第64节（1/3）

1.要来一剂脑啡肽吗？ : 第79章72.意大利面到底是怎么变弯的？当然是焯水

意式肉酱面是一种简单美味，快捷方便的食物，因此也是员工最受欢迎的食物之一。

通常而言，它采用的是十分硬质的小麦加工而成，具有着高密度、高筋度的特点，面条是直面，笔直坚硬，根本无法弯曲，这是无法弯折的面条。

但是将笔直坚硬的面条放到水中，被润滑的水浸泡，慢慢加热过后……煮开……沸腾，那笔直坚硬无法曲折的意大利面条就会被水滋润的慢慢软化，弯折下来。

尽管这需要煮很久，相较于普通的面条或者粉丝需要花费更多的时间，但最终还是会弯折，成为缠绕着，盘与餐叉的意大利面。

那么，煮意大利面条又有什么技巧呢？

在煮意大利面条的开水里应该放入适量的橄榄油，最好采用青橄榄，而非黑橄榄——

因为青橄榄的清香味更为浓郁，口感上也更为细腻，在倒入橄榄油后，烹煮出来的意大利面能够避免出现高筋小麦粉带来的特有涩味，润滑口感。

而除开倒入橄榄油，在煮意大利面条的水中也应该撒入一部分的食盐，最好是海盐——

因为海盐的盐味相较于精加工的食用盐来说会更重一些，而本身较为粗大的盐粒也更适合长久的烹煮，与本身质地较硬的意大利面很契合，都需要慢慢地软化。

并且加入海盐之后，意大利面会更加容易煮熟煮软，变成绵软弯折的面条，而在煮熟捞起后放入冷水里过一边，能防止弯绕着的意大利面粘黏到一起，口感更佳，让过度绵软的面条变得硬朗起来。

除开意大利面条本身的独特口感，意面的好吃与否，与酱料有着最重要的关系。

可以说，意大利肉酱就是意大利面条的灵魂。

那么，如何炒出色泽出众的意大利肉酱呢？

在锅中倒入橄榄油，热锅冷油。

切好的洋葱丁与西芹段先在一起翻炒，在炒出水炒出香味后加入打好的番茄酱汁，均匀搅动，让酸酸的番茄汁水彻底融入进洋葱与西芹中，造就独特的酸甜风味。

脆甜的洋葱、芳香的西芹与番茄总是能营造出正宗的西洋风味。

然后……倒入牛绞肉，再多加一勺橄榄油与盐一起翻炒，让最为核心的牛绞饱受香浓的酱汁。

磨碎的黑胡椒、几片桂树叶，白葡萄酒半杯……

最后——撒上一把切碎了的罗勒，绿翠灿烂，既能作为装饰也能作为提味的香料。

“主管，真的有那么好吃么？”

“嗯……员工餐比主管餐好吃，分量也很足。”

hod部长担忧地看着x那完全不顾形象，狼吞虎咽的模样，就像是在牢笼里被饿了好几天的犯人一样……这种事情本来不该出现在眼前的人身上的。

虽然x偶尔会提到一点，但是hod仍不相信安吉拉会苛刻对待主管的，可是目前情况的看来——

现在看着眼前的x，hod是真的有点怀疑安吉拉是不是真的对主管非常苛刻，苛刻到连饭都不给。

是真的连一顿饱饭都没有吃过么……？

消瘦的身形，高高瘦瘦的……也许真的有可能。

而眼前黑发短鬓的金瞳女人还在专注于解决眼前的餐食，在听到hod喊她之后，只是勉强抬头，金瞳里还透露着茫然，嘴角还留有着明显的酱汁，然后就那样毫无自觉地舔着嘴角的酱汁……

一大盘意大利肉酱面就这样被x飞速解决了，看着那光亮干净的盘子甚至还有些犹豫未尽。

舔了舔嘴唇，x稍作收敛了一下，强忍住了再来一份的欲望。

毕竟吃的太多了也不好，暴饮暴食会伤害身体的，吃饭只要吃到七分饱就足够了。

满足了需求之后的x就像猫一般，蹭腻起给她提供食物的培训部部长，热乎乎的，像是超大号的暖炉，在空调房里调节温度。

“hod，我想眯一会，等会儿再叫我吧。”

“诶？”

x靠在了培训部部长的肩膀上，不过这很快就因为体型上的问题成了压倒性的……不大好的姿势。

hod部长更像是x怀中的抱枕，被她抱在怀中一起午睡。

部长是不需要睡午觉的，但是……这不代表机器不需要休息。

偶尔放空自己，停止思考，在一片空白中享受那无人打搅的时光，体会被人簇拥着的温暖的怀抱——

暖洋洋的，像是个火炉，却并不会炙伤人，只是单纯觉得温暖罢了。

哪怕是机器的冰冷躯壳，也能感觉到这份热度，甚至因为彼此贴近的缘故，培训部的部长能清晰听见女人胸膛里那颗鲜活心脏所跳动的声音，极具节奏……是健康且鲜活的肉体。

那是与机器是不一样的，有着血液流动的鲜活。

无论外表再怎么仿真，看起来和人类一模一样，能够品尝食物，有着同人类无异的情感，但那仍就是