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第64章 点菜风波(1/2)
嘴张了又张,高嬷嬷勉强为苏归燕找到个理由。
“姑娘这是饿了?”
苏归燕神秘一笑,“是啊,我可太饿了。”
“姑娘这是小易公公手里能拿出来的所有菜谱,一共十五本。”
有高嬷嬷在场,林木鱼不敢对苏归燕叫得太亲近。
易慎上前一步接着道,“姑娘安,御膳房呈上来叠玉宫的菜谱一共分为五类。包括主管肉、鱼、海味的荤菜,主管蔬菜、干菜的素菜,主管烧和烤的炙菜,主管糕点、包子、饺子等的点心,和各种粥水、米饭的主食。还有一本药膳奴才没拿来,药膳的进补要经过太医院的诊治,御膳房才敢呈上。姑娘想吃什么?”
苏归燕随意拿起一本菜谱,上面是不同的素菜。不知是什么妙人,还将菜的模样活灵活现地画在一侧,这可真是秀色可餐。
苏归燕将手上菜谱放回去,直接跳过她觉得容易做出来的素菜和主食,让易慎将荤菜和点心的菜谱拿给她。
左手举着厚厚的菜谱,右手指着菜名,苏归燕信心十足地吩咐道,“这里有好多点心我都没尝过,这银丝糖好做吧?”
高嬷嬷闹不懂苏归燕为何一边说没尝过一边问这点心好不好做,她只能据实回答。
“这四色银丝糖做法倒是简单,用麦芽糖往复拉动,直到手中的糖丝雪白纤细,入口即化。”
听着倒是很费功夫,但还不等苏归燕发话,高嬷嬷接着说道。
“御厨们一般都会提前准备,姑娘不必担心吃不到。”
提前准备?苏归燕狠皱眉头,她是想闹事,当然是要选不易做的菜。苏归燕略过银丝糖,指着金黄颜色,小巧玲珑的叉烧酥问道。
“那这个呢?我能立马吃到吗?”
“当然,这叉烧酥御膳房都有提前备下,姑娘若是想吃,立马就有。”
苏归燕不信邪,难不成还都能做?
她拿起另一本菜谱,问道。“那这山药绿茶糕呢?”
“这个御膳房应该没有现备的。”
“那我要这……”
还不等苏归燕发话,高嬷嬷紧接着说道。“不过这山药绿茶糕做法简单,两刻钟便能呈上来。”
“这个还是不要了。”
颜天冬看苏归燕泄气,身穿太监服的她悄悄走到易慎身边,将荤菜菜谱递给苏归燕。
苏归燕瞬间挺直腰杆,素菜容易做,糕点常备着。就不相信这荤菜还能简单了去。
高嬷嬷不明所以,问向苏归燕。“姑娘不想吃糕点了吗?”
“我最近牙疼,小冬要我少吃糖,多吃肉就好。吃肉!”
还不等高嬷嬷提问为何牙疼不能吃糖只能吃肉,苏归燕立马指着一道菜说道。
“这个,我要吃这个。佛跳墙!”苏归燕这次说得斩钉截铁,她认定这道菜十分耗费功夫。
果然不出苏归燕所料,高嬷嬷稍显迟疑后问道。“姑娘,这道佛跳墙一般要提前两天准备食材,再加上当天文火炖煮至少三个时辰才能吃到。要不,我们过两天再吃?”
“不!”苏归燕压住即将溢出来的笑声,说道。“御厨们都是精挑细选才进宫来的,我相信他们能做到。今天早上,不,中午我要吃到这道菜。”
高嬷嬷没办法,只能看一眼易慎。
易慎弯腰领命,“奴才这就去吩咐御膳房备着。”
但还不等易慎离开,苏归燕再次说道。“一只羊是放,一群羊也是放。易慎你等等,我再看看要吃什么,让御膳房一起做了吧。”
“是,姑娘。”
然后,苏归燕开始翻动菜谱,一道道美味但难做的稀奇菜肴从她嘴里说出来。
“黄焖鱼翅,一听就适合我补身体。”
“可是姑娘,这道菜它……”
“嬷嬷别急,我还没点完呢。”苏归燕背对着想劝住她的高嬷嬷,拉过易慎来吩咐道。“这道烧鹿筋一起加上,看着就软嫩好吃。”
“是。”易慎和高嬷嬷不同,面对苏归燕的话只能听从。
“清炖肥鹅,瞧着不错,加上加上。”
“芙蓉银鱼,名字真好听,我来尝尝。”
……
苏归燕小嘴一张,挑挑拣拣地点出一百多道名菜,瞧着还都是难做的佳肴。
高嬷嬷听得头昏脑涨,易慎直接将身后的成才和石头拉上,才勉强记下所有菜名。
“姑娘,姑娘!”高嬷嬷上前两步合上苏归燕拿出的第六本菜谱,“姑娘菜已经都吃了,要不我们先让易慎去御膳房点菜?”
一直说个不停地苏归燕口干舌燥地舔舔嘴唇,“好吧,不过我还想吃一道蒸熊掌。小时候常听说这熊掌补气血,强筋骨。还一直没能吃到呢。”
看着苏归燕那舔嘴唇地可怜模样,高嬷嬷即使知道菜肴已够也还是点点头,让易慎将蒸熊掌加进去。
苏归燕顿时喜笑颜开,“高嬷嬷你最好了,我知道这才点的菜有点儿多。不过
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