第32章（1/1）

赵钦瑶拿了整只腌的那只鸡，调料也没有弄下来，直接将鸡放到荷叶上，鸡肚子里塞上香菇，然后用荷叶紧紧的包裹起来，缠上一层棉线，又用泥摸了一层。

就在众人惊叹时，赵钦瑶一把将裹满泥巴的荷叶鸡填进熄灭的火灶里。

然后动手开始做下一道，油锅热起来，立刻放了鸡肉下去炸定型，复炸一遍炸至金黄然后捞出来。

锅留底油，下入花椒，葱，翻炒两下，放入辣酱，又放炸好的鸡肉块，最后放进茱萸。

她心叹一声，没有辣椒。这菜就没有灵魂，幸好有辣酱跟茱萸，将就着吃吧！

将菜端出去，这次没有被抢光，几人没有防备，一口下去被呛得两眼泪，但是味道是真绝，口感焦脆，外焦里嫩。又带着辣味，是让人吃了还想吃！

然后她去拿炉灶里的那只鸡，一旁有大厨立刻上去帮她拿出来，她拿着勺子敲了敲，将泥敲下来，然后用筷子去扒拉荷叶。

这鸡烫的很，她可舍不得下手，那妇人一个眼色扫过去，立刻有厨师上前，接手了这活。

赵钦瑶忍不住可惜。

“啧啧…若是再闷一个时辰定能软嫩脱骨，可我等不了了。”

那妇人倒是笑了。

“不妨事，拿出来尝尝味道也是好的。”

鸡肉一股鲜香，美味扑鼻，真是绝妙！

几个厨师都麻木了，看着这个小姑娘一出手就是好几道鸡的不同做法，道道出来都是名菜，都能成招牌菜，每一道菜撑起一个酒楼是没问题的。

心里赞叹这姑娘，真是手艺高超，不知是不是师出名家？

“小姑娘，不知道这几道菜叫什么名字呢？”

赵钦瑶一摆手。

“没有名字，我自创的，起名字伤脑筋，不如就交给你们了！”

那妇人显然十分高兴，拉着她的手亲热起来。

“小姑娘，你的手艺如此好，来我酒楼怎么样？我不用你做活，只需要你指导他们做菜就行！”

赵钦瑶显然不乐意，她卖着菜谱就挺好的，做什么去教人做菜，跟有了正式工作似的，一点都不自由！

“老板娘，我对做菜不感兴趣，就今天这几道菜就够你用了，我也得了银子了，十分感谢，以后有什么问题也可以来找我！”

妇人听见老板娘明显一愣，还真是个新鲜的称呼，她看出来她不愿意，也就不再勉强，让人给她拿了银子。

赵钦瑶看着这一沓银子，有些犯难。

“老板娘，可不可以给我换成银票？”

妇人一愣，随即反应过来，直接掏出了一张一百的银票。

赵钦瑶摇摇头。

“我找不开！”

那妇人笑了。

“银票最小的就是一百，不用找，算是你欠我一道菜！”

赵钦瑶囧了，她真的不知道银票最小是一百两，原主也没这记忆，也不怪原主，寻常人家一辈子也见不了一百两，也就不关心银票的问题了！

但看老板娘这么爽快，她也没那么尴尬了，想了想，还是把菜做完再走。

她又找了一只鸡，众人眼睛都快瞪下来了，她居然还会做不一样的鸡，恐怕这人会做的不少，不过是不缺钱才不往外透漏。

“有蜂蜜吗？”

她问了一句，立马有人出去买。

这街是闹市，买个蜂蜜很快就回来了！

找不到牙签，她索性就找了把尖刀，刀尖朝下，在鸡身上扎，把鸡扎了个彻底，这才加调料抹匀，切好的葱也放进鸡肚子里，腌入味之后，直接架起火堆开始烤。