第132章（1/1）

所以别人向他问好，他也会笑着点头回礼！

而现在老李没有上班，

按照老李年前的请求和厨房人员的推举，那马俊就得挑起大梁。

他站在自已的灶台前，环顾一周后，对着一个专门负责对接后勤处的人员道

“王师傅，食材都到了吧？”

那位王师傅闻言，放下手中的菜刀，

擦干手后从白菜堆上拿出一脊账本一样的东西，走到马俊跟前，说：

“马师傅，您看，这是今天后勤拉过来的食材，

跟年前一样，都是三天的量，您看下有没有问题！

马俊仔细的翻了翻，毕竟后五天自己就是食堂的负责人

虽然说签名签的仍是老季，但出了事找的只能是自己！

所以马俊的动作对于这位王师傅来说不是针对他。

马俊看了看，着重核对了一下进菜量与实际仓库中菜量的对比

发现没问题后才签上老李的名字！

马俊在仓库看了看，发现仍然是些土豆白菜，单调的很

只是今年的指标要比去年多一些。

但马俊并没有感到意外，因为最艰难的三年已经过去，去年的收成要比前年好

就算还是不能说家家户户有余粮，但城市居民的日子肯定会比前三年过得好一些！

这从今天自家食堂按计划拨下来的食材数量就不难发现。

临近中午，马俊开始招呼着厨师们上灶做饭..

一时间，第五食堂的厨房里响起了“滋滋啦啦”的炒菜声和“叮里咪唧”铁锅碰撞铁勺的声音

顿时场面热火朝天。

喷射出的火焰照到厨师的脸上，将其整张脸都照得通亮，

炽热的温度传递到厨师的毛孔，把皮肤下的汗腺都开启了，

也使得厨师们在大冬天都是汗流決背！

不过没有人会去抱怨，

因为工厂厨师的责任和使命就是保障工厂工人的体力

让任苦任劳的工人同志一直保持着强盛的战斗力！

中午十一点半，打菜的妇女同志开始将厨师们已经炒好的饭菜端到窗口，

继而等待着下工的工人。

一阵几分钟的歌曲持续响起，食堂的所有人精神一

炒菜的厨师手上颠锅的频率更快了一些，打菜的师傅也带上护袖

严阵以待！

马俊听着播音员的广播声，不紧不慢，握着大大的铁勺双手在大锅里搅动，时不时感受一下，

要是感觉时间差不多，便叫几个学徒工一起将锅里的炒菜连带着汤汤水水倒在地下的铁盆中。

随后继续循环着之前的步骤。

而学徒工则是两个人一左一右，抬起盛着白菜粉条的铁盆又快又稳的走到窗口位置，

随后放下，

并给打菜的妇女说了一声，便进了厨房继续待命！

马俊他们一直忙到一点半左右，终于食堂清零，

而刚才没吃饱，没吃好的人开始做起了小灶，

用小炒锅耐心的烹饪着食材。

马俊坐在人堆里端着茶缸一口一口的喝着热水，感受着热水流过食道再到胃部所带来的舒适，

他咪着眼睛听着同事七嘴八舌的胡侃，时不时点头！

到下午三点半时食堂的扫尾工作已经结束，可以说这一天的工作已经完成

0.8接下来的时间基本上想于什么就于什么

只要不在下班时间之内离开工厂就行！

关系好的叫上两三个人凑到一起玩玩简单的游戏，而马俊身边也围了不少的人，

但大多数都是学徒工，都是希望马俊能教他们一招半式。

马俊也不在意这些，

除了自己炒制大锅菜而研究出来的独家秘方之外

其它的基础知识并没有藏私，

将怎么练习刀功，还有颠锅的技巧尽皆告诉了这些人！

马俊不担心“教会徒弟饿死师傅”的事，因为做好一个厨师不仅仅靠的是努力，

最重要的还有那玄之又玄的天赋。

要是马俊没有这个面板，你看他二十出头的年纪能不能达到大师级厨艺级别！

而且做大锅菜或其它菜系，师傅交给徒弟的最重要的手艺就是秘制调料，

这是代代相传且改进的。

还记得柱的徒弟胖子最终被阎解成夫妻辞退，就是因为柱没教给他这个调料的配置方法！

这说的就是“真传一句话，家传万卷书”的道理！