第45章 烹饪药膳乌鸡汤（1/2）

回到王梦雅家门口后的李尘，将购买的食材和中药先搁置地上，拿着钥匙轻手轻脚地将房门打开，害怕打扰到出门前还在客卧内熟睡的王梦雅。

随即如同做贼一般轻轻拿起地上的食材和中药，轻声慢步的走进房内缓缓将门关上。

在去往厨房的途中，顺便经过客卧看了一眼，房内的王梦雅还在熟睡，内心便也松了一口气。

“呼~还好没把王姐吵醒。”

独自来到厨房后，便将厨房与客厅的隔音门关闭后，李尘便开始着手做起今天中午为王姐补身子的药膳。

李尘先是将刚宰杀清理过后的乌鸡拿出，看着老板清理的十分的干净，内心也是十分的满意。

随即便拿起剁骨刀，在神级厨艺技能的加持下仅仅不到半分钟一只完整的乌鸡便被李尘分割好均匀的块状。

随即又将姜和大葱清洗干净后切片剁段，用清水简单的将剁好的乌鸡块清洗一遍。

李尘便拿起一口铁锅，将里面注入适量的清水，随后把处理后的乌鸡块以及姜片葱段凉水下锅，加入适量的黄酒，起到去腥增香的作用。

这一步走是焯血水，凉水下锅是需要将，乌鸡体内的血水煮出来，如果是开水下锅，肌肉表面的脂肪以及瘦肉部分会迅速烫熟。

导致肌肉内部的血水无法逼出，从而会使得鸡汤的味道变的腥气。

在等待水开后两分半钟，将焯好血水的乌鸡肉控水捞出，使用温水洗去乌鸡肉块表面还残留的血沫。

如果此时用凉水直接清洗的话，会导致乌鸡煲完汤后肉质会变的柴，所以要使用温水去清洗表面残留的杂质。

同理，李尘随后便在厨房内找了一口足够大的砂锅，将里面灌入足量的开水，这时就可以将已经用温水清理过表面杂质的乌鸡肉，尽数放进砂锅内。

在水还未开始要用大火烹饪，这时的李尘将买来所需的药材，取出要用的量用清水简单的清洗一下。

随后便将所需的黄芪、当归、桂圆干、红枣、虫草花、冬虫夏草尽数放入锅内。

还有一味野山参，由于是给王姐补身子用的最好不要放的多，毕竟是一味大补之药，普通人承受不了这么大的药力。

当然李尘就另当别论了，就以现在李尘的身体素质来讲，让他把野山参每天当饭吃都没有问题。

根据神级厨艺技能的经验来讲，只需截下来一小段，便可达到药膳鸡汤的最大功效。

至于破损后的人参药力流失，这对于李尘来讲，其一根本不差钱，没有了再买就行；其二，李尘可是拥有系统储物空间能力的男人，只要将物品丢进去时间就会在那一刻定格，根本不存在什么药力流失。

里程随即便用极快的刀法从野山身上截取一段，并将剩余的野山参放于储物空间内。

随后便将截取下来的一段野山参也投入砂锅内，闻着砂锅内飘来阵阵的中药香气配合着淡淡的鸡肉鲜香，李尘总感觉还少了点什么？

“我是不是忘了点什么??？哦！对了，我还买了一些松茸和黑松露，就是为了提鲜用的光鸡肉的鲜度还是有些美中不足。”

随即便又将买来的松茸和黑松露以及山药取出合适的量进行了清理，将前二者都切成片状后者切段，均匀的撒入砂锅内。

看着二者入锅，砂锅内的水也已煮开，李尘也露出了满意的笑容。

“欧了~把火改成文火慢慢炖煮就可以了，至于枸杞嘛~出锅前十几分钟再放。”

随即李尘便将炉灶上的火改成了文火慢炖，至于为什么不放盐，肯定是等出锅的时候再调味。

如果提前放盐会导致肉质紧缩，鸡肉里面的营养物质出不来，导致鸡汤的鲜度下降一大半...

随即李尘将砂锅盖盖上，便走出了厨房回到客卧。

看着床上那一朵鲜艳的血梅花，还有一旁正在熟睡的王梦雅，李尘此刻内心感觉到极致的幸福感，一股暖流涌上心头。

随即便来到床边坐了下来，从床头的桌子上拿起华子并点燃了一根，拨打了一个陌生电话。

这个电话便正是弓超给李尘的动音官方电话。

因为炖鸡汤是一个时间功夫，所以李尘决定索性先去解决一些事情也不耽误。

电话铃缓缓播放，没过多久电话便被接通，从电话内传来一声性感的女声。

“您好，请问您是?”

李尘随即淡淡开口道:“呵呵~怎么了美女？你不是托我的朋友联系我吗?”

电话那头在听到李尘说的这些话后，立即兴奋回道。

“原来是李尘先生啊！非常高兴认识您~我是魔都动音公司张总的秘书赵月曦，您可以称我为小曦。”

“我想您的朋友已经给您讲过了我们找您的目的，您有什么要求尽管提，我们会尽力满足您。”

李尘闻言便呵呵笑道:“很抱歉~我对主播和卖音乐版权不感任何兴趣。”

“但是我觉得我们可以合作一