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第82章 红糖米糕(2/2)

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听到云舒这么说,周桃花和吴萍也是很高兴,既然小云有点子,那么自己就好好干活,到时候多卖多给小云分银子就好了!

云舒这会儿说的就是发糕。

前世的发糕有普通的,有红糖的,吃起来是甜甜香香的,并且口感松软老少皆宜。

如果说之前的包子馒头是给汉子们饱腹充饥的,那发糕无疑就是给老人小孩还有那些闺中女子解馋的好食物。

而且还有一个原因,那就是发糕对于酵母的要求更高,别家连馒头都发酸的技术,基本不可能做出发糕的。

说做就做,糯米粉直接在商城买,简单过筛之后倒入清水中,然后加入红糖和酵母搅拌均匀。

其实到这里普通的红糖发糕就可以拿去蒸了,但是云舒还有秘密武器。

那就是之前赵有才给的葡萄种子,早已结果并且晒成葡萄干了。

原本她是想用来做酵种的,但如今显然有了更好的用处。

拿了一把葡萄干、一把女贞子和蜜枣,用水泡软后加入刚刚的糯米粉中再次搅拌均匀,最后倒入蒸锅。

元伍还在屋里就闻到外面飘来的阵阵米香,里面还带着一丝香甜,是红糖还有什么其他的甜味综合到一起了。

让他忍不住出来问:“云舒姑娘,你这又是做了什么新的吃食?闻起来甜丝丝的。”

云舒回答道:“就是米糕,里面加了红糖和蜜枣。”

她在心中估算了一下时间,又说:“你们若是起来了的话就收拾一下吧,大概不到一盏茶的时间就可以吃了。”

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