第235章（1/1）

两个奶团子迈着小短腿哒哒哒跑过来，好奇的看着李星手中的皮蛋。

“爸爸~！这是什么呀？”

“粑粑～！是好次的吗？”

两个奶团子吃过咸鸭蛋，还没吃过皮蛋。

李星剥出一颗松花蛋，拿到小馋猫暖暖的嘴边，道：

“暖暖，要吃吗？这叫皮蛋，也叫松花蛋，很好吃的呦～！”

旁边的朵朵看着黑乎乎的蛋，本能的后退了一步，这蛋能吃呀？是坏的吧？

小的奶团子犹豫了一下，似乎觉得这蛋看上去丑吧，也许吃起来香呢。

嘴馋的她还是抱看李星的大手，过去～咬了一口。

一大口皮蛋含在嘴里，小家伙嚼了两口，小脸表情突然变得古怪，眉头也缩了起来。

因为吃了一大口，一股带着碱味和涩味的奇怪味道，在小家伙的口腔里蔓延-开来。

“呕~！”

“不好次～！”

“胚～！胚～！”

暖暖一下子吐了出来，然后幽怨的看着李星。

“粑粑坏坏～！这蛋蛋坏了~！一点也不好次~！”

朵朵在一旁幸灾乐祸：“谁让你馋呀！”

楚梦汐拿了一杯水，给暖暖漱口。

“小孩子吃不惯皮蛋的。”

暖暖把嘴里的皮蛋都吐干净，李星剥了一颗大白兔奶糖塞进她嘴里。

嘴里一甜，小家伙这才破为笑。

李星和楚梦汐走进厨房忙活。

楚梦汐看着李星把十几个皮蛋都切成小丁，然后又切了一些瘦肉丝、青菜…

楚梦汐：“皮蛋？瘦肉？粥？”

李星笑着点头道：“媳妇真聪明，就是皮蛋瘦肉粥。”

楚梦汐然，还真是新奇的组合，他会的花样可真多，就是不知道好不好吃，有点小期待。

李星把十斤米浸泡在水里，十斤的米，大约能煮百八十碗的粥。

先做这么多试试，要是大家爱吃，可以再煮。

李星把切丝的瘦肉用盐、料酒、生姜等调料腌制，腌制后的瘦肉吃起来口感更加嫩滑、不柴。

倒掉泡过米的水，按一比七的比例，加水倒入锅中，开始煮米。

烧开后撇去浮沫，这个时候，米水是分离的，改小火慢炖二十分钟，注意搅拌。

楚梦汐在一旁仔细看着学，李星能把食物做那么好吃，关键都在细节里。

米粒煮开，米水融为一体，粥就煮好了。

李星将葱、姜去掉，肉丝放进去，煮三分钟，肉片发白，加入皮蛋丁、青菜，再煮两分钟。

最后加盐、猪油等调料，搅拌均匀后就可以出锅了。

一大锅粥盛进洗干净的铁皮桶里，盖上盖子。

满屋子都是皮蛋瘦肉粥的清香。

两个小家伙又闻着味跑过来。

李星已经盛了四小碗，放在灶台上了。

现在还太烫，不能立刻给两个奶团子吃，要是吃得太急，烫到食道就不好了。

朵朵个子高一点，店着脚尖已经看到了碗里白花花的粥，看上去挺诱人的，她咽了咽口水。

暖暖只能看见一个碗底，她闻着粥香，道：“粑粑！是粥吗？好香香啊～！暖暖最爱粑粑做的粥了～！

李星抿嘴一笑，你这小家伙，爱得还真宽泛。

楚梦汐道：“早就给你们两个小馋猫盛好了，凉一点给你们吃，现在不行。3

两个小家伙便眼巴巴等着，厨房里油烟大，她们就被楚梦汐赶了出去。

包子、炒饭、水晶虾饺、皮蛋瘦肉粥都做好了，准备开张。

李星把门打开，总有几个赶早的顾客等在门口。

他们不赶集，就等着吃李星的包子。

门一开，顾客便一窝蜂涌进了包子铺，刚好坐满，一个空位没有剩余。

李星用毛笔在墙上的菜单栏上新增一行：

【皮蛋瘦肉粥3毛/碗】

店内顾客脸上带着点兴奋，有粥喝了？！

“皮、蛋、瘦、肉、粥，小李老板，这粥名这么古怪呢！”