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第30章 奇货居成要不起(1/3)
刘兴明悄悄的看了一眼鲁荷锸,低声道:“我是很想聘请小兄弟你的整个……整个……”他想说帮派,但又觉得不妥。
“团队!”冯威笑道,“专业团队!”
“啊对对对,团队!”刘兴明点头道,“但你知道我的情况……”他指了指后厨的方向,眉毛耷拉成八字。
冯威道:“刘老板你误会了,我们不是要抢鲁大嫂的饭碗,也不是要来你这里做厨子,我说得买卖是合作。”
刘兴明愣了一下,疑惑的道:“合作?”
冯威道:“刘老板,咱们实话实说,您自己觉得您的店地段怎么样?”
刘兴明摇头道:“偏僻、冷清,周围脏乱差,唉,当时年轻啊!”刘兴明深深的鄙视一年前的自己。
冯威拍手道:“所以啊,咱们现在这种开店模式那不是死路一条吗,就算你找来皇宫的御厨都一样。”
刘兴明不明所以却大受震撼,道:“那咱们应该怎样破局呢?”
冯威道:“我打算把你这里打造成整个青云县的中央厨房,整个青云县所有有名号的酒楼饭店咱每人送他一个特色招牌菜,前期可以亏点本帮他们打出名号,等到他们尝到甜头了咱们就撤出来,只在咱们的店里制作预制菜,到时候由我们把调料酱汁调好把关键步骤制作完成,再由他们拿回店里去炒制出锅,咱们的堂食只做创意菜,不计成本的概念菜,专门邀请有名望的人士来品鉴,反响好的就做成流水线产品,到时候让各大酒楼竞拍专售权,咱们再帮名人设计一套扬名策略,让酒楼花钱帮名人扬名,让名人来代言酒楼的产品,互惠三赢,大家都赚钱。”
刘兴明听得热血沸腾的,两只手都不知道该往哪里放了。
“哼,你说的那么好,有什么条件?”鲁荷锸突然从后厨钻出来插嘴道。
冯威笑道:“我们要求不高,我们这十一个人,这辈子,你得管我们吃饱饭!”
这个中央厨房其实是冯威给自己建的营养中心,他的训练计划中,吃、睡和恢复是极为重要的环节,他不可能处处自己亲力亲为,总要培养出专门负责这一块的人才来。他一向对自己的人格魅力不自信,这点倒是跟刘兴明同病相怜,所以比起培养团队成员的忠诚度,他更愿意进行深度的利益绑定,简而言之就是:没钱赚你跟人家讲个六的情怀啊!
刘兴明惶恐不安的道:“啊这这这……要不你加点儿吧,不然我不安心呐!”
冯威道:“不不不,你对我们的饭量不了解,你是个好人,我可不能坑你啊。”
此后的半个月,冯威化身魔鬼厨房的主厨,疯狂的训练小乞丐们颠勺炒菜,现在小乞丐们从外表已经看不出任何乞丐的特征了,他们穿着统一的蓝色制服——本来冯威想要订购白色的制服,但刘老板觉得白制服穿起来像是专做白事宴席的,因此换成了蓝色的——戴着蓝色的幞头,将额前碎发牢牢的扎在里面,一个个面容洗的干干净净,指甲修剪的整整齐齐,看上去就两个字:专业!
冯威的烹饪训练同时也是体能训练,三四十斤的大铁锅,蹲着马步颠勺,左手练完换右手;三斤一根的木棒,捶打牛肉五百下算一组,跟战绳训练比起来效果也不遑多让;烧火的风箱被冯威改成了划船机的样子,这对于他这个经常自主研发个性化定制健身器材的训练宗师来说也是轻而易举的事情,同理,审设计一个动感单车联动一组桨叶做为抽油烟机对他来说也不是什么难事,至于劈柴的斧头,挑水的水桶,统统被他加了配重——主打一个力竭。
冯威这一阵主要的训练项目则是刀法,他每天跟着鲁荷锸一起切墩儿,虽然鲁荷锸什么也没跟他讲,但冯威的眼多毒啊,三天功夫就把她的发力方式掌握了,就连许多她故意藏起来的劲力也被冯威推导出来,大大方方的在她面前展示,不过发力是一回事,出刀的准确度,刀刃的感知力,和通过目标密度变化瞬间改变劲力的能力还需要时间熬炼。
井三川和廖清欢两个人主要出去跑业务了,这两个人一个精通市井中的乞讨话术,一个能把这些话术翻译成读书人的话,配合起来简直无敌,空口白牙的讨饭要钱尚能成功,遑论送好处的推销?
总之半个月之后,青云县的人们发现县里的食肆酒楼纷纷跟开了窍似的推出了新菜,酸甜咸香酥脆口味各不相同,但都美味非常,使人难以取舍。
刘兴明是个胆小的,这几日每每数完钱之后便会惶惶不安的躲进静室里对着神像自省,看看今天有没有德不配位。
冯威他们倒是没有这方面的顾虑,劳动者么,多流汗,多吃饭,天经地义的事。他们吃的东西跟往市面上卖的东西很不同,味道寡淡很多,但是胜在量大且品类丰富。刘兴明觉得这种饮食算是某种苦修了,可以减轻自己德不配位的情况,因此坚持跟着冯威他们一块儿吃,别的不清楚,体重倒是减轻了不少,这是当然的了,低盐低脂高钙饮食么,在食物匮乏的年代只有傻子和富豪才这么吃。
县里的餐饮业蓬勃发展让县令很高兴,民以食为天么,这要是钦差来的时
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