第13章 巨大商机（2/2）

接下来，林枫开始准备面团。

选用优质面粉，加入适量的水和酵母。

他用手和面，让面团逐渐变得柔软而有弹性。

当他觉得面团已经揉得差不多时，把它放在一个铁盆里，用保鲜膜封住。

让它自然发酵。

今天，他需要准备更多的面团。

因为客人们越来越多，之前活的面团已经不够用了。

他决定多做一些，以备不时之需。

和面是一项体力活，需要一定的力量和耐力来完成。

在和面的过程中，你需要用力揉搓面团。

使其变得柔软、光滑，并且富有弹性。

这个过程需要反复揉搓和搅拌，直到面团的质地达到理想的状态。

和面的最佳时机是在一天中温度适中的时候，不冷不热的时间最好。

因为寒冷或炎热的天气都会影响面团的质地和口感。

在和面的过程中，你需要添加适量的水和面粉，以使面团达到所需的湿度和粘度。

同时。

你还需要根据面团的种类和用途来调整揉搓的时间和力度。

和面也需要一定的技巧，是一份耐心的活儿。

在揉面的过程中，你需要用力均匀，并且要确保面团充分混合均匀。

搅拌面团时，你需要轻轻地翻动面团，避免过度搅拌或搅拌不均匀。

你还需要根据面团的状况及时调整水和面粉的比例。

以确保面团的质量。

虽然和面是一项体力活，但是它也是一项非常有趣的挑战。

很好玩。

当你成功地完成和面时，你会感到非常有成就感。

此外，通过自己动手和面，你可以更好地控制食材的质量和口感，从而制作出更加健康、美味的面食。

林枫的烧饼就是这么来的。

每个烧饼的出炉，都让他内心充满了自豪感。

这样的面团，他整整做了三大盆。

面和完，累了一身汗。

身上黏糊糊的，很不好受。

他打算先去洗个澡，然后再玩会手机。

到那时，时间就差不多了。

该出摊了。

今天，不知道有多少人在那里等着！