第258章 控制变量法，寻找最优组合（1/2）

张软软把已经冲好的奶茶，倒出来一半，均匀的平分在六个小杯之中。免费搜索本文：找小说网 zhaoxs.org

然后在剩下半杯的奶茶杯上，贴上茶粉克数，糖份，萃茶时的时间，压力等详细数据的标签。

“来，都尝尝。”

接着，便是到了最关键的一步。

试喝环节！

“我有点紧张。”

风暖年擦了擦手上出现的细汗。

“怕啥，不好喝等下再做，一次不行就做十次，总有一次蒙中的。”

张软软很淡定。

说完，第一个拿起杯子，一口闷。

见到张软软这么干脆，其他人也是紧随其后，一口喝完。

因为做好了持久战的准备，张软软准备的试喝杯是一次性的酒杯，一杯就是一口多的量。

“额……”

奶茶下肚，所有人脸色都是变了，眼睛盯着喝空的杯子，表情有些一言难尽。

不过可能碍于什么，没有人评价。

“好难喝。”

张软软替他们说了。

有张软软带头，其他人也是可以开腔了。

“好苦。”

“有点涩。”

“怪怪的。”

虽然评价不同，但是意思是一样的。

就是难喝。

“翻大车了家人们，好难喝。”

张软软把杯子丢进垃圾桶，回头看向镜头。

本来以为弹幕会嘲笑，没想到都是在认真的分析翻车的原因。

“萃茶的压力太大了！调小一点，这么大的压力，茶汤和泡了一天的茶水有什么区别。”

“牛奶太烫，哪有刚刚煮开的牛奶就冲奶茶的，你倒是把牛奶放凉了再冲。热茶＋热牛奶，咋想的啊。”

“茶粉太碎，颗粒再调大一点，不然苦死你。”

弹幕的分析，和张软软的想法差不多。

只是试验嘛，肯定先从看似最差的数值开始。

如果最差的数值都不难喝，那接下来的就容易很多了。

“我们还是先从喝茶开始吧。”

陈离不愧是专业的，提了一个很有建设性的意见。

先喝茶。

“对啊，我们可以先不做成品，先喝茶。”

“没错没错，喝到不苦不涩的茶水之后，再和牛奶融合。”

“继续继续。”

风暖年等人也反应过来了，之前因为第一杯这么多难喝而有些低落的情绪，一下子拉高了起来，重新兴致勃勃。

接下来，众人分工合作。

张软软萃茶，风暖年记录压力，时间，水量。

陈离和任倩她们，用磨豆机重新磨茶粉。

王芯茹记录茶粉的粗细。

一共磨了四种大小。

王芯茹将其分为了，大颗，中颗，小颗，细颗。

其中细颗就是张软软刚才磨出来的大小。

现在，张软软继续使用细颗，调小了压力和时长，重新萃了两次茶。

得到浓郁的茶汤之后，冲入矿泉水稀释开，然后一人分了两杯。

“两杯有点不同，你们试试哪杯好喝。”

片刻之后。

“额，两杯都难喝。”

“太涩了，不像刚刚泡出来的茶，像那种在茶叶在茶壶浸泡了几个小时的茶。”

“我喜欢甜的，这个对我来说太苦了，两杯都是。”

好了，可以得出结论了。

也许萃茶的压力和时长有问题，但是最大的问题还是细粒的茶粉太细了，怎么泡都是苦涩的。

“换小粒试试。”

张软软继续萃茶。

“好了一点。”

“能喝了。”

“有点类似把茶泡浓了，但是起码不是很苦。”

中粒。

“这个味道好。”“我喜欢这个味道。”

“我觉得还行。”

大粒。

“咦，我更喜欢这个。”

“我觉得太淡了。”

“满昏，满昏。”

一轮下来，基本上可以确定了，颗粒太细了不行。

中颗和大颗的粗细度最好。

至于哪个更好，就因人而异了。

“可以试试和牛奶混合了。”

张软软继续萃茶。

而风暖年她们则是去煮生牛奶。

煮四锅。

第一锅，纯生牛乳。

第二锅，一斤牛奶加入50克的桂花。

第三锅，一斤牛奶加入50克的茉莉花。

第四锅，一斤生牛奶加入25克的桂花，25克的茉莉花。

三分钟之后。

再试一次热茶＋热牛奶的组合。

“咦，不苦了，所以牛奶是热的还是凉的其实差别不大。”

“不过五分糖有点淡，我觉得应该七分糖更好喝。”

“淡吗我觉得有点甜了。”

评价和数据，风暖年全部记录下来。

接着，桂花味的热牛奶加热茶。

“哇！这个味道好！”

“桂花的香气，这个我喜欢。”

“俺也一样。”

一致好评。

然后到茉莉花。

“这个我也喜欢。”

“好喝。”

“额，算好喝吧，我感觉我舌头麻木了。”

“我不喜欢茉莉花的味道，不评价了，应该不难喝的，但是如果以后奶底选口味的时候，我肯定不选茉莉花。”

张软软点了点头。

然后到茉莉花和桂花混合口味。

“额，好怪。”

“这是啥玩