第31章 晒土豆片（1/2）

管家离开领地交税去了，埃米里安睡了，乔伊丝拿着今年同样丰收的豆子做酱油和大酱去了，木乔熟悉的三个人都忙起来了，他也有不少事情要安排。

先是剩余的甜高粱杆要都得做成糖块，不然放的时间久了里面水分会干掉，不过绝对是不能用连着卧室火炕的那口锅了，熬一罐子糖把炕烧的烫的坐不了人，躺在炕上的埃米里安能直接变成烤蛇。

于是木乔就琢磨着在城堡前面空地上垒上几个放锅的锅台，专门用来熬东西。

这锅台垒起来也不只用来熬糖，之后还要用来煮土豆片，因为土豆一发芽就不能吃了，发芽土豆里会有龙葵素，龙葵素吃多了轻则呕吐头晕，重则会丧命，得切片煮熟晒干保存才行。

锅台日后还可以拿来给农奴熬粥，免得用小陶罐熬还费时间。

越想越觉得可行，仆人们按照木乔的指令，开始垒锅台台。

锅台是用粘土做的，四四方方一个，下面是空的，中间有圆形的洞，这是留着来放铁锅的。

铁锅要上科多城找铁匠，一来一回得五六来天，已经派诺克去了，锅台上暂时把大一些的陶锅安上凑活用。

总共有五个锅台，甜高粱杆榨出来的汁水倒进锅，小火慢慢熬煮，看汁水从透明到微黄，再到土黄色，粘稠的糖浆被倒到模具里面，晾凉变成硬实的糖块。

熬了两天，最终出了十罐半的糖。

乔伊丝抱着半罐黄糖，可惜道：“唉，可惜了，这一罐还能再多些的。”

垒起的五个锅台清晨和晚上要用来熬麦粥，是给农奴们吃的，之前他们的饭食都是管事负责做的，把麦麸和黑麦前一晚用水泡上，第二天加点水，用陶罐随便煮煮，现在既然都有锅了，就用这几口锅来煮。

糖液没凝固前很粘锅，在盛出来之前，仆人都会用木勺仔仔细细的刮干净，但不论怎么刮都肯定会有残留，除非用舌头舔或者用水洗干净。

木乔没办法接受上嘴，用水洗掉也是浪费，他就干脆让仆人不用仔细刮也不用洗，倒出来之后直接再加水加麦子熬粥就行了。

熬出来的粥自然就带着甜味儿。

这应该是农奴们最快乐的两天了，甜从来都是上层阶级的贵族老爷们才能尝到的味道，正常来说他们一生都尝不到，伴随他们的只有寡淡无味的麦麸、豆子熬煮成的粥才对。

头一回尝到甜味儿的他们差点把碗都吃下去。

木乔坐在厨房的小凳子上，手里捧着薰衣草泡的茶，时不时喝一口，乔伊丝还在抱着那罐糖叹气，他笑了笑：“仆人们吃的不也挺高兴的。”

不少仆人们都偷偷吃麦粥。

他们平常也吃不上带甜味的东西。

路过的仆人偷偷捂着嘴跑开了。

又过了几天，诺克带着铁锅回到了领地里。

这是诺克第一次独自离开领地，像离家的雏鸟一样，刚踏入领地时险些热泪盈眶。

他非常成功的完成了领主大人的任务。

木乔看诺克可怜兮兮灰头土脸的样子，没让对方白忙活，赏了他分装出来的一小罐糖，眼看对方就要从“险些热泪盈眶”变成真正的热泪盈眶，赶忙把他打发走了。

好脆弱啊，你们这群中世纪人。

正好今天是大晴天，木乔带着城堡里的所有仆人去处理仓库里的六百斤土豆了。

留下二百斤，这些明年要继续播种，其余的四百斤全部洗干净，放到菜板上用刀切成薄片，四百斤听着多，其实也就四个大袋子而已。

但这里的土豆体型小，个数多，差点把仆人切出腱鞘炎来。

切好的土豆放进锅里，煮熟后再拿出来平铺晒干，中间勤翻面，晒一天差不多就干透了，再重新装进兽皮袋子放进仓库。

保存得当不受潮的话，这些干土豆片放两年都不会坏。

红薯就不用处理了，如果发芽了那就当加餐，来一顿清炒红薯叶。

忙完晒土豆片，天就快要黑了，又到了该睡觉的时候。

今天也干了很多事情——一点体力活都没干的木乔边钻被窝边边如是说。

完全躺下之前他还想起来给边上的埃米里安翻了个身，躺这么久不知道会不会长褥疮。

黑暗中，木乔想着自己来到这里后干的事情。

满打满算他来这里一整年了。

说他干了什么大事情，好像也没有，但庄园任谁看一眼都能看出来与之前不同了。

硬要说的话，那就是有了人气儿。

之前农奴们都弯腰驼背瘦骨嶙峋的干农活，连说句话的时间都没有，庄园安静又死气沉沉，如今农奴们变强壮了，粮食增产了，管事不拿鞭子了，农奴们有时候还会聚在一起聊聊天，庄园氛围也和谐不少。

他不开奢靡的宴会，不买奢侈的金银器，不向平民征乱七八糟的税，于是今年平民的家庭里没有出现因为吃不上饭饿死的人，也没有出现沦落为农奴的平民。

今年冬天也不会