第348章（1/1）

作为川渝地区过来的战土，王小康对小炒肉有着本能的喜欢，在他看来，这道菜鲜香麻辣，格外下饭。

夹起一块小炒肉，他慢慢的放进嘴里，经过长时间煸炒后的肉片，周围微微的卷曲金黄。

五花肉肥肉的部分里面的油脂，已经被轻微的煸出，但是却恰到好处的保留了肥肉本身应有的香气。

至于瘦肉部分，表皮也是淡淡的金黄，一口咬下去能清晰地感受到，在油里煎炸以后，所产生的淡淡酥脆

吃起来口感很棒。

这味道简直是绝了！

更重要的是辣椒的香味，花椒的香气还有淡淡的蒜香，经过长时间在锅里面的滚动翻炒，也已经融入到了五花肉

里。

让一片小小的五花肉，又香又辣，还有一丝丝回味的麻，放进嘴里特别的有嚼劲，肉质又不会显得很柴，极其的下

饭。

给舌尖带来了很大的刺激。

王小康双眼微微发亮，脸上露出满足的神色。

作为一道川渝名菜，小炒肉的制作办法虽然简单，不过想做的真正特别好吃，也还是有一定难度。

再加上王小康本身就挑剔，对于小炒肉的要求就更高，但是江峰做的这道菜，他绝对打满分。

实在太棒了。

吃完小炒肉过后，他又把目光对准了旁边的黄焖鸡。

黄焖鸡的汤汁浓郁而粘稠，里面摆放着土豆块，还有青红椒，跟淡淡的金黄色鸡肉，完美的混合，相得益彰，看起

来精致，如同艺术品，阵阵的香气扑面而来奋。

他夹起一块黄焖鸡，迅速的放进嘴里，浓郁的香味瞬间弥漫于口腔，江峰炖煮的（钱赵的）时间比较长。

里面土豆的味道，已经跟鸡肉的味道中合，吃起来的口感就非常的有层次，最重要的是鸡肉鲜嫩无比，一点都不

柴。

鸡肉营养价值丰富，也很受大家欢迎，不过究竟如何烹饪料理，一直以来都让很多人头疼。

想要把鸡肉做的好吃，鲜美无比，嫩滑爽口，其实难度不小，想要让肉质一点都不柴，则是更加的困难。

江峰做的这道黄焖鸡，完美的保留了鸡肉本身的优点，却完全盖过了瑕症。

简直是堪称极品。

味道太棒了吧！

真好吃啊！

道