第193章 你写份道歉书给我（2/2）

话，瞬间让他哑口无言。

十年前这里是怎么样的热闹场景，顾白不知道。

或许十年前这里口味很好，但是现在，如今正是早餐的高峰时期，然而这家拥有两层店面的米粉馆，店里就零星的几个人，跟热闹两个字毫无关系瓜葛。

“最后再来说说这个粉吧，像你们这种高档的餐厅，居然还会选择玉米粉，而且还是加明矾的玉米粉，真不知道你们那个采办是怎么想的，我觉得你可以将它开除了。

咱们荆南，要说味道最好的，自然是米粉。

一碗米粉，能不能做好，在粉本身上，烫是一个关键，烫的合适，软硬适中有弹性，烫过头了，米粉黏糊糊成糊了，烫少了，生硬吃不下去，这一点考的是师父的技艺。

可是你们，居然选择玉米粉。

添加了那么多明矾，确实让粉变得有弹性，无论什么高温煮都不会软黏变成黏糊糊的，这样一来可以完全忽略烫粉的技艺，人人都可以。

人家街边小店这样搞也就罢了，你好歹也是个高级的早餐厅，居然也学这样，你们丢不丢人。

米粉跟玉米粉直接，最大的区别就口感。

米粉清甜，有米香，而玉米粉，尤其是加了那么多明矾的玉米粉，一点口感味道都没有了，难怪你这家餐厅，现在就这么点儿，我原先还好奇，现在似乎明白了一些原因。”

顾白摊了摊手。

米粉和玉米粉之间，最大的区别就是口感。

而作为一个味觉动物，不同的口感区别可是天差地别的。

玉米粉的口感，就跟水一样，谈何味道可言？

“还有，明矾的危害，我想你不会不知道吧？”

在康明楞逼中，顾白又追问了一句。