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第二十章 月饼(2/2)
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的皮刮干净,切成块上锅蒸
然后在大盆里倒入油,面粉,白糖弄好后交给李富贵给和好放到一边备用
又让富贵和了些糯米面上锅蒸熟
林鼠鼠自己则开始准备煮红豆和莲子,孙蒙责负给鼠鼠烧火
等红豆和莲子煮的糯糯的时候,芋头也差不多蒸熟了,林鼠鼠就将他们捞出,分别放到大碗里,放入白糖糖
然后和洋芋一鼠一个棍子,将红豆压成豆沙,莲子压成莲蓉
芋头则是继续由王浩压成泥
一边捣,林鼠鼠还要一边防止王浩偷吃芋泥
林鼠鼠表示活了上千年了,就没见过这么馋的两脚兽
林鼠鼠又抽空用果干和坚果拌了一个五仁的馅料
弄好后,林鼠鼠吩咐孙蒙和王浩将豆沙,莲蓉,芋泥,五仁馅料,还有酥皮和蒸好糯泥团分成大小一样的小剂子
由李富贵将他们包起来,最后由林鼠鼠和洋芋将他们用模具压好
林鼠鼠还教陆逸安包了几个蛋黄酥
弄好这些后,林鼠鼠又指挥他们将酥皮月饼和蛋黄酥分批送入烤箱
将糯米面包的冰丝月饼送上蒸锅
等待着最后的成果
一番折腾下来,天都已经黑了,一群人都累的够呛
特别是林鼠鼠,直接累瘫在了陆逸安的怀里
不一会儿,烤箱里就传来了烤月饼的香味
蒸锅上的冰皮月饼也蒸好了
四人两鼠就这么聚在王府的主院里,一边赏月,一边吃月饼
对于这次的月饼每个人有各自的偏爱,陆逸安和孙蒙喜欢吃芋泥的,王浩喜欢吃豆沙的,李富贵喜欢吃蛋黄酥
而林鼠鼠和洋芋则喜欢吃五仁
不过对于这次的月饼,每个人都赞誉有
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