第十二章 因饭折腰的某人（1/2）

接下来的几天李亦安都泡在厨房，教厨娘们学习新菜。

楚晏南也是几天都不见踪影，李亦安虽然嘴上没说什么，但是心里很是很不高兴。这家伙还不见踪影了，生气也是莫名其妙。难道是因为李公子摸了我的手？吃醋了？吃醋？他会吃醋吗？他对我应该还没到那个地步吧！难道是占有欲？想着他把自己抵墙角的样子，咦！可怕的男人！

有什么大不了，不出来就出来。不就是个男人嘛！这么小气的男人，还要我哄着他？想得美！我是女孩子，难道不是他哄着我吗？不要以为你长得帅，我就得舔着你，老娘才不是舔狗！

看着阴沉着脸的李亦安，厨娘们一个个大气不敢出，认认真真的学习着。

李亦安写了一份详细的计划，首先是前面的服务。列两个迎宾在门口喊欢迎光临，进门再让小二引到合适的座位。拿出菜谱挑选锅底，锅底有牛油红锅清油火锅，可以选择微辣中辣特辣三种辣度。清汤锅底有番茄汤底和菌汤锅底选择，也可以点鸳鸯锅。

可以根据客人口味选择，在大厅设置了等候区，如果客满，后进来的客人可以拿号码牌等待叫号。等候区有瓜果茶点让客人选择，客人等着也不无聊。大厅中央有个舞台，李亦安打算到时候自己上台讲故事。西游记，红楼梦随便一讲，肯定让客人满意。故事可多了，比如牛郎织女，王宝钏苦守寒窑，包拯怒斩陈世美，神雕侠侣等等……

再去找个戏班子让他们学川剧变脸，自己画工不错，多画点面具。再请点杂耍师傅，这节目天天不重样。保证客似运来！

再推出点满减活动，还有办理会员卡预存打折，开业一律打八折，每桌送果盘和小吃。吃好之后每桌送个小礼物！如果有人生日，唱“生日快乐”歌，再送一碗长寿面。

暂时就这些吧！李亦安开始考察小二们的服务，一对一开始考察。“小林子，你得热情点，看见客人要微笑，露出八颗牙齿。”

又看看小王，“你看我示范，客人坐下，你得这样说。”

“客人您好！我是小王，很高兴为您服务！边说边微笑，让客人感受到你的真诚！请问客人需要哪种锅底，锅底有红汤和清汤，红汤有牛油和清油，辣度微辣中辣特辣。请问客人吃辣吗？如果一点辣都不能吃，可以选择清汤锅底，清汤有番茄和菌汤可选择。我们还有“鸳鸯锅”，就是红汤和清汤都可以选择。”

“说的时候拿出菜单给客人挑选，一定要根据客人喜好推荐口味和菜品。最后一定要推荐酒水饮料和小吃。推荐酒水有提成哦！态度一定要端正，不论客人是否接受推荐，无论客人是是否出言不逊。一定要微笑应对，正所谓伸手不打笑脸人。”

李亦安喝了口水，继续道：“如果遇到的处理不了的情况，上报给青?管事解决。顾客虽然是上帝，我们尽量满足客人需求。如果是无理需求，或闹事的上报青管事。”

“青管事，如果遇到有人欺辱我们工作人员，或者闹事的，直接报官处理。官府那边也去走动走动，送些消费券，请人来吃火锅。以后难免遇到闹事的，一定要跟官府搞好关系。”

青?拍拍胸脯道：“亦安放心，哥哥有分寸。”

李亦安又交待了一番，便去找青鸾。此时青鸾也忙的不可开交，“亦安，你可算来了，这一堆的采购订单太多了。”

李亦安上前，青鸾确实辛苦！不光要管采购，还要管进出账目，还有每日的营收。“姐姐确实辛苦，这样吧！给姐姐找个账房先生，姐姐只需要定期检查一下账目便好。但采买还是需要姐姐费心。”

青鸾顿时松了一口气，挽住李亦安胳膊。“太好了！亦安呀！你不知道这几天我忙死了，你看我都瘦了一圈了。”

青鸾眨巴着大眼睛，李亦安笑道：“姐姐辛苦了！再让哥哥找些人来，把我们的工作分担下去。不能什么都我们亲力亲为，活是干不完的，花钱请人最好。”李亦安想的是先把店里的人培训好，以后新人来了，再让这一批人去培训。自己也省了不少事！

青鸾点点头，“亦安……”

见青鸾欲言又止，“姐姐怎么了？”

“亦安，这几天怎么不见楚晏南呢？”

李亦安一顿，“我也不知道，说不定走了吧！本来他家就不在这儿。”

“不是吧！走了？你们吵架了？”

吵架？李亦安沉思，“吵架……好像不算吧！就他好端端的发脾气，莫名其妙！”

“哦！也许是吃醋了吧！你去隔壁看看他在不在，两人缓和缓和。”

李亦安嘟着嘴，“我才不去呢！”

青鸾低笑，这傻丫头！

再过两日就要开业了，李亦安着实没精力去管楚晏南。一心扑在培训员工和研发菜品上。

楚晏南这几日一直待自己院子里，只有青?偶尔过来找自己喝酒。就是不见李亦安过来，她怎么不过来？小爷气还没消呢？这女人平时多殷勤呀！关键时候也不给小爷道歉，服个软，爷就原谅你了呀！

楚晏