第19章 洪秀的怀柔政策（1）（1/2）

在蓝城逛了大半天，给杨克选了贴身的内衣、真丝家居服，还有领带、衬衫、袜子……洪秀像个细心的小妻子，千挑万选，一定要把最好的东西带给自己最爱的男人。

逛得累了，一个人去吃饭。琳琅满目的小吃街，一个挨着一个的店铺让人眼花缭乱，洪秀兀自进了一家卖汤条的小店——每次遭受打击时，她都会来这家店坐坐，吃一碗原味的汤条。

卖汤条的女人五十岁左右，个子不高，长了一双和洪秀一样眸光灵动的杏眼，虽然艰辛的生活使她面孔黧黑，满脸皱纹，那一双眼睛依然还保留着年轻时的风采。

这个女人像极了洪秀的母亲，洪秀第一次进店时，第一眼见到这个女人，竟然有了穿越时空的感觉，一声“妈”几乎脱口而出。

洪秀是家里的老幺，她有四个哥哥三个姐姐，其中大哥和二姐和自己同父异母，是父亲与前妻所生，大姐和自己同母异父，是母亲同前夫所生。

母亲生下洪秀时，已经四十六岁，洪秀的同父异母和同母异父的哥哥姐姐们都已经结了婚，剩下这五个，只有洪秀的四哥还在读书，二哥三哥和四姐姐连初中都没读完，已辍学在家种地。孩子多，负担重，四十六岁的母亲是个彻头彻尾的农村老太太，她头发花白，腰身佝偻，两条腿弯出一个巨大的圆圈来，走起路来左右摇晃。从洪秀记事开始，母亲就是那样：脸上薄薄一层皮肤好像蜡作的一般，薄得没有一点生命的水分，上面布满黑斑和皱纹。只有一双眼睛还保持着一种热切的明亮，虽然眼角布满了鱼尾纹。

母亲说，所有的子女当中，洪秀是长得最像她的那一个，只有洪秀完美遗传了她的杏核眼，从小，她就是父母的掌上明珠。

家里穷，人口又多，吃汤条是件很奢侈也很麻烦的事。首先要磨碴子，再把碴子放到缸里泡上半个月或是二十几天，投洗干净之后套上驴子推水磨。刚刚磨出来的水磨面稀溜溜的，要装到豆腐包里控干。冬天太冷，厨房里常常结冰，豆腐包放到大铁锅上仍然不能幸免，为了使汤子面干得快些，母亲把豆腐包盖得严严实实的，上面戳几锹草木灰，以便尽快吸干水分。

控干了水分的汤子面团成团，放到外面的天然大冰箱里冻上。想吃的时候化上几团，化透之后，母亲把半大盆汤子面团成几个小团，分别下到开水锅里煮，等到面团表面金黄即可捞出，搋匀，再团成大一些的面团，把汤套戴在右手大拇指上，面团也放在右手上，右手托起面团，左手托住右手。左手托右手挤，两只手一起用力往前一送，汤子面顺着右手拇指上的汤套孔挤出来，变成可长可短的细条飞进锅里。锅里烧着滚开的水，汤条甩进锅里，瞬间就被煮熟了。这个过程被乡下人称之为“攥汤子”。

母亲最会攥汤子，她用力均匀，一根汤条能在大铁锅上绕一圈。一家人都爱吃汤条，尤其是两个哥哥，每个人要吃两大碗。从小，洪秀就喜欢母亲做的汤条，滑溜溜酸溜溜的口感，艮啾啾极有嚼劲，吃到肚子里特别容易让人产生满足感。每当母亲准备做汤条时，洪秀就会跑出去给母亲烧火。每一次，母亲都要攥一大锅汤条，累得汗流浃背，腰弯得直不起来。

哥哥姐姐们各自成了家，体弱多病的父母早被他们掏空了。看起来年龄差得像祖孙的母女俩，每一次的配合都极为默契——只有六七岁的洪秀在灶前烧火，年过半百的母亲托着大团玉米面，在蒸汽氤氲的大铁锅上空轻轻一甩，一根金黄的汤条展现出优美的曲线落入开水锅中，发出叮咛一声细响。母亲连续不断地用力，汤条纷纷落入滚水中，一会儿就浮出水面，熟了。

作为奖励，洪秀可以在家人正式吃饭之前先吃一小碗过水的汤条，汤条过了水，弹性更大，口感更加艮啾，嚼劲更足，越嚼越香。

人口多，粮食紧缺，吃汤子时，一家人总是连汤条带米汤一起吃下去，只有洪秀才可以吃过水的汤条，这一点优待让她从小便生出优越感来，她觉得自己比她的哥哥姐姐都强，也确实如此，进了校门之后，洪秀的学习成绩一直领先，二年级时更是当上了班长。村里人都管她叫“小厉害”，她常常代替老师管理班里十几个学生，谁不写作业，就拿自己制作的教鞭抽打他，打得两三个同学从此辍学不再念书。

洪秀读初中的时候父亲就去世了，第二年大哥也因得了癌症不幸去世，刚刚参加工作不久，母亲又离开了人世。洪秀成了孤家寡人，她虽还有三个哥哥三个姐姐，可他们都住在乡下，靠种地为生，整天风吹日晒雨林，一年到头也挣不了几个钱，日子过得都很艰辛，他们一个撵着一个地老去，同时充满了自卑感，不敢带着满身的泥污到洪秀这里来。眼见着自己的哥哥姐姐相继跨入老年人的行列，一家一家，日子过得捉襟见肘，她心有不甘，因此极度缺少安全感。

此生最温馨的回忆，就是给母亲烧水，看母亲攥汤子的日子，如果这一生能在某一时刻定格该多好啊，洪秀好想留在六七岁，那时候父母还在，日子虽然清苦，一家人还都在一起，她不必做各种打算，心里一点也不孤单。

穷怕了，只有丰厚的物质才能给