第50章（1/2）

几天后，宋河就在镇上寻摸到一家合适的铺子，每月赁钱七百文，因为比一般的要大一些。

这也是宋河考虑的，地方大，放的桌子就多，一次招待的人就多。

因为这里没有店铺装修的说法，所以宋恬恬也没去搞这个，毕竟这还是味道为王。

这天，宋河找到宋恬恬，“恬恬，爹要去木工铺订制牌匾和桌椅了。你想一个铺名吧。”

“我想吗？”

“对，你想吧。”

宋恬恬沉思了一会，便开口道：“那就叫宋氏烤串，简单又形象。”

“宋氏烤串？行，这个挺好。”宋河觉得带上了自己姓氏的铺子很霸气，非常好。

就在宋河转身离开的时候，宋恬恬叫住了他，“爹，你打算桌椅打几套啊，几人坐的？”

“我根据铺子的大小看了一下，可以放二十张四人坐的桌子。”

“都是四人坐的吗？那如果只有一个人怎么办？他就可能一人占一个桌子了，这样不是很浪费吗？”

宋恬恬根据自己的经验，觉得和陌生人拼一桌很尴尬，而且这还是放不开的古代，所以不应该只配置四人桌。人多还好，可以将桌子拼一起。

宋河倒是没考虑这个问题，想了想道：“行，那就这样办。两人桌十张摆两列，四人桌十五张，摆三列。”

“嗯嗯，这样挺好的。”

铺子的事情弄好后，宋恬恬就要规划烧烤的菜品了。

先看肉菜，这里可以获取的肉类实在不多，所以肉菜就这些了：五花肉、猪肝、鸡翅、鸡胗、鸡皮、鱼。

牛肉在这里真的是极为稀缺，毕竟牛是规定了不允许随意宰杀的，否则会被罚款，严重时还有牢狱之灾。

嗯，如果她大哥猎到兔子的话，那还可以增加一种。

其次是准备教她娘做一些丸子类，有肉丸、鱼丸和蔬菜丸子，都是剁碎后混合面粉制作的，这些要先煮熟了再去烤。

然后是豆制品，嫩豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆腐干和千张。

最后是蔬菜，基本上所有的蔬菜都可以烤。

不过在刚开张的时候，宋恬恬不打算拿自家的蔬菜，不只是因为蔬菜还没长成，更多的是怕影响普通烧烤的欢迎度。

所有需要的蔬菜都准备先从村里买，不够的话再到镇上买。

“娘亲，你做了多少丸子了？”

这两天，宋恬恬都在教她娘制作丸子和处理食材，其实她觉得他们烧烤最复杂的就是准备食材的工作了。

毕竟不像她前世，什么都可以直接买到，这里都需要自己动手做，所以单单这一块就挺费时的。

苏梅看了看手边的筐，预估道：“肉丸和鱼丸都有两百来个，蔬菜丸子三百个吧。”

“娘亲，差不多了，明天第一天够了。”

是的，他们准备明天开张，因为明天是四月十八日，是个宜开张的黄道吉日。

“行，其他的都准备好了？”

“嗯嗯，该买的都买了，爹正在村里收蔬菜了，统一三文一斤。”

不过她不知道，她爹此时收菜遇到了点小麻烦。

“二小子，你看我这蔬菜可好了，水灵灵的，能不能多给一文啊？”

一位大娘拎着她刚摘的蔬菜，指给宋河看。

宋河有些无奈，“大娘，这个价格我真的是给的良心价了，镇上都是卖三文的，再多我就得亏了，实在不能涨。”

“行吧，那你给我称称。”见没有办法，大娘也就放弃了，毕竟这个价格确实公道。

“好嘞，两斤九两，我按三斤算，给您九文。”宋河称过后，就拿出九文给大娘。

大娘一听，脸上的褶子都笑得堆一起了，“行，二小子厚道啊，果然是个做生意的料。”

又收了几个人的，宋河本来准备走了，结果看见他娘拎着一篮子蔬菜来了。

“娘，你怎么来了？”

孙氏眼睛一眯，语气颇为不善，“怎么？还不收我的蔬菜了？”

“娘，瞧你这话说的，再说下去我都是罪人了。”

宋河边说边接过孙氏的菜篮子，“净重四斤。娘，给你十二文。”

孙氏接过钱，但是没有直接走，语气稍微缓和了一点，“听说你最近赚得不少？既然起来了，也要扶兄弟一把，总不能分家后，连至亲都不认了吧。”

“娘，我知道你什么意思。但儿子也才刚起步，能力有限，以后有机会的话我不会忘了大哥的。不过，要是大哥还是那样懒散，多好的机会他也赚不到钱。”

宋河他其实也想过，等自家更有能力了，可以帮大哥他们一把。毕竟如果两家差距过大的话，他大哥家早晚会黏上来的。

如果不帮的话，总会有些人说闲话，毕竟世人总是爱偏向弱者，这对他家名声不好，尤其是容易影响他家青竹，这是他不允许的。

不过，在这之前，他希望他娘能好好改造一下他大