第三十一章 美味佳肴（1/2）

冯纤凝满意的勾了勾嘴角，继而道：“劳烦您费心了。”

说完，便从袖中取出自己的荷包，摸出一枚碎银子递给厨娘，当作赏钱。

没想到竟还有银钱可以拿，厨娘脸上立刻露出笑容，毕恭毕敬的接过，还不忘说上些吉利话。

昨天一是时间匆忙，二是大家又都来自不同的酒楼，所擅长的拿手菜自然也是不同。

所以一直是到了昨日的傍晚，等各家忙完了一天的生意，几位掌柜才带着家伙事儿赶到朔王府，与钱嬷嬷一齐商议好了今日的餐品。

按照规矩，每桌各十六道菜品。先是四个冷盘，麻酱凤尾、凉拌猪耳、糟钵头、蒜泥白肉；再是六道热菜，蚂蚁上树、清炒笋尖、油焖大虾、红烧狮子头、松鼠桂鱼、清蒸八宝鱼；再接着是四道汤菜，除了耗时长的两道，炖制的红枣白果炖鸡与芸豆蹄花以外还有一道特色的酸萝卜粉丝汤，以及一道爽口的当季时蔬汤。

最后的两道菜，便是这十六道菜品中的重头戏，压席的硬菜。

黄金虾仁鲍以及十全酿肉宝。

先说这十全酿肉宝，是一道极复杂的蒸制菜品。先将将鲜虾、鲈鱼分别剥壳、去骨，用菜刀剁融成泥。再将净笋与水发蘑菇、葱白、葱叶、海米分别切成小粒，与刚刚的鱼虾泥混在一起，再将鸡蛋清、绍酒、白糖、精盐依次加入，用筷子朝一个方向搅拌均匀。准备好这些后，拿出事先准备洗净的竹筒，将馅料均匀填入，入蒸锅旺火蒸熟取出，淋上秘制的酱汁即可。可别小看这浅浅一碟赤色酱汁，看上去平淡无奇，却以四两拨千斤之力，一把撩开美味的大门。

再说这黄金虾仁鲍，这道菜，烹饪的技艺倒是算不上复杂，主要就是吃个食物本味。

将鲍仔治净与处理干净的虾子仁，煲制三十分钟，摆入碗中；再将刚刚剥下的虾壳与蟹黄膏一同在炒锅中热油彻底炒热，加入预制好的高汤，勾芡后倒入碗中便成。

这一桌子菜，虽没全用那一眼就将人震撼住的顶级珍馐来烹饪，但却胜在布衣饭菜，可乐终身。

因为赛马场地安排在西山草地，自然宴席也就顺道安排在西山脚下的一片空地。要将这片空地变成可以用餐的场所，也是耗费了一大番力气。

在这儿，他们搭了一个巨型的帐篷，四四方方的，远远看着像是在草地上摆了一块被横切了一半的豆腐。

冯纤凝被永安郡主安排在王府厨房里盯着，意思也就是不让她前来，所以她也只好让阿七过来带着永安郡主配好的工匠们将这一些给搭出来。

帐中设了桌案，每张案桌上都有金葵花杯，簇盘糖缠，龙眼蜜橘，条头糕，桂浆桑酒……

林林总总，冯纤凝下意识都是按着自己喜欢的口味准备的零嘴饮品，倒是意外的带上了一股水乡的风情。

漠北将士们的大营就在距此地不远的几里处，二者之间又无障碍物，一抬眼就能相互望到。

因为今天是赛马宴的缘故，郁久闾难得的没有如往常一样点兵训练。不过现在较场上飞扬的尘土却比往日训练时候还要更甚。

太久没有这样盛大的活动，现在谁都不舍得下马，都恨不得能多骑在马上一秒，好能一举拿下一会儿赛会的头筹。

哈力和古力嘎刚刚一起骑着各自的马，跑了一圈。哈力正准备放自己的小马去饮水，转头却发现好兄弟古力嘎竟然拉着缰绳转头，竟还想立马再跑上一圈。连忙开口调侃，“古力嘎！你个好胜的家伙，还不舍得下来？”

“我又不像你那大块头，一圈下来就会累的自己的小马求水喝。”古力嘎回呛。

哈力眼见说不过，搬了郁久闾出来：“那你去，反正你怎么练，一会儿也跑不殿下！”话毕，还颇为得意的晃了晃脑袋。

这副欠收拾的模样，看的古力嘎又好气来又好笑，倒也不再着急再跑上一圈，下马无奈道：“你说的也是，不过我也不全是好胜，这在中原生活了这么多日，好久没这样酣畅淋漓的跑过了。”

听到古力噶说的，哈力也是感同身受，最后铁汉柔情般的摸了摸自己的马儿。

一早来，殿下就提着木桶和马刷进了马厩，洗马去了。郁久闾洗马的时候也不习惯有人跟在身边看着他洗。就放了他俩来骑马，这看着光景也差不多了，等马儿饮饱了水，二人也就该回去寻洗马的殿下了。

郁久闾的这匹马，单独被养在一个小小的马厩中，它有一个好听的名字叫追鹰，寓意是能追赶上展翅的雄鹰。是老汗王在郁久闾十岁时送给其的生日礼物，一人一马已经相处了十载有余。男孩渐渐长成了独当一面的大人，而原本壮年的追鹰却是日渐迟暮。

只见他一身玄色窄袖袍，袖口处镶绣金线祥云，大片的金丝莲花纹在前襟，腰间玄色腰带，再无任何装饰，确是气度逼人，俊毅非凡。

对着马儿，他低声道：“追鹰，今日又要辛苦你了。”

这马儿倒是格外通人性，立马抖擞几下，正身站定，似乎在回应着主人，现在它干劲十足。

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