第60章供不应求（2/2）

那要是让你再做一批，最快能什么时候出货？”

“如果有鱼，天气又好的话，最快也要半个多月吧！”沈云烟道。

“这么久？”曾掌柜失望不已。

“做酒糟鱼的工序多不说，还复杂，实际上半个多月我已经是按最少的说了。要是遇上天气等别的因素，一两个月才出一罐酒糟鱼也是常事。”沈云烟道。她这话倒不是故意在曾掌柜面前摆谱，自抬身价。

主要是做酒糟鱼之前，得先把鱼腌制成咸鱼。在古代，腌制咸鱼全靠老天赏脸，要是遇上接连阴雨天，咸鱼没法晒干，肯定是无法做酒糟鱼的。

曾掌柜回忆起酒糟鱼的滋味，一想倒也是，点点头道：“俗话说慢工出细活嘛。这么好吃的酒糟鱼，肯定不是那么好做的。”