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第30章 酸辣粉(1/2)
柳青和杨氏对视一眼还是开口说:“既然你们来了那有些话我们便说在前面,你们来干活我们自然也不会亏待你们,一天一人十文钱以后生意好了工钱自然会更高,但是什么能做什么不能做我也希望你们心里有一个底,大家都是亲戚最后也别闹得难堪。”
汪翠翠心下凛然重新审视起了这个以前没有什么交集的表妹,知道她不是一个好惹的,要怎么对待她自己心里也有了想法。
说完这些柳青和杨氏去给他们收拾房间,汪翠翠见状也跟着去收拾三人聊聊天很快便把房间收拾出来了,第二天一早柳青还没有起床汪翠翠和杨天明就已经起床了,柳青起床的时候汪翠翠已经在厨房忙起来了。
柳青:“表嫂你怎么起这么早?”
汪翠翠:“睡不着便想着早点起来先做早饭,今天吃面条怎么样?”
柳青点头:“可以,那我先去炒栗子了。”
汪翠翠:“你表哥起这么早想帮忙但是不知道该怎么做,只能先劈柴等你们起来看看他能做什么。”
柳青笑着去忙,也没有跟杨天明客气指挥他干活,柳青和杨氏毕竟是女子力气这方面确实不如杨天明,有杨天明在快了很多,杨氏也难得睡了一个懒觉,杨天明是一个机灵的基本上柳青说一次他就能记住,手脚又麻利柳青倒是很满意。
天微亮的时候小哥就来把板栗拉走了,几人休息一会儿吃了汪翠翠煮的面条,柳青赞不绝口:“表嫂你下的这个面条真好吃,你厨艺真好。”
汪翠翠被夸得不好意思:“主要是有这些东西,要是没有这些东西我也做不出来。”吃完面条休息了一番柳青便跟两人说了自己的想法接下来他们就要开始磨红薯了,虽然没有在空间里买到红薯粉但是柳青买了几块铁片,上面被柳青弄了很多密密麻麻的孔,这样的话磨红薯会更加容易。
一行人说干就干,柳山带着两个小的负责洗红薯,柳青几人便负责在盆里磨红薯,汪翠翠笑着说:“要不说柳柳厉害呢这样磨红薯的方式都能想到。”
杨氏满脸骄傲但是嘴上还是说:“她呀就是鬼点子多。”有这两人的加入红薯磨起来进度很快,到傍晚就磨得差不多了。
他们把所有磨好的红薯过滤之后倒进桶里或者盆里沉淀,汪翠翠和柳青去做了晚饭,杨氏累得直不起腰其他人也没有好到哪里去,吃完晚饭两人手脚麻利的把碗洗了所有人不约而同的回房睡觉了。
第二天一早又起来炒栗子,汪翠翠还是起得最早的那个,炒好栗子之后红薯粉也沉淀得差不多了,柳青和杨天明把表面的清水倒掉之后剩下来了的便是白白净净的红薯粉了。
杨氏找来一几个大的簸箕在上面铺上干净的布,把这些红薯粉弄上去,趁着今天有太阳端出去晒但是到晚上还是没有晒干,柳青便打算先烘干一些来看能不能成功,把红薯粉烘干之后,柳青找来盆倒了一些红薯粉进去搅拌,勾芡好之后倒进锅里小火加热搅拌,一直到红薯粉黏稠之后歇了火之后,就着锅柳青便开始像揉面一样,揉到不粘锅不沾手之后,柳青把揉好的面团放进盆里又加了一些红薯粉和水,揉得差不多有流动性可以从漏勺里面漏出来这种状态就差不多了。
杨氏早就按照柳青的吩咐烧好了开水,柳青把红薯粉倒进漏勺里面,从漏勺里面漏进锅里煮,煮得差不多了便把红薯粉捞出来放进冷水里过一下,昨天晚上炖的骨头汤还有,柳青简单的用骨头汤煮了几碗酸辣粉,在里面加了一些青菜还有葱姜蒜。
柳青给每人端了一碗,柳琪闻着酸酸辣辣的酸辣粉忍不住咽了咽口水:“姐可以吃了吗?”柳青笑着捏了一下她的脸:“当然可以了。”
大家就在厨房坐下来嗦起了粉,杨天明就爱这酸酸辣辣的口味吃一口夸一句:“柳柳太厉害了,这种方法都能想到,太好吃了肯定很多人都会来买的。”
柳山也是夸赞觉得不错:“确实很好吃,柳柳你看的铺子看得怎么样了?”
柳青刚要说话外面就传来了一阵爽朗的声音:“好香呀,柳姑娘你们在吃什么好吃的?”柳青定睛一看来人竟是谢老板。
柳青放下碗走出厨房:“谢老板怎么来了?”
谢老板:“你托我打听的铺子有眉目了,我今天刚好也没有什么事情正好来跟你说说。”
柳青见状把谢老板请进客厅柳青给谢老板倒了一碗水两人寒暄着,杨氏照着刚刚柳青的做法给谢老板和车夫下了一碗酸辣粉,谢老板端着酸辣粉左看右看,看清楚是什么之后这才不客气低头就吃了起来,粉吃完了这才擦擦嘴开始说话:“好吃好吃,对了你上一次托我看的店铺有消息,店铺不算大但是里面有厨房和两间屋子,外面的客厅也能摆下五张桌子,装修也是很新的,老板以前是卖馄饨的生意不算好做不下去了便想着租出去赚点房租。”
柳青点头:“麻烦谢老板了,明天有时间我去看看。”
谢老板:“可以,明天你去镇上我带你去看看,姑娘你是打算卖这个吗?”说着便指了指桌子上的粉。柳青没有藏私点头:“这个是我
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