第59章 普鲁斯特效应（1/2）

“水果洗好了，这是茶。”彪哥显然不习惯给人当小弟，整个人都表情和动作都很别扭。

“洗点水果你看你什么表情？不会伺候人你就好好学学，来，帮大哥把鞋脱了。”白敬把头往沙发上一仰，抬了抬脚示意彪哥给自己脱鞋。

王师傅看着有些心惊肉跳，这小子活够了吗，跑人家家里吆五喝六，眼看这轮椅上的老太太都快气的站起来了，自己想死可别拉上我啊，我只是一个跟着做饭的老厨子而已。

“你们要做戏出去做，上我家里来整这一出？滚滚滚，你给我滚出去。”赵母从轮椅上掏出一个伸缩拐杖，对着白敬一阵猛戳。

“你这老太太别不识好歹啊，我可是你儿子花了大价钱请来给你做饭的，你要是不吃，他今天吃的苦，还有那两万块钱，都打了水漂了，你可想清楚了。”

白敬被狠狠的戳了一通，有些吃痛，欻的一下站起身来，反面人物确实不好演，不过果然不出所料，这老太太确实心疼了。

“我吃什么吃，你把钱还回来，不然我出去告你！”老太太气的跳脚，看的彪哥心里一惊，生怕戏过了把老妈气过去了可怎么办。

“你儿子可是写了保证书的，这钱是自愿赠予的，我走了也不退，告我也没用。”白敬继续嘴贱，不下一剂猛药这老太太还真看不到自己儿子的好。

“妈，你别着急，你先尝尝他做的面，就是上次给你带的，听王姐说你把上次的面都吃了，我特意把白师傅求过来在家做给你尝尝。”彪哥生怕老妈真把人赶走了那可真是白费功夫。

赵母大概听懂了事情的来龙去脉，原来儿子这么用心都是为了自己，老太太迅速扭转轮椅，独自回了房间，生怕被儿子看出自己的异样，躲到房间里偷偷摸起了眼泪。

“白师傅，你这样行吗？别把我妈气出个好歹来。”彪哥一脸担忧的看着白敬。

“我不知道行不行，但是你必须得让她看出你的不容易，才有机会让她打开心扉，接着得要这位阿姨帮忙了。”白敬看了看一脸状况外的王姐。

“帮什么忙，你说。”王姐虽然不懂情况，但她也看出来这个年轻人应该是善意的。

“可能阿姨会很排斥我做的饭，所以还是得您去劝劝，多说说彪哥的好话。”白敬把他想好的台词给王姐教了一遍就去了厨房做饭。

白敬向彪哥打听过，赵母年轻时最喜欢做酸汤面给家人吃，用料彪哥也都记着，全部告诉了白敬。

很家常的做法，味道其实是最能穿越时空的东西，也许很久之前的人或事早已模糊不清，可是那个时期的味道总会经久不衰，再次闻到曾经熟悉的味道更能唤醒人过去的记忆和情感。

这可不是白敬瞎说的，科学上也把这种现象称为普鲁斯特效应。

找到要用到的食材之后开始制作，将油烧热后加入肉沫，炒到变色后加入葱姜蒜豆瓣酱，炒出红油之后加入土豆丁，萝卜丁以及番茄丁大火激出番茄中的茄汁，出锅备用。

将面团擀成薄片切成菱形方片放入冷水锅中煮沸，在半熟时加入一个打散的鸡蛋和青菜以及各种调味料，出锅前加入提前炒好的番茄，酸香浓稠的酸汤面就制作完成了。

做好这一切白敬就和王师傅离开了赵家在门口的车中等候。

“彪子，老太太在房子里一个人哭了半天，这会好多了，也答应尝尝面了，你现在进去吧。”王姐的任务也圆满完成来给赵彪报信。

赵彪得了信立刻将做好的汤面送进房间。

母子两人还是相顾无言，赵彪将面放到桌上，赵母也没有一句多余的话，直接吃起了眼前香浓美味的酸汤面片。

小时候家里穷，只要得了肉就会剁成肉泥做一碗香浓的肉臊子酸汤面出来，暖胃又暖心。

只要家里做这碗面的时候赵彪都会很期待放学回家，寒冷的冬日一碗这样热气腾腾的酸汤面让人从头暖到脚，即使日子艰难一家人总是幸福的。

白敬做的这碗面就是赵母记忆中的味道，她也已经五六年没有亲自做过饭了，这碗面就是一碗时空机，一切的发生宛如昨日，心底的那份母爱也被一步步唤醒。

番茄的加入将整碗面的汤底染红，用勺子舀出一口来，鸡蛋须、肉沫和轻薄的面皮泡在红色的茄汁面汤里，一口下肚所有的食材交相呼应，入口即化的面片和酸香浓郁的面汤瞬间温暖了赵母的口腔，从而温暖到心里，赵母一边吃的沉醉，一边回忆起记忆里一家三口其乐融融的场景。

“妈，这些年辛苦你了，都是儿子的错。”赵彪跪到赵母的脚边，终于鼓足勇气尝试和母亲的第一次交流，这也是他一直以来的心里话，要强的他从未宣之于口过，一开口从不落泪的赵彪也哽咽了。

也许赵母要的就是一次开诚布公的道歉，一个情绪宣泄的机会，这么多年把仇恨深埋于心，她也很累了。

“彪子。妈想通了，不怪你了，你也不容易，以后我们娘俩好好生活！”赵母摸着儿子的头，母子二人终于在时隔五年后的今天握手言和。