第二十九章 制冰（1/2）

父女俩就着夕阳的余晖仔细检查园子里的秧苗，做工的工人也高高兴兴的回家去。

开始期待明日午饭的味道！

夜晚两盏油灯，照亮着草屋，苏霖复习着启蒙书，苏蓉跟着苏念在学写字，李秀在旁边做针线，缝衣服。

苏大明整理好院子，进来看到这么温馨的画面，不禁红了眼眶，曾几何时，自己渴望的画面终于实现了。

“姐，我想跟你学做菜”苏蓉怕姐姐不同意，声如蚊蝇。

“什么”苏念看了看她，“你想学做菜？”

苏蓉点点头，“嗯”

“怎么突然想学了呢”苏念好奇起来，摸了摸苏蓉的头，鼓励她。

“我想问为家里做点事，而且我也喜欢，看着别人喜欢吃着我做的饭菜，我会很高兴”苏蓉大着胆子说着，眼里有着点点星光。

苏念看着面前的小女孩，8.9岁的年纪已经懂得要为家里分忧，有什么理由不答应呢。

她点点头，心里就已经在规划怎么学了。

这个时代的女孩子无非就是嫁人生子，苏家在这里算是最底层，又生的一家子老实巴交，如果不是自己，恐怕还在老苏家受盘剥。

如果苏霖和苏蓉能有一技之长，那不管在什么时候也不会饿死自己。

苏蓉仰着头看着大姐沉思，也不敢打扰，自从上次她从大山回来以后，以前护着她大姐，变得有点陌生，但她却更爱如今的大姐，可以给自己做好吃的，教自己认字。

看着大家都盯着自己，苏念才想起刚刚的问题：

“当然可以，明天开始，先学会切菜，我再教你一些简单的炒菜，菜谱的话，等你学会认字以后再给你，到时不用我教你都能照着做”

苏大明自从在酒楼看见苏念赚的银子后，也算打开了眼界，知道这是念儿毫无保留，心里暗暗赞许。

“姐，我也要学”看着小妹这么上进，苏霖也跃跃欲试。

李秀一听斥责道“你凑什么热闹，好好读书，考科举才是你该干的”

这一番话说的苏霖拉下脸来。

“那你喜欢炒菜吗”苏念温和的问他。

“姐，我只是在想我学会了也可以出去挣钱，养家”

“那就是不喜欢了，姐昨天不是跟你讨论过吗，你先好好读书，再想想自己要做什么”虽然不是责备，但也不容拒绝。

“那。好吧，我这两天帮你看灶火”

“好”

翌日，刚进卯时，苏家人就起床了，苏霖第一时间去后院生火，虽然不知道大姐用来干什么，但他现在是最积极的。

今天是开工的第二日，工人们早早过来开工，是不是想一下，中午会吃什么菜，别人家开工能吃个饱饭就很满足了，在苏家开工还能享受美味，莫说工钱开的高，就是低点大家也心甘情愿。

因为不需要办酒席，中午就苏念、李秀、刘婶做饭，苏蓉打下手，简单的炒了个瓠瓜炒肉丝，一个肉沫茄子，她还加了点辣椒做了个凉拌野菜，加的不多，是想知道他们对辣椒的接受度如何。

可喜的是刚开始吃的时候，大家都说辣，但却吃光光了，还多添了两碗米饭，个个汗流浃背，直呼好吃。

看来只加少量的人们还是挺喜欢的，那接下来的火锅想必也会有市场吧。

经过两天的折腾，南山村旱厕的尿碱子、地霜已经被刮的差不多了，只有少数的几个人还在到处寻找。

村里人苏家院子前也只有几个人来。

经过一天的熬制，在傍晚的时候，硝石已经有快两斤左右了，苏念将它们铺开，明天应该就可以开始实验了。心里不禁隐隐有些期待，要是成功了，那她就离致富不远了。

她准备明日上午先实验，下午去趟破庙安置好宁川，也算这件事有了个交代。

还有三大桶的地霜、尿碱子放在后院没熬，估计还需要几天时间才能完成。

一夜无话，第一缕阳光照进茅草屋，李秀已经做好早饭，等着众人起床吃饭。

新房已经开始打地基，在里长家长生、富贵的安排下，井井有条，这样苏大明就没那么辛苦,只是随时看着就行。

吃过早饭，苏念就接了满满一盆水，端进自己的小屋子里，谁都没让进。

这个方法她也是第一次，不知道能否成功。在翻了无数以后，发现一个问题，这里都是木盆、铁锅，没有适合的小盆，这个盆不能太厚，否则硝石和水其反应吸收热量，不能及时传递，会导致制冰失败。

于是她在空间中拿了一个不锈钢盆，用于装饮用水，再将盆放入木盆中。

左手轻轻压着小盆，右手将硝石粉末缓缓倒入水中，因为她也只是试着加入，倒一半硝石的时候，能感受到压着的小盆在慢慢变凉，等了好一会没有看到凝结，一摇晃还是水，看来硝石不够，只有再继续加入，最后所幸全部倒入，看下反应。

用完了手上的硝石，接下来只有等待，左手换右手，后背都渐渐