第045章更有味（1/2）

“夫人……”这要再加火，那锅里的那些肉，可真的是一点用处都没有了！老刘有些急。

这个时候，虞小花才终于开了口。只是，那说出口的话，却不是老刘想要的那样。“将那锅里的油捞起来。熬油之后的那油渣另外放个盆。”

油渣？听着这两个字，老刘一双眼睛顿时就亮了。他之前可是听说好些人说过那油渣。说是很好吃。那油渣，就是从这里来的？

他猛然看向那锅中。

果然，见着那锅里的东西是和他在那些人手中见到的有几分相似。

“夫人，您之前送给客人吃的，可就是这种油渣？”

虞小花点点头。“只是送给客人吃的油渣，加了盐。”

原来是这样……

两人谈话间，老刘的徒弟已经将油和油渣都处理好了。

“夫人，都已经弄好了。”

听着身边的人的话，虞小花这才又将视线收了回来。“掌柜要买菌子炒肉的法子，你们是知道的吧？”

几人点头。掌柜出门之前，就有和他们提了句。要让他们将那些东西都准备好。

他们之前只看过菌子炒肉的成品，知道里面有菌子有瘦肉，所以，只将那两样准备好了。却是不知道后面的要怎么做……

而虞小花这话，更是让他们一头雾水。这话，到底是个什么意思？

正想着，就听得虞小花说道：“既然如此，那也就将那些东西拿出来吧。”

老刘赶忙将那些东西都放在了灶头上。

“好了，现在先放些油下去。”

嗯？老刘有些不解，还是听从了她的话，又将之前舀出来的油倒了下去。

看着他那动作，虞小花也是吓了一跳。“够了！”

这倒油的动作，还真的是有些豪放。他该不会是以为，要将所有的油都倒下去吧？

想到这，虞小花就有些头疼，“这菌子炒肉，讲究的是油适量，不是让你将那些油都倒进去。若是全都倒进去了，那出来的菌子炒肉只怕味道不会好吃……”

虽说大魏的人，尤其是乡下人都吃那种肥腻的肉，但是，太过油腻的东西。那也是讨不得好。所以，油，只能适量。

听了虞小花的话，老刘自然是赶紧停下了手中的动作。

“现下就看着油温，”虞小花一边说着，一边看着锅中的油。感觉到油温差不多了，这才说道：“就现在，将瘦肉倒下去，翻炒。”

说到这，她也不看老刘的动作，视线落在了厨房的四周。突然，眼前就一亮。

那是……

酱？

没有想到，她还能看到酱！之前都以为，这大魏没有酱的。真的是好大的惊喜！

等到将瘦肉翻炒了几次之后，还没听到虞小花说话的老刘就转过头去。这一看，就见得虞小花朝着旁边走去，一把捞起那罐子。

他记得，那是为一些口味重的客人准备的酱。

没等他开口，虞小花就走了过来，对他说道：“来，加点这个。”

“……”老刘简直不知道说什么好了，只顺着她的话在锅里加上了些酱。心道：这随随便便便给加上些东西，只怕这菌子炒肉的味道，只怕不会多好……

下一刻，他就瞪大了双眼。这是怎么的？

他不过是无意识的翻动着锅里的肉，将那些酱和肉和在一起而已。怎么的就让那肉变了这么多的味道？而且，那酱的香味，似乎也是变了？

好香啊……

在场的人都忍不住有些陶醉的吸动着鼻子。

这一幕，看得虞小花忍不住笑。只是，现在可不是笑的时候。

“加上菌子。”耳畔传来的声音，让老刘回过神来。他这是在做什么？居然在做事的时候分神！心中懊恼，手下的动作却也没停，将身边放着的菌子都倒进了锅，翻炒。

不过多时，菌子和着肉的香味，就像众人袭来。

虞小花满意的点点头。

果然有酱的菌子炒肉闻起来就是不一样。让她都有了几分食欲。真的是香啊……

她要是向掌柜要一罐子的酱，也不知道掌柜愿不愿意？

算了吧，不管愿不愿意，总是不好的。倒不如她直接出钱买。那样也不至于欠人人情。

想到这，她又看了一眼锅中的菌子炒肉，对老刘说道：“好了，可以起锅。”

这话一出，老刘就赶忙将锅里的菌子炒肉给捞了起来。还不忘吩咐身边的徒弟，“去把掌柜请来。”

他们这次得了新吃食，还是得先让掌柜尝尝才是。

等到他收拾好，掌柜也已经闻讯赶来。

“掌柜，已经好了。”老刘捧着盛着菌子炒肉的大碗，到了中年男人身前。身后的人递上了一双筷子。

看着掌柜夹起一块菌子，在场的人都忍不住屏住呼吸。成败，就在此刻。

只见得掌柜将那菌子放进嘴中，细细的咀嚼了一番，这才咽了下