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第四十七章 铁锅炖鱼贴饼子(1/1)
宋赢无语的看着缩在于大伯身旁听八卦的于青卿。
为什么我能从一个十九二十岁小姑娘的身上看到猥琐?
应该是我眼花了吧?
义父义母都是正直之人,青卿也是亲生的不应该啊???
这一刻,宋赢陷入深深的自我怀疑。
晃晃悠悠,几人终于回了家,于青卿赶忙进厨房做饭。
鱼杀好,改花刀,控干水份,将盐、白酒、胡椒粉适量放一起用水调匀,把鱼放进去腌制十分钟。准备葱,姜,蒜,大料。
大锅凉油放入把花椒粒、姜片、蒜瓣、大葱段炒香,放入鱼和腌料加酱油及适量开水,再次大火煮沸放入白菜,土豆以及少量红辣椒。
玉米面和面粉混合,慢慢倒入开水搅拌成絮状,揉成面团,将面团分成一个个的剂子,做成玉米饼子,贴在锅边沿,盖上锅盖慢炖,十五分钟左右揭盖撒一小把葱花,大火收汁。
饭好了。
柱子妞妞,不要再喂兔子了,快去洗手吃饭,宋赢你也是快去洗手,明天的柴火够用了,不用再劈了。
咚咚咚,青卿姐,柱子哥在家吗?我是小吉呀,咚咚咚。
来了来了,妞妞短手短脚的跑到木板门,踮着脚打开门栓。小吉哥,你咋来了?
妞妞乖,我和二哥来给青卿姐送猪头猪下水。
这是今天大哥二哥去别的肉贩子那里收来的。
说着,高小吉和高贵,拖着一大麻袋东西走进来。
青卿,你看看够不够。高贵摸摸后脑勺,憨憨的出声询问。
会不会太多了,如果多的话,我可以拿回去一半,明天到镇上去卖。
不多不多,辛苦你了高二哥。快进来,一起吃饭。刚刚做好的铁锅鱼。
好好好,高贵一点没有拒绝,喜滋滋的就坐在了小饭桌旁边。
还好我力气大,没被大哥抢走袋子,不然就得留在家里啃窝窝头了。
高贵欢欢喜喜的看着桌子上架着小火炉的大锅鱼,一点没有兄弟情。
于青卿看着两兄弟,大的高高壮壮,小的结结实实,感叹朱大婶养娃有一手,担心饭不够吃赶忙又进厨房和了些面,切了盘面条出来,留着一会儿鱼吃的差不多了煮着吃。
炭火烧的红彤彤的,妞妞和高贵二哥同步的吞咽着口水。
拿着筷子的手蠢蠢欲动,眼神坚定,已经选好了自己的第一口目标。
于青卿小手一挥,宣布开饭。
鱼肉口感鲜嫩、白菜、土豆本就炖的软糯,再用炭火慢炖汤汁浓稠,香气四溢。玉米饼子金黄焦香,外酥里嫩。
呜呜,好吃好吃。高贵。
嗯嗯,好次好次。妞妞。
桌上其他人依然按照老规矩沉默但是保持速度不掉队。
宋赢虽然吃的很快,但是姿势依然保持的很优雅,不会让人觉得狼吞虎咽。
于青卿观察着,有些怀疑,按原身的记忆,宋赢一直都是这样矜贵自持,可是在村里长大的人虽然出去了两年可能有了些见识,但是这种骨子里透出来的修养,可不是一朝一夕就能练就的。
于青卿想了想没有头绪,又看了看妞妞和高二哥的吃饭速度。算了不管了,人是铁,饭是钢吃饭最重要,人死鸟朝天,不死万万年。
一条大鱼七八斤,四个人吃富富有余,来了两个壮小伙儿就有点不够看了,吃到最后,于青卿赶忙下了面条,吸满汤汁的面条,浓郁滑溜。
......。
呜呜,好吃好吃。高贵。
嗯嗯,好次好次。妞妞。
宋赢也吃的心满意足,真不知道青卿这些菜色菜式都是怎么研究的 ,几乎每一样他都没见过,每一样都很合适他的胃口,很好吃。
一顿饭吃的宾主尽欢,高二哥带着高小吉刚要走,被于青卿叫住塞了半包点心过去,给朱大婶的尝尝鲜。
鱼太少,她也没有叫朱大婶一家都过来吃,不管以前还是现在,朱大婶一直对她们一家都很好,于青卿是知恩图报的自然是不能让高二哥他们空着手回去的。
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