第83章 红烧牛肉面（1/2）

成功秀了一手操作的徐为德还没来得及感受到开心。

就被一名眼中闪烁着隐隐泪光的男人拽到了旁边。

“朋友，有兴趣加入我们龙国最强的组织吗？”

徐为德：？

你说的这个组织，看起来好像不是很正经。

虽然涉世未深，但徐为德还是很委婉的表示，其实自己在师父那什么都没有学到。

拜师这么多年一直在悟道诵经。

名曰袁州的男人拍了拍他的肩膀：“没事，你这不是会做西红柿炒鸡蛋吗？”

徐为德有些不好意思地说：“其实...我也只会做西红柿炒鸡蛋，你们这个龙组这么厉害...我进不去的。”

袁州脸上露出一抹神秘的笑容：“小兄弟，那你知道我是龙组哪个组的组长吗？”

徐为德脸上的茫然就没落下去过。

袁组长脸上的笑容越发骄傲：“厨神组，换句话说，我们是龙组的厨子！”

徐为德没敢说话。

心里往外疯狂蹦着想法。

说实话我不知道你一个厨子骄傲什么。

看着可怜的小徐同志被人高马大的袁组长提溜到一旁科普现在龙国的厨师地位。

云牧也收拾好了灶台，看着镜头笑了笑：“好了，早饭吃西红柿炒鸡蛋有点不太好消化，毕竟西红柿会让人分泌大量的胃酸，而鸡蛋又富含胆固醇，一清早吃这些的话会对还没太苏醒过来的消化系统造成一些困扰，现在我们来做正餐：红烧牛肉面。”

对比起卖海山酱和鲜花饼的老板。

某知名企业的老总此刻虎躯一震。

总觉得自己这次要面临的不是机遇。

而是史无前例的挑战。

“红烧牛肉面的做法其实很简单，作为因为大环境不能说出名字地区的代表性食物之一，红烧牛肉面作为早饭唯一的优点就是肉多管饱。”

“大家也都知道，论起吃面，龙国还是北方的花样更多一些，所以正宗的红烧牛肉面并不考验对于厨师做面条的技术，无论你选择手擀面，碱面或者挂面都无所谓，难度在于这锅汤里。”

“牛肉是最好处理的肉，因为它可以生吃，同时也是最难处理的肉之一，因为不同的熟度也会带来不同的口感，而许多人因为分辨不清肌红蛋白和血水所以也会对一些牛排敬而远之。当然今天咱们吃的红烧牛肉面里的牛肉绝对是全熟的。所以我们需要提前浸泡一下牛肉，泡出里面的血水。”

云牧把牛肉切成大块，对一旁等候的剑桥博士工具人使了个眼色。

莫寒心领神会随之上前，催动着异能加快着牛肉的排酸与去污。

“现在我们来熬制汤，首先热锅凉油下入糖和八角，炒出糖色。不要低估八角的味道，在炖牛肉的时候八角与牛肉实在是绝配，可以去腥膻不说，如果你能接受这个味道，其实是很大的加分项。”

“糖色炒好之后我们锅中加水，下入香料，这些香料我都说了那么多次了，大家应该心里有数，同时加入生抽与老抽，不要加耗油，本质上红烧牛肉面的汤与卤汤差不多，你见过谁家卤菜往里加耗油的。”

一旁的莫寒已经处理好了牛肉，同时云牧大锅中的水也开始沸腾：“现在下入牛肉，牛肉的选择最好肥瘦相间或者带一些牛筋，这样大块吃起来才会最爽，当然这也是一道功夫菜，莫寒，你的体力怎么样？”

莫寒比划了个手势表示自己还能顶一顶。

至于右眼中的弹幕正在刷着。

“说实话，我看莫博士烧水完全没有违和感。”

“事实上在美食主播这，当兵王锄地的那天我的违和感就已经死了。”

“剑桥博士给美食主播打下手烧水，这种事除了这我想都不敢想。”

“这有啥的，你们是没看过美女总裁喝羊汤时候那副样子。”

“那天我有事，形容一下？”

“以前看美女总裁吃下午茶的视频都是极尽优雅，喉咙都不怎么动，看起来就上流，据说她刻意招人训练过自己的仪态。”

“说她怎么喝羊汤的，别水。”

“三个字！吨吨吨。”

“？”

“三个字，让美女总裁喝一大碗羊汤？”

有了水系异能的帮助，红烧牛肉很快被做好。

当云牧打开锅盖的时候，一股浓香扑面而来。

这是一锅纯粹的牛肉汤，除了香料外不含任何的杂质。

云牧捞出一块牛肉，用手戳了戳，已经被煮的软烂，甚至可以轻松撕下上面的纤维。

肉下面带着着筋看起来油亮的同时还软乎乎的。

被云牧一口塞进了嘴里。

“我举报！厨子偷吃！”

弹幕在右眼中闪过。

而云牧则随便煮好了一锅面条，用水焯了焯配菜，开始装碗。

观众们越看越不对劲。

镜头里那碗红烧牛肉面。

大块的牛肉盖在面条上面，牛肉上有一根焯好脆嫩的油菜。

好像随意撒上