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第93章(1/1)

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“猪肉啊。”长孙冲理所当然的的说道。

杨妃微微皱眉。

中国人养猪历史非常早,在河南舞阳新石器时代遗址中就发现过大量的驯化后的猪骨,浙江的河姆渡遗址还有良渚遗址也都发现有大量猪骨。

到商周时期猪肉依然受欢迎,周代文学作品中《诗经》中就有:“执豕于牢,酌之用匏,食之饮之,君之宗之”的字样。这里面就提到了养猪用于食用和祭祀。

在汉代汉朝知名的《相猪经》,教人们如何挑选猪。魏晋南北朝时吃猪肉特别普遍,阮籍就喜欢吃蒸豚,《齐民要术》还有蒸豚的一些做法。

在唐朝,亲王以下到二品大官,每个月供给二十口羊、六十斤猪肉。《全唐诗》里还有“蒸豚揾蒜酱”的诗句。在唐代烧尾宴中也有蒸豚肩的记录。

只是唐朝人以为吃了猪肉会“闭血脉,弱筋骨,壮风气”,吃多了容易得一种风病。所以唐朝人都不爱吃猪肉。

“好吃吧,不膻不腥。”长孙冲笑着道,“这个蒸排骨,这是猪肉做的。”

“确实。”李渊没那么多讲究,看见是长孙冲的推荐,于是夹了一筷子,入口绵软带着些许弹牙。

“这猪是被阉过的,民间叫做劁猪。”长孙冲笑着道。

“你发明的?”一旁的长孙皇后脸色古怪,长孙冲从宫里找了几个剃刀匠的事她知道,但也没有多问,现在想来很好奇自家侄子是在什么精神状态下,想到这些办法的。

“不是我。”长孙冲摇了摇头,“最早在东汉就有了,可惜不知为何,没流传开来。据说这种方法是得自当年华佗高超手术的真传,我也是无意间听说的,然后就好奇试了试。”

“阉了的猪,不容易争斗,性子温顺,肉质也好,关键是长的还快。”长孙冲比了个大拇指,“而且半年就能长大食用。”

“那是有什么欠缺吗? ”李渊凝眸问道,羊肉什么的大多数人是吃不起的,更遑论牛肉。

听长孙冲的话语中,猪肉经济实惠,平头百姓一年也能吃上几回,味道又是如此美味,若是推广下去,一定能造福大唐,可面前这个臭小子,竟然不推广开来,一定有难言之隐。

“为什么这么说?”长孙冲歪头好奇问道。

“如此经世济民之举,若无缺点,你为何不推广开来。”李渊自信开口,一副将长孙冲了如指掌的模样。

长孙冲沉默了半晌,挠挠头道:“我忘了。”

……

吃过早餐后,众人在侍卫的带领下上山,迎面遇到了李世民

终究李世民还是下了早朝以后来了,正巧第二天也是一旬一次的休假,李世民也能放心大胆的游玩。

“来来来。”长孙冲朝着众人招手,“跟你们讲怎么滑哦。”

长孙冲朝着皇子皇女介绍道,长孙皇后与众妃嫔自然是不会滑的,便在山坡旁的亭子里笑吟吟的看着众人。

亭子里摆了一张桌子,旁边还有长孙冲做的一个叫做围炉煮茶的玩意,火塘之上放着陶土茶壶,炉火正炽,烧的周围也不寒冷,也烧的茶水滚滚。

茶壶旁的花生、红枣、干柿子,也被炙出丝丝甜香,茶香果香交织在一起,即便刚吃过早食,众人也想拈上几粒,含在嘴里,细细品尝。

“先将这个系上。”长孙冲拿起黑色丝绸条子,围住自己眼睛,然后在脑后打了个结。

“这是做什么啊?”李恪好奇问道,将手上的丝绸条子扥了扥,没发现什么不同。

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