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第56章(1/1)
蕨根里含有淀粉,但要晒干后才能进行食用,她打算用蕨根做点粉条过年吃。
苏桃在河边清洗蕨根的时候,路过的村民看到她洗树根都笑她,有熟识的妇女经过好奇问,“苏桃啊,你洗那玩意儿干什么?”
“婶儿,这是蕨根,晒干后洗干净可以弄出粉来做粉条吃的。”苏桃解释。
“这东西可以做粉条吃?”
大家像是听见了天书一般,觉得不可思议,他们青阳岗的人,靠山吃山这么多年,还没人吃过蕨根呢!
谁也不知道蕨根还能做粉条啊!
众人都不敢相信,有人提议,“先看看苏桃怎么做的吧?她想法比较多,兴许能做成呢!”
“那就看看苏桃怎么做成的。”
苏桃把一大篮子的蕨根都洗刷干净,弄回家里去,一共洗了三大篮子的蕨根,堆了老高。
之后,她便摆出大木盆,盆里放干净的石块,用锤子捶打蕨根。
几个妇女都过来看热闹,寻思着想学学苏桃的做法,看看究竟能不能成。
经过一番捶打,三大篮子的蕨根都砸光了,放水盆里用搓衣板来搓洗。
“苏桃,这能行吗?怎么像洗衣服似的?”
“这水看起来混浊浊的,也不清亮,能吃吗?”
妇女们都觉得有点看不下去,尤其是那树根锤拦后,看起来挺恶心的。
“要把这里面的淀粉都洗出来,只要里面的淀粉。”苏桃解释。
“那这么三大篮子的树根能出多少淀粉啊?”又有人问。
“如果运气好,可能会出个一碗或者两碗吧!”
“不会吧,这么多树根就出一两碗?费那么大力气就这么点,算了算了,这东西太耗人了,都别看了,走吧走吧!”
妇女们都觉得苏桃在说大话,做那么点都不够塞牙缝的,人们对于耗时耗力的东西自然是没兴趣的。
看热闹的人走了,苏桃继续搓洗,直到所有碎蕨根都被洗好,接下来就是过滤的环节。
一次不行,再来一次,直到渣滓都被过滤干净,最后沉淀下来,底部积了一层白色的面糊状的东西。
苏桃把竹编子上铺上一层干净的纱布,将得到的淀粉都放在上面,铺平开始晾晒,等晒干了就能得到蕨根粉。
*
今个是腊月二十五,生产队杀年猪了,劳动力都过去帮忙,几个生产小队的孩子们都去看热闹。
陆家的几个男劳力也过去了,说是今天杀年猪,还能分猪肉的。
苏桃闲着也无事,背起背篓,打算去山里转转。
“你一个人当心点,早点回来。”
杨爱华叮嘱苏桃,苏桃点头,“我知道了妈。”
来到大蟒山,苏桃轻车熟路的在山里转悠,想找点栗子,不过栗子树周围的地面都被村民扫荡过了,没什么收获。
沿着小溪朝山上走了一会儿,苏桃寻了一块石头坐在来歇歇,肚子有些饿,她从口袋里掏出婆婆塞给她的一块饼,是用手帕包着的。
正吃着饼,一阵冷风吹来,吹跑了手帕。
“哎……”
苏桃下意识的伸手去抓,但没有抓住,手帕被风卷飞了出去,最后飘落在小溪里,顺着溪水往下飘去。
那可是婆婆的新手帕,苏桃赶紧拿起背篓朝手帕追去。
大概追了二十米远的地方,小溪在这片汇聚成一处较为宽阔的浅滩。
手帕搁浅在浅滩上,苏桃跳过去,去浅滩捞手帕的时候,意外看见水里有不少山鲫鱼。
山鲫鱼是纯野生的鲫鱼,个头特别大,每条差不多都有斤把重,二十多厘米长。
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