第十八章 ：卖盒饭（1/2）

有了傻蛋的加入，苏木顿时感到轻松了一些，趁着休息的空闲，他的脑海又开始算起了小账本。

目前距离一个月的时间还剩下不到二十天，而自己手上目前只有四两多的银子，葱油饼和糖炒栗子的生意倒是可以提前跟钱掌柜结一次账。

算算银两，如今这葱油饼生意一个月下来大概能有四十五两银子的进账。如果刨去买面和油的成本，一个月的净利润大概在二十七两左右。

糖炒栗子的话，以目前苏木和夏清的能力，一天最多可以做出一百小袋左右，那么一天的营业额也就是二两银子多一点，一个月下来就是六十六两银子，刨去收栗子和买白糖的成本，一个月的净利润大概在六十两左右。

这样算下来一个月大概有八十七两银子的净利润！

虽然这个数据已经十分可观了，但对于苏木来说还是远远不够。

苏木摇了摇头，若是以这样的速度下去，一个月他根本就完不成一百两银子的系统任务，看来还得另外想些其他法子才行。

中午，苏木有些无精打采的扒拉着碗里的食物。

“相公？”

见到夏清有些担忧的看着自己，苏木这才反应过来，有些失落地道：“我是在想其他的挣钱的法子。”

原来苏木是在为钱发愁，夏清略微松了口气，她看着盘子里的小菜，突然眼前一亮。

“我想到了！”

“相公，你做菜这么好吃，何不去做些饭菜出来卖？”

“大河村的很多村民们一早就出来干农活，有时候中午根本就来不及回家，很多人都是带些干粮简单对付一口草草了事。若是相公做些饭菜拿出来卖，只要价格合理，定会吸引很多人来买！”

听完夏清的话，苏木顿时心中一喜：“这不就是买盒饭吗？”

经过这几天跟着苏木做生意，夏清的脑子明显也灵活了许多。

“大河村目前一共有一百二十一户，人口大约五百多人，除去老人小孩和妇女，成年的男子大约是在一百人左右。”

“相公若是每日做些可口的饭菜拿出去卖，肯定会有人买！”

听完夏清的话，苏木心中愈加的火热，不过他却将目光转向了城里。

大河村毕竟只是一个乡下农村，购买能力有限，而且这年头家家缺粮，若是每日都拿钱来买饭，定然不太现实。不过临安县城可就不一样了， 能在临安县城里居住的，大都是有些家底的人家，且不说他们的购买能力如何，就单凭人口基数，就远不是大河村所能比的。

苏木顺着夏清的思路继续想下去。

“可以采用套餐的形式，套餐A：粟米粥＋凉拌野菜再搭配一小蝶咸菜可以卖五文钱一份，其中粟米粥可以续。”

“套餐B：干粟米饭＋搭配清炒野菜再搭配一小碟咸菜，可以卖十文钱一份。”

“套餐C：白米饭＋清炒野菜再搭配一个荤菜，可以卖二十文钱一份。”

“此外，还可以每份套餐都额外送上一份骨头汤！”

这里的人们一年到头来都见不到一点荤腥，苏木直接用骨头汤来作为噱头，那些城里底层做工的人们只需要花上五文、十文钱就能吃上饱饭，还能喝上一碗骨头汤，绝对能够吸引一大片人们！

“这套餐是什么东西？ABC又是什么东西？”

一旁的夏清早就听得云里雾里，不过依然没有打断他的思路。

苏木微微皱眉：“不过，在哪里摆摊比较好呢？”

这回，夏清终于听明白了苏木的话，连忙道：“可以在书院的门口。”

苏木眼前一亮：“是了，城里的书院大都不管饭，那些学子们往往都是带些干粮去听学，长此以往定然口中乏味！”

说干就干！

烧菜用的炉子可以用炭炉代替，苏木记得苏家老宅里有一个，等会就去把它借来，顺便在跟苏老太太商量一下找帮手的事情。

如今葱油饼和糖炒栗子的生意已经步入了正轨，也就不再需要苏木事事亲为了，他得留出更多的时间来做些其他的事情。

“到时候还得需要大量野菜！”

苏木不禁又有些犯难了，如今没有人手还真是举步维艰啊！

夏清挠了挠头发：“我可以去找吴婆子她们帮忙！”

苏木点头，提醒道：“我们可以出钱，还是跟板栗一样，可以十文钱一筐收购！”

于是，二人兵分两头，夏清出门去找吴婆子她们商议收购野菜的事情。苏木去往苏家老宅去找苏老太太借炭炉，顺便商量找帮忙做葱油饼和糖炒栗子的帮手一事。

到苏家老宅，原本刚要准备午睡的苏老太太，一见到苏木进门立马来了精神，笑眯眯地拉着苏木的手坐了下来。

“娘，我记得老宅是不是还有一个炭炉，我是想找您借炭炉用一下。”

谁知，还没等苏老太太说话，二嫂李氏就抢着开口：“老三啊，你有所不知，那个炭炉也算是个多年的老古