第128章（1/1）

李星不急不忙，把驴车停好。

李岩拿着小本子过来，询问李星需要买什么菜，他吋老婆丁秋霞去买。

“不急，我先看看饭馆大厅和厨房。”

李星走了进去，前后左右都转了一圈，李岩在屁股后面跟着

“看完了没有，咱们中午得开张吧，你做几个拿手菜，把顾客招揽进来。

“总得让对面刘记见识见识，咱们饭馆也不是吃素的！

李岩激动说着，在他看来，以后就是两家饭馆打pk了。

谁家的厨子做的菜好吃，谁就赢了。

李星对李岩的话充耳不闻，继续观察馆子里的装修。

他发现，李岩这个草包，饭馆的桌子竟然用的都是大圆桌，一桌能坐十人以上的那种。

般来吃饭的顾客，都不可能一下子带这么多人来吃饭。

一次坐满一桌的情况，是极少的。

而李岩却买了八张大圆桌，一张小桌都没有。

大圆桌成本昂贵，而且没什么卵用，拼桌也不方便。

“我说，你转悠好了没有，这装修有什么好看的，一点问题都没有，都是我亲自设计的…

李岩催促道。

李星看了李岩一眼，笑道“有问题，而且很大。”

李岩一瞪眼：“有什么问题？”

李守业也不禁疑惑，省城的一些大饭店，也都是这样装修的，会有什么问题

“对面的刘记饭馆陆续有客人了，你可以去看看，每波客人的数量是多少。”

“我去看。”

丁秋霞急忙跑到门口，咪着眼睛望过去。

过了十多分钟。

丁秋霞进来，急忙道：“我看过了，有两个人一起进去的，有三个人一起进去的，也有五个人一起进去的，有一个

人进去了，但很快又出来的。”

李星点了点头，扭头问李岩：“你发现了什么问题？”

李岩皱着眉，道：“什么问题，那不是常见的顾客进馆吃饭么。”

李星道：“普遍情况，进饭店吃饭的顾客，数量大多在三到五人之间，但你却全部使用了十二人的大圆桌，占地方

和浪费成本就不说了，我问你，要是现在来了八波客人，把八张大圆桌都占满了，再有客人来，怎么办？”

“啊？！这．…”李岩一紧，慌忙道“那、那只有在外．．．外面一下了。”

李星呵呵一声，道：“一顿饭正常速度半个小时，你让客人饿着肚子，在外面等半个小时？”

“人家不会去刘记饭馆？”

此话一出。

李岩、丁秋霞、李守业，齐齐变了脸色。

之前，他们把关注都放在了寻找厨子上，却没发现这个问题。

3章8要是中午一开张，李星的厨艺受到顾客的青，客人一来多，都没地方做。

细思极恐，李岩额头冒出了汗。

李守业对李星道：“那你说该怎么办？”

李星道：“只留两张大圆桌，其余都撤了，换成小圆桌和长条形方桌，笨重的椅子也都换了，换成轻便的，小桌配

圆凳，可堆叠的那种，简易方便”

李星拿过李岩手中的本子，在上面写下了桌椅具体的尺寸和数量。

“那这些大圆桌撤哪里去啊？“李岩心疼不已，当初花了不老少钱呢

“哪买的就去哪卖了，当二手卖，卖了的钱足够换小的桌椅板凳。”

李守业町了一眼李岩，这个败家子啊，装修竟然犯这么大一个错误

要不是李星发现这个问题，到时候开张，客人不都跑到刘记饭馆去吃了！