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第31章 非常之处(1/4)
《稀奇可乐究竟有何“非常”之处?》
在刚刚结束的可乐口味现场大测评活动中,稀奇可乐以72%的消费者现场投票率高居榜首。这个上市仅短短一个多月的产品,究竟有什么非常之处得以在测评之中获得高出某品牌可乐的支持率?而稀奇可乐的非常之处究意又在哪里?日前,记者带着这个问题专门采访了南溟饮品有限公司的生产技术总监刘仁轩先生。
记者:刘总,您认为稀奇可乐在这次现场口味测评之中获得消费者这么高好评的原因是什么?
刘仁轩:我觉得主要有两方面的原因,一是产品本身,我们改良了传统的可乐配方,添加了姜汁成分;二是消费者的心理方面,由于我们的产品质优价廉,这会在消费者的心目中建立一个诚实守信的印象,所以,这一部分的“印象分”我们自然也占了优势。
记者:加了姜汁的稀奇可乐与市场上现有的可乐之间到底有哪些区别呢?
刘仁轩:最主要的区别就是稀奇可乐可以更好地保持人自身机体的平衡。大家都知道,可乐这种饮料大多是在夏天饮用的。从中医学的理论来讲,夏天的阳气全部浮在体外,身体内部会处在一种寒湿的状态。这个时候,人的消化能力是最弱的,脾胃也是最虚的,而现在的年轻人都不了解这些。所以,夏天时最好吃一些温热的、宣发的东西来保持机体的平衡,而姜汁本身就具备良好的宣发功能。
记者:原以是这样,所以,民间有句俗语,叫做“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”
刘仁轩:是的……
刘庆龙看到这里,放下了手中的《春城晚报》,蓦然起身在办公室里来来回回地踱了起来。宋然一言不发地坐在他办公桌对面,眼睛虽也在盯着桌上的报纸,却用余光静静地观察着他的举动。
刘庆龙停下脚步,自言自语地说:“柏总居然在南溟玩起了以PE之道,还施CK之身的招术。”
宋然没有听懂刘庆龙话里的含义,便莫名其妙地问了一句:“您刚才说什么?”
刘庆龙重又坐下,说:“是这样,20世纪70年代的时候,PE曾经改良过可乐的味道。当时的总裁恩里斯认为,可乐是没有什么营养价值的东西,需要靠口味取胜。因此,经过反复磋商,决定通过改良可乐配方来推出全新包装的产品。为了使新配方产品顺利上市,PE在美国以市场测试为突破口,针对CK搞了一次叫做‘PE挑战’的活动。说白了,就是让消费者亲身品尝两种可乐,用口味测试的办法来比较它们的口感,从而看看消费者到底喜欢哪一个品牌的产品。结果PE在测试中大获全胜,后来这个方法就被推广到了全美各地,也正是这个活动迫使CK更改了最初的配方。”
宋然恍然大悟地说:“稀奇可乐这次的活动就是‘PE挑战’的中国翻版。”
刘庆龙点点头说:“不错,而且翻得没有任何毛病,整个活动中并没有提及与其对比的可乐品牌,但明眼人一看就明白。”
宋然继续说:“我们这位柏总也真是不忌口,什么材料都能拿过来煮成一道菜。”
刘庆龙笑了笑说:“这才是他真正的厉害之处,‘拿来主义’嘛。好用就用,管他是谁创的呢。”
“我有一件事还不太明白。”宋然略微思忖了一下说,“他们怎么就能保证在口味测试中胜过CK?况且,这样的活动由他们自己来搞,而不借助一个有权威性的第三方,读者难道就不会对这个测评结果的真实性产生质疑吗?”
刘庆龙平静地说:“这就是柏总的高明之处。第一,口味测评的标准是他们自己定的,他们出线的可能性自然最大;第二,胜出了更好,就算没有胜出,他们也依然达了自己的目的。因为,他们这次活动的目的并非是要在这场测试中取胜。”
宋然不解地问:“如果不是为了取胜之后找出一个可以炒作的噱头,那他们的目的是什么?”
刘庆龙讳莫如深地说:“测试的结果如何并不重要,重要的是他们通过这个活动就又可以在一夜之间和CK一起被公众相提并论。”
宋然拍了一下后脑勺,蓦然道:“对呀!柏总这招的确是厉害。”
“更厉害的还不只这些。”刘庆龙淡淡地笑了笑,用手点了点桌上的报纸说,“报纸上说‘稀奇可乐以72%的比率超出某品牌可乐,’这个‘某品牌可乐’指的是谁?”
宋然思忖了片刻,终于长吁了一口气,说:“我明白了,他们虽然选的是CK,可在活动中饮料瓶上的商标被撕掉了,消费者既可以认为那瓶没有商标的可乐是CK,自然也会认为是PE。因为,可乐市场就我们这两大品牌,再没有第三个了。”
刘庆龙赞许地点了点头,说:“所以,不管主观上我们愿不愿意,但在客观上都不可避免地被卷入了这场纷争。”
刘庆龙说着从怀里掏出一盒烟,自己叼了一支,随后递给宋然一支。宋然接过烟,下意识地看了一眼窗外,笑着说:“刘总,你不怕被罚款?在咱们这,可只有许总的办公室能吸烟。”
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