第56章 委以职任（1/2）

“郎君真细！”刘子生夸赞道。

“细微之处，方见奥妙，你对饮食这类倒是有着自己独特的一面，上次去你家食肆时，其实我都已经发现了，你家的菜别与别的食肆，能做出各类奇怪美食的你，我想着糖霜这东西呢，家传或是人为都已不重要了，应是你小子自己捣腾出来的。”赵宗实下了定义。

“郎君真是特别的细啊。”刘子生顺着赵宗实的话尾巴继续夸赞道。

“呵呵，你这小子倒是个有趣的人，左右闲来无事，我倒是也有点兴趣想知道，你是怎么倒腾出来糖霜的，糖霜这东西我也知道一些，天时地利人和都具备的情况下，那些制糖的人家才会产出一些，你是怎么做的？说来听听。”连着被刘子生夸赞了两次细心细致，赵宗实心情越发愉悦，笑着说道。

“嗨，我也是顺着家传和别家制糖的经验下，得了高人的指点，这才捣腾出来糖霜的，就是给原来的制糖工艺上多加了几道手法，还有经过一些化学反应，加上运气也好一些，就这样捣腾出来的。”刘子生想了想说道。

“化学反应？什么叫化学反应？”赵宗实细心的听了刘子生的话语，将其中自己没有听过的化学反应四个字瞬间就抓住了。

“啊，化学反应啊，额...这怎么说呢？不知道郎君可否知道生石灰？”刘子生问了一句。

“生石灰某当然知道，某又不是两手不沾阳春水的庸才，怎能不知道生石灰？”赵宗实又夹了一块寒瓜入嘴，笑着说道。

得意个什么劲？你确定你两手沾过阳春水？就你这府里大大小小，老老少少的丫鬟侍女，侍卫下人杂役的，你沾过什么阳春水？赵宗实的话刘子生是从心里都不信的。

“生石灰放入冷水中，经过化学反应，水就会沸腾，生石灰就会变成熟石灰，郎君可知道？”刘子生又问。

“咦，原来生石灰放到冷水里变成熟石灰，这叫化学反应？”赵宗实疑惑的看了眼赵忠，想看看身为外事主管，见多识广的赵忠怎么说。

“郎君，生石灰遇水会沸腾确有此事，但是是不是这小子嘴里说的化学反应，老奴却不知道，也没听人说过什么化学反应的词和字。”赵忠连忙说道。

“哦，某也是没有听过什么化学反应的话，这个词是你自创的？”赵宗实看着刘子生问道。

“嗨，这个呢就是打个比方，物和物经过特殊的接触，产生的变化，我都统称为化学反应，比如说绿色染料和红色染料混合到一起就会变成黄色，这些都是属于化学反应，这化学反应啊，咱们其实生活中不少地方都有呢，属于无处不在。”刘子生开始起了科普。

“停停停，虽然你说的这个化学反应听起来不明觉厉，可是确实有些稀少听闻，你先就说说你怎么造的糖霜吧，说重点。”见刘子生开始说起自己并不十分懂得学问，赵宗实为了掩饰住自己的认知，连忙打断道。

“额，这个怎么说呢！其实小子说化学反应，是因为糖霜主要的产生原因就是经过了化学反应，甜杆经过粉碎扎出汁水，经过熬制和特殊的用具，在混合石灰粉和草木灰再经过黄泥汤褪色过滤后，所产生的白色结晶体。”刘子生看了一眼四周，侍女都已经退下不知道忙什么去了，亭子里并没有外人，所以就将糖霜的制造过程说了出来。

“什么玩意？石灰粉？草木灰？黄泥汤？”赵宗实想把刚才吃进嘴里的寒瓜吐出来，可是已经迟了，都咽下去了。

“郎君莫要奇怪，这些没什么啊，咱们吃的豆腐不也是点了石膏汁经过化学反应，才得到食材么。”看到赵宗实膈应的样子，刘子生连忙解释。

“咱们府上有豆腐吗？”赵宗实面色难看的问赵忠道。

“啊，有的啊，昨日里郎君还吃过呢。”

“以后将府里豆腐供量减半，莫要再用豆腐做菜了。”赵宗实没好气的说道。

好任性，就因为豆腐里加了石膏就不吃豆腐了？这还是在生态完好的古代啊，这要是把这郎君放到自己那个年代去，不得饿死？

“郎君啊，哪个荞麦面你吃过吗？”刘子生又问道。

“嗯？吃过啊，那是粮食啊，怎么也有化学反应吗？”赵宗实不解的问道。

“赵总管，你来说吧！”刘子生没有回答赵宗实，反而是将问题推给了赵忠。

“这个.....这个.......郎君啊，哪个荞麦面也是加了石灰的，不加石灰的话，做出来的汤饼成不了形状。”赵忠瞪了一眼刘子生，但是还是恭敬地给赵宗实说了解释。

“好了，好了，不说了！你这小子对于吃食这类，倒真是让我刮目相看，我就问你，那些吃食里面加了乱七八糟的东西，人会不会吃坏？”赵宗实有些烦躁，主要是以往都没注意这些，猛然听到刘子生的这番话，心理不由得膈应了一些。

“当然不会吃坏人了，相反有些经过化学反应的食物，还会对人体有益呢。”刘子生笑着说道。

“行了，既然如此，那就不说这个话题了，你的事情赵忠也对我说了，既然你