第75节（1/3）

看着香菱皱着眉头思考的模样，星野空不死心的说着，还没等他说完厨房那头传来了老爷子的声音，接着便看到了卯金玉出现在了厨房门口，手里还拿着一只老式的烟枪。

“可以，我会尽力的。”

听到卯金玉的话语，星野空先是错愕接着认真的点了点头，不知为什么他从对方的口中感受到了淡淡的严肃，眼下这种情况...怎么那么像是在考试啊！？

面对一位比远月那群毕业生还要强悍的料理人，星野空要说没半点紧张那是不可能的，表现在外表就是有些过分拘谨，话说他只是想给亲近之人做个菜怎么突然就变成考试了呢？

看到旁边香菱露出颇为意外的表情，星野空明白这种事情并不常发生。

仔细想想也是，哪里会有那么多过来借厨房的料理人啊！

“星野哥...”

看到星野空的脸色不是那么好看，由比滨结衣手抵胸口小声的唤了一句，眼中流露出了淡淡的担心，事情怎么突然就演变成这样了？

“没事，想吃什么？”

“我都行的。”

由比滨结衣现在哪里还有吃食的欲望，此时的她说实话都没搞懂状况，怎么突然就开始考核了？未免也太突然了吧...

星野哥进入状态进入的好快。

“行，既然厨房里有虾，那我就做一道干锅虾吧。”

“干锅虾可不是一道容易的料理，看你的表现了。”

想到香菱刚才所说的料理，星野空决定做难度相对不高的干锅虾。

当然，最主要还是因为厨房内有做干锅虾的食材，否则香菱也不会问他要不要点干锅虾，这也算是讨了个巧吧，不过在川菜大师面前挑战川菜，待会可不能露怯了。

心里如此想着，星野空来到了厨房，接着就看到了香菱所说的活虾，个头个顶个的大，用来做干锅虾味道一定不会差！

想到这里，星野空深吸了口气，拿起砧板上的主厨刀在空中随意比划了几下寻找手感，另一只手伸进水中取虾。

手起刀落，搅碎虾的脑子，将其开背去虾线，

如此处理出四个人的分量倒入盆中，接着加入葱片姜片料酒少许盐，抓拌均匀腌制十分钟。

不知何时，卯金玉出现在了星野空身后不远处，看着少年的背影眼中带着怀念，拿着手中的老式烟枪有一口没一口的抽着。

“爷爷，别抽这么多烟，臭死了，对不对啊锅巴。”

“咕噜咕。”

站在香菱脚边叫了两声，锅巴对此深表赞同。

“好好好，不抽了不抽了。”

听到一旁香菱嫌弃的话语，卯金玉讪笑的说到，接着便将手上烟枪里的烟草倒掉，将全部注意力集中到了星野空的手上。

准确来说是其的案板之上。

只见星野空刀工凌厉，土豆莲藕去皮切片，青红椒切成菱形块，芹菜则从中间划开切成段，小米椒切成段，大葱切断，生姜切片，大蒜从中间一分为二，全部放到盘中准备。

动作干练，看得出来平时没少在刀法上下功夫。

刀工是料理的基本，看到星野空的刀工，卯金玉在心里点头。

锅热烧油，将盆子里的葱姜蒜挑去，接着拍入两勺玉米淀粉搅拌均匀，这是虾壳酥脆的关键。

手置于锅的上方感受温度，待到五六成热时下入腌好的大虾，从这里开始需要时刻注意火候，炸至表皮金黄时用漏勺捞出，浅尝一只，虾壳酥脆虾肉紧实，这样便达到了合格线。

再之后将土豆片藕片下锅炸熟。

“用这个吧，味道更好。”

锅中留有底油下入葱姜蒜爆香，然而当星野空要加入豆瓣酱时，卯金玉那这两个罐子走了过来，里面装着秘制的干锅料和红油，在加入锅中的那一刻，浓郁的辣香气瞬间溢满了厨房。

“好。”

点了下头，看着锅内的红油，倒入先前准备好的干辣椒和花椒，三两个颠锅爆香，接着将入小米椒和生抽，将一旁处理好的配菜全部下入，大火爆炒炒出香味，最后下入大虾。

星野空没注意到的是，寄宿在他右手的万用食灵在闻到香味后跑到了锅内翻滚，吸收菜品食韵的同时增加其的味道口感。

它已经很久没出现过了，因为瞧不上那些低等级的料理，随着吸收高等阶料理的增加，万用食灵有了一定程度的进化，对料理也不像最开始那般来者不拒。

只有星野空拼尽全力料理出来的菜肴，它才会出现为其进行增幅。

“出锅。”

注意到老爷子为他端来的巨大盘子，星野空端着锅，将整大锅干锅虾全部倒了上去，浓郁的辣香味在干锅虾和盘子碰撞的瞬间再次被激发，撒上香菜段和白芝麻，这道菜便完成了。

“干得不错，这是你第一次做干锅虾？”

“嗯，以前有背过菜谱，今天确实是第一次尝试。”

“先说说缺点吧，玉米淀粉