，直直走到杨菲尔那桌，将那鱼往桌上一放，看着大胡道：“我的胡大侄子，为何要退这道菜？”

一座酒楼顿时寂静无声。

大胡低头道：“李叔，真是对不住，我们并不是一定要退，只是，只是问问……问问能不能退。”抬头看向李胖厨头，接着好言道：“李叔，我们现在不退了，成不？”

李胖厨头一声冷笑，“不退了？你不退了，准备给谁吃？带回去给狗吃？”

大胡垂目道：“李叔，小孩子家说话没过脑子，不是有句话叫童言无忌吗？他们也不是有意的。”

李胖厨头不接这话，问道：“尝过没有？”

大胡照实道：“还没呢，刚端上来。”

李胖厨头冷笑摇头：“尝都不尝就要退菜，你们说天下有这道理吗？”最后一句话向着一楼大堂和二楼三楼的众客提高音量，声如洪钟，果然是在后堂那嘈杂的环境下照旧训离自己最远的徒弟练出来的。

杨菲尔看了这半晌，看大胡胡康双胞几人不说噤若寒蝉，却也是再无对答，便接了李胖厨头的问话，娇柔而又清脆的童音道：“李爷爷，您别怪我爹爹，是我看不得这鱼，才叫撤下去的，”

李胖厨头现在再看这小娘子，已全无半点欣赏之意，冷冷道：“不知这位小娘子是怎生看不得这鱼的？还望赐教。”

杨菲尔始终没去看那道蒸鱼，低头捏着两边衣角互相搓弄，嗫嚅道：“就是……不好看，像河里翻肚子的死鱼。”

李胖厨头真的笑了，旁边有几个吃客，也露出笑容，李胖厨头笑了两声，忽的将脸一收，冷哼一声，道：“多新鲜啊，可不是死鱼吗？开膛破肚，煎炸烹煮，什么鱼不死？难不成从水里抓上来活活吃掉？”说完，又从鼻子里哼了两声。

杨菲尔毫不动容，轻轻柔柔，却又清清楚楚说道：“李爷爷，您知道我说的并不是这个意思，但是，据小女所知，这世上确有鱼被做成菜上桌了还活着的吃法。”

李胖厨头今年五十有五，做厨子做了四十五年，做过的，吃过的，看过的，听过的菜品不下五百种，单就这瑞福楼菜单上的菜品就有三百多种，都是李胖厨头一手定制，其中有十个特色菜需得李胖厨头亲自在他的小厨房里独自完成，在这安淮府城里开酒楼的可不止瑞福仙一家，能将府城第一酒楼的名头保持十年，可不是靠的背景后台，而是靠的顾客至上的服务和菜品坚不可摧的实力。

李胖厨头环臂胸前，更是冷笑连连，眯着眼看了杨菲尔半晌，道：“据你所知？你从何而知？你可吃过？”

杨菲尔道：“小女从书上看过，知道其做法，但觉那做法甚为残忍，故没有尝试做过，是以，也并未吃过。”

李胖厨头道：“还是了！书上奇谈怪论多了，何以当真？你说你知道做法，我倒可以让你一试，我也想看看这活鱼上桌是何景象，我想今日这酒楼之内的贵客，也乐于一见。”扬声问酒楼上下：“众位贵客，那么说是也不是？”

人群中不乏好事之徒，也有人见一个乡下小姑娘受挤兑不动声色，有些好奇，三三两两搭腔道：“是！”

李胖厨头有点人来疯，趁着劲头，又加了一把火，道：“今日你若做成了，这楼上楼下所有豆豉蒸鱼我来结账，还拜你为师，你若做不成，我也不欺你一