第 31 章 三十一份盒饭（1/6）

陈康乐也是行动力很强的人,当天晚上就下单了一个食品保温展示柜()?()，

然后到招聘网站发布招聘信息。

招聘信息写得很详细()?()，

陈康乐想要找的是有一定厨艺水平的帮厨,可以处理一些复杂的食材和烹饪一些简单的菜品▅()▅?▅.の.の▅()?()，

可以帮她分担一部分的工作。

第二天,食品保温展示柜就送到了。陈康乐把第二个食品保温展示柜放在第一个的左边位置,这样打盒饭的时候会方便很多。

陈康乐已经计划好()?()，

等过一段时间再招一个服务员来帮忙打盒饭和打扫卫生，以后她就可以专注厨房的工作,不用再操心外面的事情。

因为目前还没有招到帮厨,后厨实在忙不过来，所以陈康乐并不打算马上就增加太多的菜品。

但她准备先出一道海鲜的菜品，今天陈康乐一大早就去了海鲜市场，这是她第一个来这种大型的海鲜市场,刚走近就闻到很浓重的腥味。

陈康乐从小都不怕腥味,小时候爷爷经常会去江边捕鱼,每次回来陈康乐都喜欢玩爷爷抓回来的鱼。

刚走进海鲜市场,就看到许许多多的海鲜，有海虾、梭子蟹、花蛤、钉螺、海瓜子、……

还有各种鱼类，其中有很多是陈康乐不认识的。

陈康乐看着前面白色泡沫箱里的鱼,鱼嘴又长又尖,看起来有点吓人。

“美女，这个叫针良鱼,你别看它长得丑丑的，但特别鲜美,而且它的鱼肉没有其他海鱼的那么腥,吃起来非常香。它的鱼刺是绿色,非常的好看。”海鲜老板是一位中年大叔，讲话的声音非常粗矿，“美女，要不要买一条回去试试，这个鱼不贵的，就35元一斤。”

陈康乐摇摇头，她只是好奇，并没有打算买这个鱼。接着陈康乐看到旁边有海虾就顺口问了一句：“老板，这个虾怎么卖？”

“海虾80一斤，这个海虾很肥的，你看着这个肉多厚。”海鲜老板从水里把海虾捞出，我家的海虾是全市场最肥的，不信你去别的地方看看，绝对没有我们家的肥。”

因为很少买海鲜，所以陈康乐不是非常了解海鲜的市场价格。在来海鲜市场之前，陈康乐特意上网了解目前海鲜的大概价格。看到很多关于海鲜市场砍价攻略，网友都吐槽海鲜商家开价过高，砍价可以尽量砍狠一点。如果老板开价70可以砍到50-60，开价50可以砍到30-40。

虽然已经做好心理准备，但听到海鲜老板说海虾80元一斤的时候，陈康乐还是被吓到了。

“美女，80元一斤这个价格已经是很便宜的了，要不要一句：“比我家便宜的肯定没我家的肥，一分钱一分货，你看一下我们家这海虾，活泼乱跳的。”

说着，海鲜老板就把手里递给陈康乐看。

陈康乐抓起海鲜老板手里的海虾，刚拿到手里就能感受到这只海虾并不是很肥，手感有点轻。

“谢谢老板，我先看看。”陈康乐放下海虾，直接婉拒了。

海鲜

老板立马又开口说：“美女，要不我再便宜你10块，70元一斤，真的不能再便宜了。”()?()

“不用了，我再去别处看看。”陈康乐摆摆手，转身就离开了。()?()

不仅是价格贵的问题，而是陈康乐看不上这些海虾。

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陈康乐在海鲜市场逛了一圈，她发现大多数的海鲜老板开价都非常的高，高到有点吓到她。()?()

原本她是打算买虾的，但是她逛了一圈发现虾的价格不仅贵，品质还不好。可能是季节的问题，海鲜市场里的虾都不够肥厚。

品质不好，价格又高，陈康乐直接放弃了买虾的想法。

陈康乐又在海鲜市场逛了逛，终于找到她想买的东西。海鲜市场里有卖剥好的生蚝肉，是那种很小只的生蚝肉，装在袋子里泡着水。

“老板，可以打开看一下生蚝肉吗？”陈康乐想看一下里面的生蚝肉够不够新鲜，她担心这种剥好的生蚝肉会不新鲜。

这个海鲜老板非常的爽快，直接就解开袋子，“我们家的生蚝肉都很新鲜的，你随便看，看了保证你会满意。”

陈康乐从袋子里拿出一块生蚝肉，用手捏了捏，虽然生蚝肉很小，但肉质是肥厚紧实的，可以看得出是新鲜的生蚝肉。

陈康乐很满意这个生蚝肉，最主要是价格不是很高。

买了生蚝肉，陈康乐打算做一道蚝仔煎蛋。

生蚝肉只有硬币大小，上面有很多粘液，清洗会稍微麻烦一点。往生蚝肉里加入一些白糖，反复漂洗，洗的时候要用可以漏水的篮子洗，这样可以轻松的冲洗掉脏东西。

清洗的时候动作一定要轻，以免破坏生蚝肉的完整性。