第59章（1/1）

从来没吃过这么美味又新奇的吃食，不像苏潜的狼吞虎咽，苏氏吃得很慢，慢慢嚼，慢慢品，感受着唇齿之间让人欲罢不能的幸福感。

“蓁蓁，这么新奇的吃食，你跟谁学的？”苏氏边吃边问。

早料到苏氏会问，苏蓁蓁早想好说辞：“和初教我的。”

反正骆和初跟村里人不爱往来，大家都不了解他，有事就往他身上推好了。

苏氏笑着赞赏：“和初竟有这等巧思。”

苏蓁蓁乐呵呵地说：“他的本事多着呢。”

苏氏闻言只是笑笑，显然不以为然，要是真有本事怎么穷得家徒四壁？

等所有的面糊加工完，母子三人都吃得肚皮朝天，天色快近中午，把桌凳碗筷和几样需要用到的物品一起放进小推车里，便赶去镇上。

快到镇上时，苏氏才想起一个非常重要的问题：“蓁蓁，我们卖多少钱一份？”

苏蓁蓁心里已经定好价格了，但还是想问一下苏氏：“娘觉得卖多少合适？”

苏氏想了下，犹豫着说：“三文？”

一个大肉包子也才两文钱，这个卖三文应该可以了吧？

“十文。”苏蓁蓁回道。

三文太少了，物以稀为贵，就算她定二十文，也会有人吃，不过她不会这么定价的。

她有自己的考量。

毕竟穷人还是更多些，若定二十文一大份儿，有人吃不起，有的人一听价格觉得太贵，可能就直接敬而远之了，那么这批客户就流失了。

若是定十文钱一小份儿的话，首先消费群体会扩大很多，十文钱尝个新鲜很多不愁吃喝的人会非常乐意，若是味道对了胃口，他想念这个味道总有一天会再来，这样一来回头客会大大增加。

若是经济条件允许，一份儿吃不饱，可能有人就会直接要两份儿，这样一来也就相当于卖出去一大份儿。

而三文钱太便宜了，有点对不起她的劳动力。

十文铁既能最大程度上吸引客户，也能小赚一笔，所以最终苏蓁蓁的定价是十文钱一份儿。

苏氏很担忧：“会不会，太贵了？”

“娘，我们就算卖三文钱，吃不起的人依然吃不起，所以我们的目标是那些吃得起的人。”苏蓁蓁解释说。

苏氏似懂非懂地点点头，“那就先试试，若是卖不出去，大不了再降价。”

虽然苏蓁蓁对自己的凉皮很有信心，但为了安苏氏的心，还是点头答应了。

推着车子来到镇上集市，找一处阴凉的空地停下来，把长桌长凳摆好，打了桶清水留着洗碗，然后把准备好的招牌挂出来，算是正式营业了。

苏氏是识字的，见那招牌上写着四个大字——苏氏凉皮，笔锋飘逸却不乏遒劲，颇有几分风骨，怔了下问：“你还准备了招牌，这是谁题的字？”

“前几天来镇上采买，回去时正好遇到个秀才同路，我就找他求个字。”苏蓁蓁当然不能说是自己写的，她就是怕苏氏知道，所以才私下悄悄准备的。

“字写得很不错，有几年功底。”苏氏不吝赞美。

那可不，她可是个受过高等教育的知识女性。

不过被自家娘夸赞，苏蓁蓁心里还是美滋滋的。

娘俩说着话，苏潜坐在桌前看着来往人群，不解地问：“很多人不识字的，我们挂这个牌子有什么用？”

“当然是给识字的人看。”苏蓁蓁拍了下他脑袋说，“快别坐着了，去那边水里洗个手，等会给客人端碗。”