第24章 茶山团队（1/2）

茶山的庄子面积非常大，当年生意好时，庄子里的房屋建了快三百间，工人数也赶上一个村了。后来败落了，大量的工人离开，房屋也便空置了下来。现在回来这么多人，一家一户的房舍安排下来，倒是绰绰有余。

柳主事给云泽挑的住处在庄子的最前端，是一套独立的宅子，一边靠着小溪，风景甚好。这宅子离正堂很近，离厂房也不远，方便云泽视察工作。

庄子前方有块晾晒场，场地前有个祭台，一般是节日庆祝或祭祀用。祭台前架着一口钟，庄子里上工时或召集大伙时，庄头都会敲钟。

柳叶推开宅门，带着云泽进去。宅子里已经打扫的一尘不染，床上被褥都是新的。桌上摆着新的茶具。水盆架上放置着一盆清水。

云泽将随身的包裹放在桌上打开，掏出那两件买给柳叶的衣服。

“小叶子，来，这两件衣服拿去穿。”

柳叶惊喜的双手捧过，“谢谢云哥！”

柳叶好几年没有穿过新衣服了，而且是这种轻薄的好料子。一时激动的红了眼眶。

云泽安慰地拍了拍他的肩道：“好日子在后面呢，你也要加油哦！”

柳叶那双充满了希冀的眼睛，坚定而忠诚的望着云泽，用力点点头。

正堂厅内，柳志和几位老伙计已经恭候多时。云泽和柳叶走进厅内，众人拱手相迎。云泽摆了摆手让众人落座，自己则坐到主位上，打开手中的册子，翻到里面几张记得满满当当的页面处，抬头审视众人，神色变得严肃认真起来，俨然一副职业经理人架势。

云泽道：“从今日起，咱们茶山就算开始运作了。各位都是茶山的老人，我想听一下各位的业务特长及以前负责的项目。从柳主事开始自我介绍吧。”

柳志十分配合的起身拱手道：“云公子安。在下柳志，擅长种茶、制茶全套工艺，以前负责茶庄内外事务。”

云泽听着柳志的介绍，不停的在册子上记着笔记。待柳志落座后，云泽又追问道：“请问柳主事，以前负责的茶庄内外事务具体都有什么？”

柳志再拱手答道：“回公子。内务主要是庄子上人员督导，外务则是安排人员种植、采摘、制茶。”

云泽问道：“以前的采摘制茶是专人专项还是包产到户？”

柳志稍微楞了一下，琢磨了一下云泽的用词，然后揣测着答道：“以前是每家采摘后，按照标准自行制茶，最后将成品交到货堂统一验收。”

云泽点了点头。抬手示意了一下下一位介绍。

一位皮肤黝黑的老汉起身拱了拱手道：“云公子安。在下沈万三，擅长炒茶。庄子进新人时，炒茶手艺是从我这验收的。”

云泽点了点头，在小册子上刷刷记着。

下一位年轻些的瘦高男人也顺序起身拱手道：“云公子安。在下胡灵，也擅炒茶。”

云泽不停的记录着，忽而想起什么，又抬头问道：“等等，这边茶山制出的茶是绿茶？”

几位伙计相互看了一眼，心中疑惑，不是绿茶难道还有别的茶？众人无人敢答话，集体看向了柳志。柳志只好回复：“茶山制出的确实是绿茶。”

云泽惊奇，又问道：“市面上可有乌龙茶？或半发酵茶？”

众人又是一头雾水，均摇了摇，“从未听过。”

云泽心中窃喜，这世界竟然还没发明乌龙茶制法，难怪一山名种茶树，才堪堪制出一级小众茶叶。

云泽喜不胜收，脸上掩不住的微笑起来。众人面面相觑，不知云公子又想到什么好事了。

剩下两位伙计也依次做了介绍，老韩和张觅，均擅长炒茶和筛茶。

云泽听完几位的介绍后，放了笔，微微一笑道：“感谢各位介绍，关于茶的问题，后面的时间我会提出一些新的制作工艺，不过这个可以往后放一放。今年茶叶季节已过，我们接下来的重点，先放到修正茶山和橘红制作上。各位都是老伙计了，现在咱们茶山庄子重新运作，请各位积极支持我的工作。”

众人立刻起身拱手，表示绝对拥护与支持云泽的决定。

云泽安排道：“厂房从一至十排号分组，每一组厂房负责一道工序，制作流程从第一厂房顺次进入各个工序。”

众人认真听着，时不时点点头。

云泽继续道：“全庄劳力按照季节项目分组。我们现在要着手运作的是夏秋季橘红项目，人力需分三组。一组负责采摘和后期压制，人力按照80人配置。二组负责首道焯水和后期晾房工序，按照20人配置。三组负责烘干，10人双班倒配置。所以下午我们召开全员会议时，需要将人力进行甄别分类，合适的人放到合适的岗位。人数可持续招录。”

众人今天听了好多新名词，虽然听了个半懂，但云公子说的就是对的！大伙纷纷点头，表示赞同。

晌午，柳志家娘子来给云泽送了饭，云泽用过饭后去厂房看了一圈，便回去睡了个午觉。至申时，全庄的人员已经集合在了庄口空场地上。