第304章（1/1）

一开始他们还没看清那勺子上颤动的一团乳白色是个什么东西。

再仔细一看，这才纷纷有些吃惊。

“这，这个是豆腐雕的花？”

一位评委左看右看，语气中带着惊疑。

而经验最丰富，见过世面最多的李师傅，看了一会儿却摇摇头。

“这不是雕出来的，这是用刀切出来的，切成丝儿，但是下刀的时候不切到底，这样再往汤里一放，看起来就如同花朵一般。”

“切出来的？那这手艺也太惊人了，豆腐本就易碎，怎么可能切成丝呢？这得是多少年的功夫？”

李师傅看了一眼白瓷盅旁边的小牌子，上面写着二号选手温甜作品：菊花文思豆腐。

李师傅没接话，也伸手取过一个白瓷盅，自顾自打开用勺子捞起汤中间那一朵花。

仔细一看，这朵也像营养师勺里的那一朵一样。

没有瑕疵，漂浮摇曳，看起来极具美感。

但很快，李师傅便破坏了这美感，将它连同汤汁一块挖了一勺放进嘴里。

入口之后，火腿将鸡汤吊的极其鲜美，再加上竹笋，香菇等本就又鲜又香的食材，一口汤下去，简直是唇齿留香，胃口打开。

而豆腐这原本寡淡的食物，也因包裹了粘稠的汤汁而变得美味起来。

更重要的是豆腐的口感和汤汁相得益彰，舌头微微一抿，豆腐便化在舌尖上，连着汤汁滑进胃里，一路鲜美无比。

良久，李师傅点了点头。

“这豆腐和汤汁融为一体，并非中看不中用，这才是真正的色香味俱全，你们都尝尝看。”

几位评委过来的时候都注意去看营养师勺中的那朵花，根本没有注意到原来这汤是一人一份。

还是看见李师傅又端起了一盅，这才发现桌上还有几个白瓷盅，这才各人手拿了一份。

等他们揭开盖子之后，这才确定这花还真是一人一朵。

可是冲着这花的精细程度来说，怎么可能在短短的一个半小时之内熬出这样一份鲜美的汤汁还要做出五朵这样精美绝伦的花朵，这到底是怎么做到的？

扪心自问，自己能在一个半小时之内，呈现出这样的作品吗……

有的评委几乎不再敢往下细想，只能先稳定心神品尝手里的汤。

汤一入口，果然如李师傅所说的那样，汤的味道和这豆腐融合的极好。

那豆腐花并不是摆设，一口下去滑嫩无比。

不一会儿，几个人手里的汤都见了底儿。

等汤都见底之后，评委们这才反应过来自己现在这是在做评委呢，此次有二十道菜要等他们品尝。

如果要都像这汤一样每一份都要吃干抹净的话，那他们肚皮岂不还撑炸了？

明明之前其他菜品他们都只是尝个一两筷子也就够了，结果这个汤，他们居然都忍不住喝完了之后还依旧觉得意犹未尽。

而比他们更惊讶的是，则是此时台下的各位选手。

明明七号选手的那个百鸟朝凤的菜品是最引评委注意的，结果不知道为什么，眼见着评委们打开那个白瓷中之后，一个个面色都惊疑不定。

而选手们距离的又稍微有些远，大的菜倒还能看见，但是巴掌大的白瓷盅一掀开白雾缭绕，里头是什么那是一点点都瞧不到。

所以各位选手心里更是跟猫抓了一样，不知道这菜到底是好还是不好。