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第29章(1/1)

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他们今天摸到的花螺个头比较小,陈悠悠就没把两种螺一起煮,免得把花螺煮老了。

好在她这里炉头比较多,可以供多个锅同时开火。

毛叔在外面收拾完食材后进来给她搭了把手,两人看了一眼料理台上的东西,迅速确定了各自要做的菜。

她做个椒盐大虾、酱爆花甲,再煎一个蚝烙,毛叔来个拿手的葱姜炒蟹,再来个红烧鲍鱼和清蒸石斑。

等这几个菜出锅后,餐桌已经陆续被填满了,烤生蚝拿大铁盘装着。

吴辉过来时还拎了块鲜牛肉,吴耀明他们也给切粒穿成了串,肉串许是刚从炭火上拿下来,此时还滋滋冒油,孜然香气直往人鼻子里钻。

陈悠悠看着基本已经上齐的菜色,折回厨房炒最后的空心菜。

空心菜这种东西,就是要现炒现吃,要是提前出锅了,放一会那菜叶就变黑了。

虽说味道差不离,但正所谓色香味俱全,既然有办法避免这个小瑕疵,那肯定还是要兼顾这个形色的。

刚出锅的空心菜根根翠绿,拍碎的蒜粒白生生的,裹着油冒着热气,看一眼都觉得有食欲。

蒜香、豆瓣香融为一体,勾引人不由自主地分泌口水。

许淇淇他们已经自觉地摆好了杯子和碗筷,桌上有酒有肉、有海鲜、有饮料,丰盛程度堪比年夜饭。

将空心菜端上桌,陈悠悠朝还聚在天井收拾烤架的几个人吆喝了一声:

“齐活了,大家准备开饭啦!”

一群人围坐下来,一下子就把整个餐厅填得满满当当的。

还好老屋地方宽敞,不然还真坐不开,陈悠悠心想。

老屋是以前家里还没分家的时候住的地方。

老家这边本就喜欢多子多孙,计划生育还没推行的那个年代,基本人人家里都有七八个小孩,她奶奶生养了四个儿子和三个女儿。

在还没分家的时候,这一大家子人都凑在一起吃饭,地方自然不能小,只能单独辟了一个房间出来。

分家之后,大姑二姑远嫁,本就对家里不关心的大伯三叔直接就领了钱搬出去了,小姑和小叔在外面拼自己的事业,唯有父亲这个二儿子,放心不下瘦弱的母亲,选择了留在老屋。

原本吵闹拥挤的一家,好像突然之间就散了,各奔自家的前程去了。

陈悠悠环顾了一圈,看着挨挨挤挤围坐着的大家,心里酸胀。

“吙!这粥好好吃啊!悠悠姐你是这个!”吴耀明也不嫌烫,一勺又一勺,嘴里不停,一边还对她竖起了大拇指。

“好吃就行,厚弥粥我好久没做了,还怕技术退步,胡椒粉我放这了哈,大家要是觉得不够味,就自己加点。”

海鲜寒性重,不宜空腹吃,因此桌上有一个算一个,都先端起了粥垫垫胃。

一口热烫的米粥下肚,大热天的感觉后背一下子出了一层汗,整个人的毛孔都张开了,舒适感从胃里一直蔓延到四肢。

厚弥爽口,肉馅醇香,米汤鲜甜,一点点提味的胡椒粉刺激着味蕾,让整锅粥的味道多了点层次感。

一道粥赢得了所有人的好评,毛婶更是一直赞不绝口,愣是把陈悠悠给夸得不好意思了。

在大家下手剥海鲜之前,吴耀明提议大家先干一杯,就当正式给陈悠悠接风洗尘。

杯壁碰响,清脆的一声在这样热闹的氛围中显得格外动听。

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