第16章 围炉话八卦（1/2）

第十六章围炉话八卦

为免被数落一路，白雀献出绿豆糕，笑颜可爱，“这是排队最多的糕点店，娘尝尝。”

“你新买的钗真好看！”

愣是让柳氏从瞪着她，到绷不住，笑了骂她。

白府大门前，母子三人下车。

闰儿揉着眼睛困了，乳娘先抱回去睡觉。

前脚迈进门槛，白雀像想起什么，回头看看，又望着身边的如意，禁不住打趣儿道：“真奇怪，如意你说，阿祥到底在看什么啊。”

如意声如蚊蚋，脖子像打了钉子，不敢动。

她拽着衣角，很难为情，“小姐。”

白雀心情不错，晚上准备把来福找到的美乐螺，也就是椰子螺吃掉。

现下是冬天，最适合吃热腾腾的火锅了。

“我去小厨房了。”

白雀捋起袖子。

如意拿出一条襻膊，“小姐等等我。”

听说二小姐要亲自下厨，洗菜切菜这些活儿，厨房里的人怎敢劳她动手。

鱼虾是饭桌上的常客，肉已经去骨片好了，虾也清洗干净，抽去虾线。

牛肉也是今天刚宰的，送到府里的品质都不差，白雀仔细辨认挂起来的肉块。

她看准了脖仁和吊龙部位，让厨子取下来切成薄肉片。

在切菜上，她的手艺还真不如身经百战的厨子。

到了比手掌还大的椰子螺，大家都没见过，只觉得鲜艳好看，却不知怎么处理。

“这能吃吗？”

“看我的。”

大家互相看看，也不管身份了，反正小姐也不在意，都纷纷围过来。

白雀终于有机会站在砧板前了。

第一步把螺肉掏出来，她却废了很大功夫，和厨娘两人一起才将肉拖出来。

这只螺起码有六斤重，剥出的肉也鲜嫩肥美，少说三四斤。

按在板上，一刀下去切为两半。

“这是什么！”

眼尖的小帮厨指着包在肉里的凸起，好奇道。

这种幸运的好事也能遇上？

因为是第一次，连白雀都觉得不可思议。

她拾起那颗橙黄圆润的珠子，与双目持平。

“真美……”大家不禁感慨。

虽说不大，却形状圆润。

外观陶瓷一样的光泽，细看还有火焰纹。

白雀按捺住激动的心情，放起这颗珠子。

将螺肉冲洗干净，片好，白白的肉片摆满一个盘子，多余的留给厨房，让他们也尝尝鲜。

五熟釜搬上桌，底下放火碳，一个格里煮牛骨清汤，一个格里做川味火锅。

店铺升铜2时奖励了牛油底料一坛，说和现炒的一样，白雀也想试吃。

一块牛油底料下锅，倒入清水，不多时，葱姜花椒干辣椒等就在红油里激烈角逐着，爆发刺激的麻辣香味，视觉与嗅觉双管齐下。

“可以开饭了，如意，你去叫他们来吧。”

柳氏是第一个到的，她看白雀一个人忙活，不悦道：“养这么多下人，不帮忙都吃白饭的吗。”

“我嫌他们碍手碍脚。”

母女俩坐在圆桌旁，锅里的汤正滚滚作响，只等人来开饭。

白老爷不在家，老太太躺在床上起不来。

白旭，身子病弱，也不会来，白雀只让人把话送到就行了。

“大姑娘身子不舒服，不来了。”

去了一趟大姑娘院，如意回来像有心事，没敢看白雀。

柳氏面露阴沉，冷哼道：“跟谁稀罕似的。”

又说：“现在装什么病歪歪的，白养她这么多年，不来才好。”

白雀摸摸鼻子，问：“三弟五弟呢？”

“三哥儿说要温书，把五哥儿送来了。”

好吧，满满一桌子菜，最后还是她娘俩，外加一个小萝卜头。

“还是你有良心！”

白闰坐在柳氏腿上，柳氏晃晃他。

他总算流露出稚态，对柳氏也没那么疏离了，不过是有白雀在的情况下。

“没事，娘。”

白雀站起来，往锅里倒虾子。

“那咱们开吃吧。”

早料到他们不来，白雀叫传话的还一人带了盅牛骨汤，里面烫了细粉条和牛肉，撒上葱花，厨子说这种吃法他倒没想过。

至于这牛肉粉丝汤是扔了还是接受，全看他们自己。

“女儿啊，这红汤倒是新鲜。”柳氏朝口中扇着风说道。

“这是我最近琢磨出来的，娘试试。”

辣椒即使在另一个时空，也是明朝末年才传进来，现在的人们吃花椒胡椒茱萸姜黄等来获得辣的口感。

柳氏是西南边的人，口味重些，她想着柳氏是能接受辣的。

白雀把调好的油碟推过去，由蒜末、熟花生油、盐和花生