第51章（1/1）

李遇安一听就明白了。

这是小事。

而且。

李遇安对自己厨艺有信心。

点头说道：

“这没有问题！”

“不过我问一下，姐家里的人喜欢的是什么菜系，有什么忌口的。”

“食材是我这边去弄，还是姐你这边备好。”

王芸一听顿时放心了。

之前她还想着，李遇安是从乡下来的，就算会做饭的手艺，但不一定有饭店厨师那么专业。

想着随便让李遇安发挥一下就好了。

毕竟。

从展示出来的厨艺。

接个家宴，李遇安肯定不会办砸了。

不过就从刚刚李遇安说的这些就能看出来，李遇安还是很有章法的。

王芸说到：

“这还真有。”

“其实我家老爷子那边，是从南方来的。”

“以前喜欢吃的是淮阳菜。”

“这你会做不？”

“要是不会，做点简单点的也行，就是口味会稍微淡一些。”

“都是亲戚朋友，按照五桌准备就行。”

“你列个单子。”

“需要什么东西，我让人去准备。”

李遇安笑着说道：

“原来喜欢的是淮扬菜，没问题！”

“我还真的会。”

“淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。”

“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午。”

“都是这个意思。”

“而且淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。”

“菜品形态精致，滋味醇和！”

“在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。”

“原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。其菜品细致精美，格调高雅。”

“姐，我说的是这个理吧！”

有了高级厨艺加持。

对八大菜系。

李遇安都有着一定的了解，说出个一二三也没问题。

王芸一拍巴掌说到：

“就是这样！”

“老爷子虽然是战场上下来的。”

“倒是没什么其他的爱好，就比较好这么一口，平时也会念叨一些淮扬菜的东西，倒是和你说的差不多。”

“得嘞！”

“既然遇安你有把握，这事就交给你了。”

“回头你给我列个单子。”

“我准备食材。”

“就在下个周末。”

“时间上，你这边没什么问题吧？”

等王芸离开之后。

李遇安开始动手准备午饭。

李姐凑过来，小声的提醒李遇安说道：

“遇安。”

“王芸找你去给他老爷子寿宴掌勺了啊？”

“我跟你说啊。”

李姐小心的看了看四周。

声音压的更低：

“这次你到王芸家帮忙，好好表现啊！”

“王芸的夫家那边，条件可是了不得的，不说巴结人家，但和人家打好关系，对你以后也有好处！”

“何况。”

“人家关系在那。”

“要是真的留个好印象，到时候工作的事情就简单了。”