第3章 辣椒土豆丝（1/2）

程晓正在切土豆丝。

圆滚滚的土豆在她精湛的刀工下，变成一根根粗细均匀的土豆丝，每一根晶莹剔透，几乎能透光。她的动作干净漂亮，速度也快，案板上不一会就堆出了一个土豆丝小山。

【用户「身高八尺」打赏主播66星币】

【身高八尺：66666主播切菜这么厉害，做出来的菜一定好吃！】

【我八尺二：土豆丝大小一致粗细均匀，如果不是亲眼看到，我会以为是厨房机器人切的】

【我爱机甲：不不不，厨房机器人才切不出这样的土豆丝。】

【gun：不知道说什么，主播小姐姐real牛逼！】

「土豆切好，泡在清水里防止氧化变色，除去表面淀粉，这样炒出来的土豆丝不会黏，口感更脆。」

程晓一边解说，一边又将小葱切成末，红辣椒切成段。

【爱吃菜菜：如果没看错，那红红的应该是辣椒吧？辣椒不是观赏植物吗？真的能吃？】

「没错，是辣椒，可以吃，还很好吃。」

程晓笃定的语气，让部分怀疑的观众稍稍安心。

此时，被程晓刀功吸引进直播间的观众已经将近百人了。

准备工作已经做好，程晓开火，把锅烧热，倒入油，等油温达到六成热，倒入红辣椒煸炒，瞬间，干辣椒特有的呛人香气迅速在直播间中弥散开来，霸道又不容拒绝地往人鼻孔里钻。

程晓常年待在厨房，早习惯各种味道，没什么感觉，直播间里的弹幕却直接炸了。

【lucas：啊啊啊啊啊主播在制造毒气！我要死了！！！】

【不爱营养液：这到底是什么味道？太难受了，我一直咳嗽停不下来】

【爱吃菜菜：我就说辣椒不能吃！果然有毒！】

【gun：主播真的会做菜吗？是几星厨师啊？厨师协会可以考虑除名了。】

【身高八尺：我相信主播会厨艺，不过这味道我也有点接受不了tat】

【莫少我老公：主播骗子！举报了！】

程晓注意到了弹幕里的动静，又看了眼观看人数，居然不减反增。星际人都这么口嫌体正直吗？承受能力挺高嘛。

「不好意思哦，忘了你们也能闻到味道，下次提醒你们。」

嘴里道着歉，镜头照不到的地方，程晓脸上却一点歉意也没，嘴角甚至好心情地往上勾了勾。

把过了水的土豆丝倒进锅中，快速翻炒，呛鼻的辛辣味与土豆丝结合，渐渐转变成为了诱人的香辣，不再尖锐刺鼻，依旧无孔不入，不会让人咳嗽，却刺激得人们不断吞咽唾沫。

【我八尺二：咦，味道怎么变了，这味道好像会刺激食欲。】

【爱吃菜菜：好饿......】

【身高八尺：小主播，还要多久才能吃啊，我的营养液喝了好像不管饱】

【莫少我老公：味道香不代表能吃！厨师协会公布的土豆正确吃法是煮汤，辣椒也不能吃。】

【lucas：虽然好像很好吃，想想之前的味道......还是算了吧】

【不爱营养液：可是真的好想吃......】

程晓专注翻炒锅里的土豆丝，大概八成熟的时候，加大火力，单手提起大铁锅，来了个颠勺，土豆丝从锅中被高高颠起，又稳稳落入锅中。

又引起弹幕里一片惊呼。

颠勺能让土豆丝受热均匀，如此再来两三次，撒上适量盐、少许白糖提味，最后加入葱花，关火出锅。

晶莹剔透的土豆丝参差错落地摆在雪白的瓷盘上，根根分明，满满当当堆成一座小山。黄澄澄的土豆丝表面油亮，偶尔夹杂着几颗或红或绿的辣椒和葱花，看起来诱人极了。

程晓拿起筷子，夹了几根土豆丝起来，灯光照过，竟然还能看出几分通透，放进嘴里，先是微辣刺激舌头味觉细胞觉醒，然后感受到恰到好处的微咸，咀嚼几下，脆生生的口感丝毫没影响体会土豆本身的沙绵，吞咽下去，嘴里还残留些淡淡的甘甜。

程晓轻轻皱眉：「味道差了点。」调料不齐全，手艺没完全发挥出来。

【不爱营养液：天呐！这是什么神仙食物！就算下一刻要死掉，也不要阻止我吃完这盘土豆丝！】

【爱吃菜菜：主播大骗子，味道哪里差了？！明明一点也不差！就是吃完嘴巴有点痛痛的，但是根本停不下来！】

【不语：味道不错。】

【用户「不语」打赏主播1000星币】

【用户「身高八尺」打赏主播500星币】

【身高八尺：我就知道相信主播没错！好吃到猛男落泪！】

【用户「我爱机甲」打赏主播888星币】

【我爱机甲：主播是几星厨师？愿不愿意做我的私人厨师？价格随你开。】

【小猫喵喵喵：楼上走开！小主播是大家的！主播我爱你，要是下次做菜分量再多点的话，我会更爱你