第41章 中秋班涛（1/2）

日子在平淡和宁静中悄然逝去，中秋佳节近在眼前。

雪梅越发思家情切。

这个周末晚上，她终于回到了家里。

独自在厨房忙碌的婆婆，见到远归的雪梅就满面笑容的说家里每年都要自己做中秋月饼的。因为自己做，干净卫生，吃起来放心不说，配料还可以按自己的口味调放，口感更好。

雪梅面带微笑，静静的听着，想着自己做月饼是一件多么温馨、多么富有生活情趣的乐事呀。

只见婆婆把盛满熟面粉的蒸子从大铁锅里给端了出来，倒入饭桌上面的大铝盆里，然后，用双手反复的边揉搓着边继续说道：“哎呦喂，做月饼可是个细活，是要非常认真的呀。你以为做一块月饼就那么容易吗？就说这眼前的一大盆面粉吧，先要揉均搓细了才行。一粒硬疙瘩都不能有的呀，否则，不好揉成面团的，做起来的月饼也不好看，而且吃起来也会硌牙。”

她把面粉揉均之后，就轻轻的洒上了一些红糖酱和菜籽油，又仔细搓揉了半天，再揉搓成一个大面团。

前期准备工作就算是基本完成了。

婆婆笑呵呵的拿来一个同样大小的铝盆将面盆盖上，说道：“明天，我们俩个就把面盆端到隔壁姐姐的家里去做‘班涛’。每年都是在她家做班涛的。叔母也会来。我们三四个妇女约在一起做。”

雪梅听着婆婆的话，想象着做月饼时那欢快热闹的场景，心里不禁乐开了花。

中秋未到，中秋的气息却已扑面而来。

月饼纳西语俗称“班涛”。

班涛扁圆，形似蛋糕，颜色红艳，口感松软香甜。

纳西族人民非常重视做“班涛”和送“班涛”。

因为这两项活动，让“八月十五”这个团圆节变得更加有意义。

雪梅以前从没见过做月饼。学做月饼更像是做新娘子一样，头一遭。这让她既好奇又兴奋，想要跃跃欲试。

次日上午，当她和婆婆来到邻居家以后，就兴致勃勃的一面观看一面动起手来。

她按照几个妇女所做的一样，先在自己面前的饭桌上摆上一块菜板，把面团放在上面，反复揉搓，等面团光滑细腻之后，根据月饼模板的大小，把面团一一掰开，再反复揉搓成小面团，然后，用毛刷在模板里面均匀的涂抹上一层香油，把剪成四方形的红纸给放进去，再把小面团放在红纸上面，按压出模板的形状之后，抓住红纸的对角，把月饼轻轻的抬出来。

如此反复，直到把面团用完。最后，用筷子在月饼上写上一个个漂亮的“月”字，再撒上一层白芝麻。

雪梅看着摆在菜板上的月饼乐不可支。

她大功告成，剩下的就是品尝月饼了。

婆婆和几个妇女却还未得息，她们且说且笑，忙着烧火，支好平底锅，准备烤月饼了。

待到锅底稍热，她们就把月饼一个个整整齐齐的摆放在了上面。

最后就是等待出锅了。

几个妇女便闲了下来。

她们坐着喝茶聊天。

雪梅看着平底锅，觉得等待的时间太过漫长了。

过了好久，她们相互询问道：“大概十五分钟了，可以起锅了吧。”

于是，有人笑着揭开锅盖，其他人瞪着眼睛瞧着。

在锅盖被揭开的刹那，雪梅的惊喜之情无法用言语形容。

一排排、一列列的月饼，像婴儿嫩红的小圆脸一样，身披一张张鲜艳的红纸，铺排在平底锅里。

几个妇女乐得嘿嘿直笑，都说：“太好看了。”

雪梅呆呆的望着，微微的笑。

大家就这么看着笑着，谁也没动。

扑鼻的香味阵阵传来。

过了一会儿，有人才问道：“要不，我们先尝一下，怎么样？”

“ 好。”

妇女们如梦初醒，欢叫着纷纷靠近平底锅。

雪梅心痒难耐，也飞快的凑了过去。

中秋节早上，等雪梅走进厨房的时候，婆婆已经在忙着分装月饼了。

她不仅把自制月饼分好装袋，而且把学校发给朝晖的几个礼品袋也给拆掉，并且从中取出小饼子，逐一添加到装着月饼的几个袋子里去。

雪梅一看急了，赶忙阻止：“妈，不能把几十元一个的小饼子弄成两三元的给送出去，要送也得把礼品袋直接送了。”

婆婆说：“不怕不怕，这样送得了。”

雪梅哭笑不得。

傍晚，当朝晖和雪梅送月饼回来的时候，

朝云也带回来了女友君怡，正和惠勤夫妻俩在客厅闲聊着。

惠勤一见到朝晖和雪梅就问：“你们俩个，今天月饼送得怎么样了？够不够送？

雪梅说：“怎么会不够，妈连礼品袋都全拆了呀。”

雪梅的话一出口，屋里的气氛顿时活跃起来。

朝云和君怡一会儿相互拉扯，一会儿相互拍打，笑得前仰后合