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不降价就不会落入圈套

“我会跟他们说的。”

苏颂没再说什么，提起了跟裴烟谈好的合作，“家里有个妹妹在卖卤味，今天会给酒坊送一些寄卖，当天送货当天结款，具体怎么卖她会跟你说。”

“卤味？”向奈还从来没有听说过，但苏颂确定不是在开玩笑，“我们的酒坊今天就没有几个人来，都快要关门了，还帮别人寄卖，你确定卖得出去？”

“当做下酒菜很合适。”苏颂尝过，味道确实很好，“怎么卖你跟她商量，在这方面她很有一手。”

苏颂跟裴烟承诺，在如何售卖方面会听取她的意见。

临走前，他还不忘再次叮嘱向奈，“继续招会酿酒的师傅，我们这是酒坊，不是资善堂。”

苏颂走后，向奈就站在门口等着，他怎么从来没有听苏颂说过他还有个妹妹？

这个妹妹还会做卤味？

裴烟先把齐氏送到虞山书院门口，随后才赶着牛车来酒坊送卤味。

“醉仙客。”裴烟抬头低喃。

向奈看到赶着牛车的小姑娘停在酒坊门口，心里怀疑，但还是上前问，“姑娘，你是苏颂的妹妹吗？”

“嗯，我是。”裴烟点头，她没有想到苏颂在外面是这样介绍她的，心里暖了暖，比孤身一人好多了呢。

“你是哥哥说的同窗好友？”

“……是，我叫向奈，你可以叫我向大哥。”

“向大哥好，我是裴烟。”裴烟简单地打过招呼，扫视了一圈，没有找到树桩子之类的，她问，“哪里能栓牛车，卤味在车上。”

向奈愣了一下，疑惑苏颂的妹妹为什么跟他不是一个姓，但也没纠结，他不就是跟着他娘姓的嘛。

他说，“跟我来。”

“向大哥，我听哥哥简单介绍过酒坊的情况，目前酒坊的酒分为三档。”

“没错，酒坊目前有三类不同品种的酒，价格也有很大的不同。便宜的也赚不了几个钱，就是招揽些人气，最贵的都是卖给那些高门大户和酒楼。”

裴烟：着实谦虚了，酒水可是暴利行业。

就算是醉仙客最低等的酒水，也不是寻常百姓家可以买得起的。

“裴烟，我也不瞒着你，城南新开了一家酒坊，卖的酒比我家的要便宜，很多以前的顾客都在他们那里买酒，所以醉仙客的生意一天比一天差，这个月压根没什么人来。”

怪不得，裴烟心里有了底。

这就是一场无形的价格战，只要醉仙客不降价，这里就永远没有人来，没有顾客的店只能倒闭。

一旦醉仙客跟着城南酒坊降价，就进入了他们的圈套，城南酒坊的成本低，托都能把醉仙客拖死。

提供独一无二的下酒菜倒是一个办法，但也不是长久的办法。

裴烟心里想了许多，但面上不显，她把卤味装好，示意向奈尝尝，“向大哥，味道怎么样？”

“好吃。”向奈连连点头，他也不是没吃过好东西，但这卤味确实做得够味。

“以前在你这里买酒的大户人家你应该很熟悉吧？”

“是挺熟悉的，都在我这里买了两三年的酒了。”

“你可以拿着这些卤味去推销，只要买一坛酒就送一份卤味，这一份装多少你自己决定。如果还想多要，那就得自己掏钱买。”

第13章 推销卤味

要是没有尝过裴烟做的卤味，向奈肯定会质疑她这话，但此刻，他很有信心。

对大户人家来说，几十上百文钱对他们来说真的不算事，要是卤味能得主家喜爱，那采买的人得到的赏赐可不是那节省下来的蚊子腿可以比的。

“买中档酒和低档酒的人，素菜半斤三十文钱，肉菜半斤七十文钱。”裴烟顿了顿，给了他发挥的空间，“要是你有其他的售卖方式，可以根据醉仙客的具体情况来，但我送了多少斤卤味，结账时我就拿相应的钱，这个在契约中提到过。”

向奈懂裴烟的意思，只要他们保持原价还能把酒卖出去，醉仙客就是赚钱的，他朝着裴烟抱拳施礼，“这次是我们欠了你的人情。”

裴烟勾勾唇，互惠互利罢了。

“不过这也不是长久之计。”

最终还得提高酿酒技术。

向奈也知道这不是长久之计，但这不是没办法嘛，而且这卤味算是独一份，总能吸引一批顾客，渡过眼下的难关。

“我冒昧地问一下，你们没想过换个酿酒师，提高酒的口感吗？”

“怎么没想过。”向奈也当裴烟是自己人，也没瞒着，“就城南林家的酒，我派人买齐全了，但那几个师傅眼睛都看花了也没看出来个所以然，新的酿酒师哪是那么好找的。”

裴烟实习时采访过一位以酿酒起家的公司老总，在酿酒方面没少做功课，也懂得一些这方面的知识，但万事过犹不及。

会做卤味会写字她可以推给郭家小姐，但郭家是地主，手上没有酿酒技术不说