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第100章(1/2)
从腊月二十六这天开始,六哥便遭了罪,
在白玲领导下,开始鼓着腊货,准备着春节的大菜。
原本按着六哥的想法。
他就一个人,外加白玲半个人,能吃多少喝多少。
随便弄点应应景,意思意思就完了。
毕竟这年月物资贫之,大吃大喝也不是什么光彩事。
可这话一出,白玲不干了。
说什么这是六哥在京城过得第一个年。
也是这个家第一个年,必须隆重,必须像点样。
于是,六哥无话可说,被白玲指使的脚打后脑勺。
腊月二十八,按老京城的习俗该准备最后几道待客的大菜了。
说是大菜,不过是些卤味和蒸菜,方便来客的时候,直接加热便可上桌。
毕竞新年里,要是来了客,再紧赶着现做,那多耽误功夫啊
然而,在这个缺之物资的年代,吃肉都是奢侈,那有什么卤味和蒸菜,老京城的习俗几乎消失始尽。
六哥这却不一样,一是白玲这姑娘有能力又能张罗。
二是娄家送的年货够多够全,这个习俗当然可以保留。
于是,白玲化身龙国小厨娘,开始独自在厨房忙活起来。
这天一大早,白玲先将昨晚泡好的五花肉片和大块儿的肉骨头捞起来,沥干。
辅之于炒米粉、黑芝麻、干辣子、花椒粉、菜油搅拌均匀,然后装上土碗,上笼开蒸
灶台的后锅里安排好了蒸笼,前锅自然也不能空置。
一大锅八角、香、花椒、豆蔻、大枣、红糖等调料盛了满满一锅水。
八点钟开始熬制,十点多的时候,已熬得大半锅色彩红艳、汤浓香溢的卤料。
卤料制得后,白玲便把猪头、猪尾、猪肚、猪肝等二师兄奉献的食材开始下锅熬煮。
这一卤就卤到了下午四点多。
后锅的三大笼蒸肉和蒸排骨早出了锅,寻了荫凉的地方用菜篮盛放好了,至于空出来的后锅,也一并熬制卤味,开
始卤菜。
白玲的这一番操作,彻底震动了整个大院,震惊了所有禽兽。
这尼玛纯纯建国前资本家的生活啊!
所有人都酸的不行。
更有禽兽小声嘀咕道:“这个白玲不是警察吗?怎么这么有钱,不会有灰色收入吧!
不顾,他也只是敢小声嘀咕。
哪敢声张,更不敢告官。
六哥这边的年味十足,过得热火朝天。
贾家可就惨了。
贾张氏是个老抠门,平时省吃俭用也就算了。
这大过年的也舍不得花钱,多少有些说不过去了。
毕竟,这年月那怕在困难的家庭,也会买二斤肉包点饺子。
可费张氏不,一两肉不买不说。
儿子东旭和儿媳妇秦淮茹要去买,又被她骂了回来。
其实,前几年,贾张氏虽然门,可过年也会卖肉的。
今天之所以一反常态,实在是因为被人画饼了。
画饼的不是旁人,正是她新认不久的干闺女陈静。
也就是雪狐小组的“响尾蛇”。
贾张氏别看办事操蛋,是个万人烦。
可有一点,那就是记性不错。
尤其是对自己有利的事情,记得别提多牢
那天,她清楚记得干闺女说过,给她准备了年货。
于是,她便说什么也不花钱,不被年货。
可左等右等,离过年就剩两天了。
别说年货的影子,连她干闺女影子都见着。
贾张氏这个气啊,一天到晚在家里不停的咒骂陈静。
多难听的话都骂了出去
其实,还真冤枉陈静了
作为军统潜伏京城高级别的小组,雪狐小组并不差钱
更不缺费张氏那点年货的钱。
非但不缺,相反。
陈静为拉拢费张氏,还准备了好大一堆。
然并卵,东西买好了,她却不敢送来。
原因无他,六哥放假在家。
她怕和六哥照面露出破绽。
于是,贾张氏的年货成了水中月镜中花。
这天,眼看就要过年了。
贾张氏实在忍不住,一大早穿好衣服准备出门。
秦准茹还当她婆婆想开了,准备去买年货。
欢天喜地的说道:“妈,你等会我,我去帮你拎东西!”
贾张氏一楞,随后明白过来。
骂道:“你哪只眼看到老娘要去买东西?
秦淮茹惜了,不去买年货,这大清早去那?
贾张氏冷笑道:“还能去那,去找那个姓陈的小婊砸,说好给老娘的年货呢?
听了这话,秦准茹差点哭出来
啥人家啊!
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