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第93章(1/1)

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等苏清清回到家,两亩地的红薯粉全部都被做成了粉丝挂在院子里晾晒,微风吹过,粉丝像裙摆一样飘荡起来,十分好看,还散发着淡淡的红薯香味。

花大婶家那边,这两天也已经把地里的红薯全部收了上来,听说苏清清买的红薯都要清洗,就主动帮忙全部洗干净晾干了,苏清清按照约定好的一文钱一斤全部收了上来。

因为是第一次大面积种,也只种了两亩地,大概收了两千多斤,这个时代的红薯产量还不是很高,除去留自家吃的,余下的卖了二两银子,已经够普通一户人家过冬的了。

花大婶自然又是把苏清清一顿猛夸,还主动帮忙把红薯刮成泥,只是后面的工序,她还是考虑到避嫌就不参与了。

有人帮忙,苏清清落得清闲,便开始准备去镇上用的东西,把干辣椒磨成粉末状,加入盐巴,烧一碗热油趁热浇上去,一盆红彤彤的辣椒油就做成了。

剥好的花生米,就着剩下的油锅,小火慢慢炒着,不一会就炒的嘎嘣酥脆。

这个时节绿叶蔬菜已经不多见了,苏清清便又向花大婶买了一坛酸菜,到时候配在粉里倒也酸酸的开胃。

看苏老二闲着,苏清清便让他帮忙用竹篾子编了两个漏斗,明天直接放在锅里烫粉丝。

准备好这一切,苏清清便开始熬大骨汤,提前熬好,明天直接用锅带过去加热就成。

等全部准备妥当,天也黑了下来,简单地吃了个晚饭,一家人便早早地去歇着了。

第二天,苏清清带着苏清梅,裴云修赶着驴车,三人早早地来到镇上。

苏清清的本意是和苏清梅两个人张罗就行了,裴云修担心有人捣乱,坚持陪在一边。

等炉火烧起来,大骨汤滚起来,香味就开始向外面散开。

方才出门早,三人还没来得及吃早饭,苏清清就先烫了三碗酸辣粉,三个人一人一碗吃了起来。

街上的行人有人闻到味道就围了过来,再低头看三个人吃的正香,红彤彤的汤底让人看起来胃口大开。

有好奇的路人就开始问起来,“姑娘,你们这摊子卖的是什么吃食呀?怎么闻起来那么香?”

苏清清指着车上竖起来的一块牌子,“我们这卖的是酸辣粉,汤底是用猪大骨熬出来的,里面的粉是红薯做的,好吃还管饱,大叔要不要来一碗尝尝?今天开业全部半价,只要三文钱一碗。”

三文钱可以买三个菜包子,不过这汤底看起来十分诱人,而且平常都要六文钱一碗,今天三文,本着有便宜不占就是吃亏的道理,这位大叔便爽快地掏出三文钱,“那麻烦给我来一碗尝尝。”

“好嘞,你稍等下。”苏清清接过钱,麻利地煮了一碗酸辣粉,加好配料,递过去。

大叔吃了一口粉条,半响没有说话,又紧接着喝了一口汤,这才缓过神来。

"这味道太妙了,嘿嘿,麻烦再给我一碗,刚才吃的太快都没来得及细品。“大叔不好意思地又掏出三文钱。

旁边围观的人,看见刚才还犹豫的大叔这会都要续碗了,便忍不住也跃跃欲试起来。

"帮我来一碗,不要辣,多放点酸菜。“

“帮我来一碗,多加辣。”

“哎,哎,不要急,大家都排好队,今天开业大酬宾,一律半价哦!”

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