第13章 米粉肉（1/2）

见这时店里无人便说了句：“小哥，是我，半月前我来卖过灵芝，这次也是，不过货不多，也没有上次那么大株。”

小二看了看陈晚晚感觉并没有见过这个人，倒是半月前确实有两个瘦瘦小小的小哥和男娃来卖过两株灵芝。再仔细瞧了瞧，确实是有点像。

便说了句：“确实看着有点眼熟，你等着，我这就去叫掌柜的来。”

就招呼一名药童看着，自己则往后院去把掌柜叫了出来，掌柜也是看了一会才认出来，说道：“小哥是你啊！几日不见老夫竟是差点认不出来你了。”

陈晚晚笑了笑，拿出灵芝：“掌柜这是我昨日收的，只是个头没上次的那么大，您给看看。”

掌柜拿出来看了下说：“你这灵芝，跟上次的品相确实是没法比啊，我给你五十两，你看如何？”

陈晚晚想了想，这掌柜也不是第一次做生意了，上次的事大概率会觉得自己是个懂行的，估计也不会黑自己，虽说一开始打算狠宰自己一顿，有道是无奸不商，再者从他之前出言提醒自己，也能看出这人还是不错的。

遂答道：“成交，上次还多亏掌柜提醒。”

掌柜摆摆手：“嗨～这有什么的，都是出来讨生活的，我看你们也是不容易。”

拜别药铺的掌柜，又去买了点肉，才往回赶，一路上倒也没发生什么，让陈晚晚悬着的心放了下来。

回到家，看到小丫头正在院子里乖乖的在院子里逗弄着鸡和鹅。看到陈晚晚回来了赶紧帮姐姐把背篓拿着。

陈晚晚看到小丫头懂事的样子，揉了揉小丫头的头：“我们家茹儿真听话。姐姐今天给你做好吃的。”

拿了点米，炒黄了在拿个舂钵把米舂碎了，在把肉切成厚度均匀的的片，放了个鸡蛋清，放了点盐，酱油，这个时候没有料酒，只能用米酒代替，放了一丁点米酒搅拌均匀腌制了十五分钟，之前舂好的米粉跟肉均匀的搅拌好，确保每块肉都裹上了米粉，把锅里倒了点水放了两根筷子把装好肉的碗架上，烧火蒸了30分钟感觉差不多了。在闷了下，用帕子包住手快速的端了出来。

此时小丫头也饿的肚子咕咕叫，闻着味道肚子叫的更欢了，抬起头问陈晚晚：“姐姐今天吃的是什么呀？怎么这么香？”

陈晚晚边拿碗边回道：“这个啊，叫做米粉肉。”说着又拿出一个饭碗夹了一块吹了吹喂给小丫头：“你尝尝怎么样？”

小丫头尝了一块软糯适口，糯而清香，饱满而不肥腻，由于小丫头年岁还小，实在是想不出什么形容的词来，想了半天才说：“很好吃，茹儿很喜欢！茹儿从来没有见过谁煮这样煮过肉。”

陈晚晚不好跟小丫头说这是来自自己那个世界的做法，便编了个理由说：“这个是姐姐今日去县城偶然间听得一位外地商人说的，听着法子简单，便也想着回来做一做。”

小丫头听了陈晚晚的说法不疑有他，直呼：姐姐好厉害，只是听别人说如何做便能完美复刻出来。

刚吃完饭，还没来的及收拾碗筷，就有人在院门口敲门，好在两人平日里都是穿的男装，也就不再作任何打扮，打开门就看见门口竟然有三位邻居，陈晚晚还以为是自己做的有什么不妥，人家来找麻烦了，刚想开口询问，其中以为大婶神情和善的说：“小陈啊，你那日送的吃食，可否再做些卖与我们，自那日吃后我们家那口子总是念叨叫我买点回去给他吃。”另外一个位也跟着说：“是啊，我们家娃也是嚷嚷着要吃。”另外一位有点不好意思的嘟囔了一句：“我，我是自己想吃。”

其中一位李伟婶子忙说：“我们一合计着一起来找你再做点卖给我们吃。”

听他们你一言我一语的，陈晚晚便听明白了原来是想找自己买吃的。

不过眼下却只能抱歉的说：“各位姐姐，不是我不卖给你们几个，而是这做法有点有些许麻烦，家里现在也没有什么肉。”

三人听到陈晚晚这样说，不免有些失望，就听到陈晚晚说：“三位姐姐莫急，过几日我去街上买来所需的肉和香料，到时你们再来买如何？”三人听了都纷纷同意了，其中一位突然说了句：“小陈你们家什么味道这么香啊？闻起来很好吃的样子。”陈晚晚看了看看说话的人，是那位说自己想吃的那位，这位应该平日里就是比较馋嘴的，便说：“今日在家煮了点米粉肉，不过吃的所剩无几，也不好意思拿出来献丑了。”三人一听米粉肉，都不知道是什么东西，陈晚晚也不好多说，只说下次做好给她们送点尝尝味道，几人才心满意足的离去。

陈晚晚也没想到自己竟然还有被迫营业的一天。

正愁自己不知道日后用什么谋生，几人的来到倒是给了自己启发。一直卖灵芝是不可能的，况且不可能每次都有灵芝。

自己可以开一个类似木桶饭的快餐店菜品不需要太多，把消费群里定位中下阶层。或者做个麻辣烫，凉菜店之类的。

想了想，还是做个麻辣烫比较好，现在入秋了，凉菜适合夏天吃，只是不知道古代的人吃不吃的惯