第029章 自制香肠和蒜香排骨（1/2）

赵平安的一系列发疯，孙汀兰都不知道。她每天就是努力挣钱，攒钱，打算盘个小店，结束这风吹日晒的摆摊生涯。

因为坐在铜镜前的孙汀兰晒黑了。孙汀兰自己养自己，养的倒是不错，脸肉肉的，气色也是好的，就是感觉不如之前白嫩了。

“唉，这也没个防晒什么的。”孙汀兰叹口气，怎么办呀，日子还得过啊。

孙汀兰拎着小竹篮，去肉铺买肉，做蛋堡的肉馅，顺带挑一块排骨，打算晚上做蒜香排骨吃。

孙汀兰瞧着那猪下水，一下子就想到了种田文套路，都是卖猪下水的。自己可没这实力，不会处理，关键那东西真是滂臭。

肉铺的屠夫看着孙小娘子盯着那桶下水，就大方的说“孙小娘子你想买猪下水？十文一桶便宜的很，猪肠子炒着吃挺香的。”

孙汀兰一听有猪肠子，又好奇的问，“郎君，这猪肠子有洗好的猪小肠吗？”

屠夫笑着说“小娘子玩笑话，我们这儿是肉铺，可不管洗肠子的。”

“啊，那明天郎君能不能单独给我留猪小肠啊，价格你定。”孙汀兰跟屠夫商量，她就只想要猪小肠。

“好啊，但是明个儿也就三四头猪的量，到时候你看着给就行。”屠夫也爽快，卖谁不是卖呢，这样还能多挣些。

孙汀兰回家一边收拾出摊的东西，一边跟春杏和谷雨说，“春杏，谷雨，我今儿订了些猪小肠，回头咱们做香肠吃吧。我虽然没做过，但是我大概知道怎么做，一定特别好吃。”

“姐姐，你做什么都很好吃的。”春杏就是孙汀兰的迷妹，还是那种无脑型的，自家姐姐做什么都是对的，做什么都是好吃的。

“春杏啊，也别抱太大希望，我还不会洗猪小肠呢，那东西臭的很，洗不好，咱们也没得吃了。”孙汀兰有压力了，这要是没做好，得多让两个小孩子失望啊？不行，这可不行，要不还是雇人洗吧。

就这样，当孙汀兰拿到了小半桶的猪小肠，还是去找了猫儿胡同的许婆婆，雇人洗吧还是。

“许婆婆，我拿了面粉来，用这个洗，洗的干净。”孙汀兰给许婆婆讲自己那少的可怜的洗肠子知识。

“孙小娘子，老身知道了，回头我再加点儿醋，还能祛味，保管给你洗的干干净净。”许婆婆笑的一脸慈祥，洗个肠子嘛，孙小娘子钱给的足，她一定好好干，下次希望还找她。

等孙汀兰喜滋滋的端肠衣回来时，春杏和谷雨早就把内馅和工具备齐了。

孙汀兰也是第一次灌，带着两个小的，一通忙活，失败了两三个，之后的卖相就很好了，又灌了孜然味的，辣味的，还做了素馅的。

香肠放锅里蒸上了，孙汀兰赶紧把提前腌制好的排骨炸上，排骨腌制了好久，已经入味了。

直接起锅烧油，待到排骨炸的表皮微焦，就捞出来，拿着蒜末和辣椒炒香，没有椒盐就放了孜然，一下子味道就提升了。

再下排骨翻炒均匀，又脆又有蒜香，还带着丝丝的孜然香，这蒜香排骨配大米饭，绝对能吃撑！

三人就着香喷喷的饭菜，边吃边聊。“明个儿我们就在鸡蛋灌饼里加肠卖，加一根肠两文。也可以单卖，咱们明天稍微切点儿薄片，也让大家试吃。”

“啊，那姐姐这样我们不是赔了嘛？那得吃掉我们多少根啊。”春杏大为不解。

“没事儿的，你还不信姐姐这手艺，明天切薄片不行，咱们就切丁，拿竹签子让大家扎着吃。就一点儿就能勾的人想买。”孙汀兰想到了从前在超市吃的试吃，那时候每次都要尝一尝，那时候那一小块怎么会那么香啊！

回不去的曾经时光，唉～

自己做的虽然不如从前在超市吃的香，但是自己这个胜在真材实料啊。

春杏拿出孙汀兰许久不用的小木板，想让孙汀兰写上自制香肠，来宣传。可孙汀兰连连摆手，这时候的字和从前的字不一样，是繁体的，自己认不全呢，上次写错了，忒丢人了些，可不能再写了。

又想起来自己的那笔丑字，着实是太丑了些。没练过毛笔字就不行，写的就是不如那些文人哦，又感慨的说“以后有钱了，也找个夫子教教我认字！”

好好一个二十一世纪的本科大学生，到了这儿，半文盲一个，丢死人了。

“春杏，谷雨，你俩知道不？学无止境啊，以后有钱了，咱们就拜个夫子去，都学学读书。”孙汀兰趁机教育这俩小孩子，必须让她们早点儿也学学识字读书的，可不能做文盲。

虽然最后的结果也是没写牌子，但是这生意却火的不行，自制香肠供不应求，今日圆盘饼也是一炉一炉的卖，什么的都没剩下。

孙汀兰惊了，这是怎么回事啊，难道昨天说要攒钱学习，老天爷感念自己不容易开始来帮忙了？

今天备的料一点儿也没剩下，平时孙汀兰她们三个都是吃自己做的鸡蛋灌饼或者圆盘饼的，今日什么都没有了，早早的收了摊子。

“走，今日姐姐请你们两个吃羊杂汤去，再